Placki ziemniaczane.

Kto nie lubi placków ziemniaczanych przyznać się ! My uwielbiamy zwłaszcza z kwaśną śmietaną i cukrem.

składniki : 1,400 kg ziemniaków, 1 średnia cebula, 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego, 0,5 łyżki soli, 2 jajka, olej do smażenia.

 wykonanie : Ziemniaki obrać i umyć. Zetrzeć na tarce do ziemniaków lub zmielić przez maszynkę ( my uwielbiamy starte ręcznie całkiem inny smak ). Do startych ziemniaków dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie jajka,sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelnię wlać olej i go rozgrzać, położyć 2 - 3 łyżki ciasta ziemniaczanego, i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać kto z czym lubi.