Ciasteczka z twarogiem

Składniki: 500 g twarogu,3 łyżki śmietany 18 %,8 łyżeczek cukru,2 ciasta francuskie po 300 g,1 łyżeczka cukru waniliowego ze skórką pomarańczową,dodatkowo : 1 jajko,cukier kryształ do posypania ciasteczek.
wykonanie: Gotowe ciasto francuskie pociąć wzdłuż po 8 cm i w poprzek po 7 cm lub jak kto woli, nakładać solidną łyżeczkę twarogu.Twaróg rozdrobnić widelcem dodać śmietanę, cukier i cukier waniliowy dokładnie wymieszać.Drugą częścią ciasta przykryć twaróg i za pomocą widelca zamknąć wszystkie boki.Gotowe ciasteczka posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sporą ilością cukru.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 - 30 minut w zależności od piekarnika do ładnego za rumienienia.W sam raz na dzień dziecka są pyszne polecam.