Makaron wstążki.

Podam wam przepis na swojski makaron, ja wiem teraz ludzie są zapracowani, zabiegani i wolą kupny makaron bo szybciej 😉 sama często tak robię ale powiem że swój to swój o niebo lepszy smak.

 składniki : 3 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, 1 płaska łyżeczka soli.

 wykonanie : Do miski dodać mąkę, 2 jajka oraz sól. Wyrabiając dodać jeszcze jedno jajko. Dokładnie wyrobić za pomocą ręki. Ciasto podzielić na dwie części. Na stolnicę lub stół posypać mąkę położyć jeden kawałek ciasta. Rozwałkować go na bardzo cienki placek ( tak postąpić z dwoma kawałkami ciasta ). Zwinąć w rulon. Kroić nożem grubsze paski. Wyłożyć na ściereczce aby się nie sklejał. Do garnka z osoloną wodą gotującą się wrzucić makaron, dodać łyżkę oleju. Gotować dobre 15 - 20 minut na wolnym ogniu. Ugotowany przelać na durszlak i za hartować go zimną wodą. Z tego przepisu wyszło mi 550 g makaronu. Polecam swojski chociaż wiemy co jemy.