Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

środa, 6 listopada 2019

Brokułowa na gęsi.

Dziś obiad wcześniej ponieważ mam wywiadówkę, więc trzeba zjeść i się ogarnąć 😂.
 składniki : Porcje z gęsi, 2 średniej wielkości marchewki, 500 g brokuła, 6 - 8 ziemniaków ( w zależności od gęstości zupy ), 4 ziarenka ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 4 czubate łyżki śmietany 18 %, 2 łyżki natki pietruszki.
 wykonanie : Do garnka wlać 2 litry wody dodać umyte porcje rosołowe z gęsi ( mam swoje ) oraz marchew pokrojoną dowolnie, gotować do miękkości mięsa. Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, doprawić do smaku ulubioną przyprawą w formie jarzynki lub solą i gotować do miękkości ziemniaków. Jak już ziemniaki są miękkie dodać małe koszyczki brokuła, ziela angielskie oraz liść laurowy i gotować na wolnym ogniu do miękkości brokuła. Gdy brokuł jest już wystarczająco miękki dodać śmietanę rozprowadzoną z wywarem od zupy. Na koniec dodać natkę pietruszki i zagotować. Powiem wam że zupka wyszła pyszna na tej gęsi.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu