Ćwiartki w przyprawach pieczone

składniki: 1,5 kg ćwiartek kurczaka,1 łyżka czosnku niedźwiedziego suszonego,1 łyżka suszone pomidory z czosnkiem i bazylią,0,5 łyżki soli ziołowej,0,5 łyżki pieprzu cytrynowego,5 łyżek oleju,250 g małych pieczarek.

wykonanie: Ćwiartki podzielić na części i ponacinać.Dodać wszystkie przyprawy z opisu, również olej, dokładnie wszystko wetrzeć w mięso i pozostawić na noc w lodówce.Następnego dnia przełożyć do naczynia żaroodpornego.Wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i piec 1,5 godziny co jakiś czas przekręcając mięso. Pół godziny przed końcem pieczenia dodać oczyszczone całe pieczarki i w czasie pieczenia oraz przewracania mięsa dać pieczarki na dno,przykrywając je mięsem.Podałam z ziemniakami i surówką wiosenną.