Makaron nitki swojski.

A co powiecie na swojski makaron? Jest o niebo lepszy od kupnego, fakt że pracy jest przy nim ale warto 🤗.

 składniki : 1 szklanka mąki pszennej ( u mnie Mąka Basia ), 1 jajko, szczypta soli, 1 łyżeczka oleju.

 wykonanie : Do miski wsypać mąkę dodać jajko i sól. Wszystko połączyć za pomocą ręki. Następnie dodać olej. I nadal wyrabiać. Na stolnicy lub stole kto jak woli rozwałkować ciasto na placek ( powinien być cieniutki jak papier ). Zwinąć delikatnie w rulon. Nożem kroić dowolny rozmiar ( ja chciałam cienkie nitki ). Gotowy pokrojony rozłożyć na ściereczce. Do garnka wlać wodę, posolić, gdy się zagotuje wrzucić makaron i gotować na wolnym ogniu do czasu jego miękkości. Przelać na durszlak i go zahartować zimną wodą. Z tego przepisu wyszło mi 250 g makaronu. Taki makaron można wysuszyć i przechowywać w papierowej torebce ( oczywiście surowy nie gotowany 😂 ). Swój to swój polecam serdecznie.