Śledź w panierce.

Dziś na obiad u mnie rybka króluje może zwykła lecz nie zwykła bo to śledź lecz też można go zjeść.

 składniki : 5 płatów śledzi małosolnych, 3 jajka, bułka tarta, olej do smażenia.

 wykonanie : Śledzie dokładnie wymoczyć co najmniej w trzech wodach. Jajka roztrzepać widelcem bez soli i pieprzu. Na patelni rozgrzać olej i dodać wymoczone płaty śledziowe zanurzone w jajku, bułce tartej i znowu w jajku. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Obiad podałam z ziemniakami oraz moimi grzybami w occie.