Mini pączki bez drożdży i serka

składniki: 2 jajka,8 łyżek cukru,4 szklanki mąka Basia,2 łyżeczki proszku do pieczenia,szczypta soli,1 łyżka octu,0,5 szklanki mleka,0,5 szklanki wody,4 czubate łyżki śmietany 12 %,aromat migdałowy 2 g,1 litr oleju do smażenia.

wykonanie: Jajka zmiksować z cukrem na piankę,Dodać proszek do pieczenia, mąkę i ocet, następnie śmietanę, wodę i mleko.Wszystko dokładnie połączyć łyżką do powstania jednolitego ciasta.W garnku rozgrzać olej, łyżkę moczyć w wodzie i nakładać małe porcje ciasta.Smażyć na małym gazie z obu stron na złoty kolor.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.