Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

piątek, 11 października 2019

Grochówka z zasmażką.

Z wczorajszego niesmaku że cukierki nie wyszły jak bym chciała, ugotowałam sobie pyszną zupkę.
 składniki : Dowolny kawałek mięsa z kością, 2 średnie marchewki, 150 g boczku wędzonego parzonego, 6 - 8 ziemniaków ( w zależności od gęstości zupy ), 170 g grochu łuskanego połówki, 1 czubata łyżka mąki ( do zasmażki ), 1 czubata łyżka majeranku, 4 ziarenka ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 1 czubata łyżka natki pietruszki.
 wykonanie : Do garnka wlać 2 litry wody dodać umyte mięso z kością oraz marchew pokrojoną dowolnie, gotować do miękkości mięsa. Gdy mięso jest już miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, ziela angielskie, liście laurowe i od razu groch, gotować do miękkości ziemniaków i grochu. Jak już ziemniaki są miękkie dodać pod smażony w kostkę boczek i dodać majeranek, chwilę po gotować. Na łyżce tłuszczu z boczku podsmażyć mąkę na lekko brązowo, zalać zupę, doprawić do smaku solą lub kto czym chce i po gotować jeszcze chwilę. Na koniec dodać natkę pietruszki i zagotować. Zupka wyszła przepyszna.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu