Placki ziemniaczane z marchewką.

składniki : 1,300 kg ziemniaków już obranych, 2 duże marchewki, 2 jajka, 1 płaska łyżka soli, 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego, 2 czubate łyżki mąki, 0,5 dużej cebuli, olej do smażenia.

 Obrane i umyte ziemniaki oraz marchew 

 zetrzeć na tarce jarzynowej drobnej. 

 Dodać resztę składników z opisu i cebulę pokrojoną w drobną kostkę, 

 dokładnie wymieszać.

 Na patelnię wlać olej, rozgrzać go, zmniejszyć gaz i nakładać łyżką porcję ciasta ziemniaczanego. 

 Smażyć z obu stron na rumiano.

  Podawać kto z czym lubi u nas ze śmietaną i cukrem.