Chleb drożdżowy na maślance z ziołami.

Zrobiłam dziś chlebek na kolację, powiem tak robiąc ten chlebuś myślę " kurcze ciekawo czy mi się uda czy będzie zakalec " ale po ostudzeniu chlebka zaskoczenie duże wyszedł pyszny i mięciutki. Z miłą chęcią podzielę się z wami przepisem na ten chlebuś ja zrobiłam z pomidorkami ziołowymi ale możecie dodać co wam się tylko podoba.

Chleb z ziołami na sodzie i maślance.

Dziś upiekłam chlebek z ziołami z przepisu mojej koleżanki Beatki ale nie byłabym sobą gdybym nie wprowadziła zmian do przepisu. Zauważyłam że się chyba uzależniłam od pieczenia chleba. Ten chlebuś zostaje u mnie na stałe tylko co jakiś czas upiekę z czym innym, podam wam przepis może zechcecie skorzystać jak dla mnie mega smaczny.

Chlebuś.

Zrobiłam dziś pyszny drugi w moim życiu chlebek ale na pewno nie ostatni. Ten chlebek jest z przepisu mojej drogiej koleżanki Agnieszki która również prowadzi bloga. Podam link do jej przepisu na chlebek z którego ja zrobiłam lecz przemieniłam jej składniki na szklanki. http://agusiowesmakolyki.blogspot.com/2020/03/chleb-tostowy.html. Może mój chlebek nie jest idealny jak Agi ale jest bardzo smaczny i bardzo mięciutki w środku.

Chleb z mąki żytniej chlebowej.

Jakoś tak mnie dziś naszło na pieczenie chleba, przyznam się wam że to mój drugi chleb w życiu. A że w domu zalegała mi mąka żytnia chlebowa postanowiłam po kombinować i wyszedł, wyszedł naprawdę cudowny pachnący w całym domu chlebuś. O dziwo nie ma zakalca a skórka jest tak chrupiąca że można jeść suchy chleb. Polecam serdecznie jeśli ktoś nigdy nie piekł chlebka.

Mój pierwszy w życiu chlebek

 składniki: 3/4 kg mąki - 750 g,30 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suszonych,pół łyżeczki cukru,1 płaska łyżka soli lub 2 płaskie łyżeczki soli,3-4 łyżki oleju,2 szklanki ciepłej ale nie gotowanej wody.

 wykonanie: Wszystko razem dodajemy do miski, mieszamy łyżką, odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.Gdy wyrośnie ponownie zagnieść ciasto i odstawić na kolejne 30 minut (można wyrobione postawić w naczyniu żaroodpornym aby rosło).Po wyrobieniu wstawić do piekarnika nastawić na 160 stopni i piec 30 minut. Następnie przykryć folią aluminiową zwiększyć temperaturę na 180 stopni i piec kolejne 30 minut. Po tym czasie nastawić piekarnik na 200 stopni i z nakrytą folią piec jeszcze 20 minut do czasu zarumienienia się dołu i boków chlebka.Z pokrywką to nagrzać naczynie na 220 stopni do gorącego wrzucić ciasto i przykryć, wstawić do piekarnika i piec w 200 stopniach przez 35 minut, potem zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 20 minut. Ale mój sposób lepszy bo z tego wyszedł mi zakalcowaty.Przepis jest na chleb w garnku a że nie miałam przykrycia żaroodpornego naczynia więc kombinowałam i nie żałuję bo efekt końcowy mnie zaskoczył.