Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

czwartek, 5 września 2019

Gulasz z łopatki.

 składniki : 750 g chudej łopatki wieprzowej, 1 łyżka suszonych warzyw, 1 łyżka przyprawy Delikat, 0,5 łyżki przyprawy do mięsa, 0,5 łyżki czerwonej papryki słodkiej w proszku, szczypta pieprzu białego i cytrynowego, 4 łyżki oleju, 2 łyżki mąki, 1 łyżka śmietany, 3 szklanki wody, 1 mały pęczek pietruszki, 0,5 łyżeczki soli.
  Mięso z łopatki pokroić w kostkę,
 obsypać przyprawami i dodać olej
  wszystko dokładnie wymieszać.
 Na patelni obsmażyć mięso
 międzyczasie do garnka wlać wodę dodać suszone warzywa zagotować.
 Gdy mięso jest już podsmażone całą zawartość z patelni przełożyć do garnka z wodą i suszonymi warzywami.
  Gotować na wolnym ogniu do czasu aż mięso będzie miękkie i wyparuje około 1 szklanki wody. Dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki.
 W małym słoiczku po koncentracie pomidorowym wlać do połowy zimnej wody, dodać mąkę z opisu oraz śmietanę i rozrobić aby nie było grudek.
 Zalać mięso i zagotować. 
 Podałam z kaszą wiejską średnią oraz sałatką z chyli.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu