Babka na oleju

składniki: 1,5 szklanki mąka Basia,2 łyżeczki proszku do pieczenia,5 jajek,3/4 szklanki cukru,2 łyżeczki kakao,0,5 szklanki oleju,kilka kropel aromatu migdałowego,1 łyżka wody.

wykonanie: Do miski dodać jajka, cukier oraz aromat, wszystko zmiksować mikserem na najwyższych obrotach na tak zwany kogel - mogel.Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej, miksować na wolnych.Do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia wylać większą część ciasta, do mniejszej części ciasta dodać kakao oraz łyżkę wody, zmiksować.Na jasne ciasto wylać ciasto kakaowe i za pomocą patyczka zrobić tak zwane esy - floresy.Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec 45 - 50 minut w zależności od piekarnika, do suchego patyczka.Można ozdobić polewą lub lukrem.