Ciasteczka z ananasem.

Z racji tego że u mnie nie bardzo przepadają za świeżym ananasem wymyśliłam sobie :

 składniki : 1 ciasto francuskie 300 g, 550 g ( już obranego ananasa ), 1 jajko, cukier kryształ ( do obsypania ciastek ).

 wykonanie : Ananasa zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać na durszlak i odsączyć z soku. Gotowe ciasto pociąć w kwadraty. Następnie na jeden kwadrat położyć 1 łyżkę startego ananasa, zakryć drugim kwadratem i za pomocą widelca zamknąć wszystkie boki. Na wierzchu można zrobić ozdobną kratkę. Gotowe ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać obficie cukrem kryształ ( 1 łyżeczka ). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w zależności od piekarnika. Polecam ten pomysł ze świeżym ananasem.