Placki ziemniaczane z żółtym serem

składniki: 1,600 kg ziemniaków,350 g żółtego sera,1 duża cebula,1 płaska łyżka soli,1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego,3 jajka,olej do smażenia.

wykonanie: Razem przez maszynkę zetrzeć ziemniaki, cebulę i żółty ser, dodać resztę składników z opisu i dokładnie wymieszać.Na patelni rozgrzać olej, łyżką nabierać ciasto ziemniaczane i smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.Podawać kto z czym lubi.U nas z kwaśną śmietaną i cukrem.