Kuchnia domowa Agi.

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą makarony.. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą makarony.. Pokaż wszystkie posty

Swojski makaron z natką pietruszki i kopru.

Teraz mamy taki wybór makaronów że nie chce się robić swojskiego. Ja jednak postanowiłam zrobić swój z dodatkiem natki pietruszki i kopru, taki makaron idealnie pasuje do rosołu ugotowanego ze swojskiej gęsi, kaczki czy kury. Powiem wam szczerze uwielbiam robić makaron czy pierogi tylko nie zawsze moje ręce chcą ze mną współpracować ale staram się robić jak tylko najdzie nas ochota na swój makaron. Moja rodzina dziś była zachwycona tym makaronem. Przepisu na rosół nie będę pisała ponieważ już nie raz podawałam.

Makaron ze szpinakiem.

Akcja #zostanwdomu trwa nadal dlatego dziś postanowiłam zrobić nowy makaron. Taki domowy makaron moim zdaniem jest najlepszy dlatego bardzo często ostatnio go robię z różnymi dodatkami, co jeden to coraz lepszy mi wychodzi. Gdy byłam u przyjaciółki zrobiłam również dla niej makaron do rosołu była bardzo zachwycona.

Domowy makaron z bazylią i oregano.

Mam katar zatokowy i zachciało mi się rosołku, więc szybko go wstawiłam ze swojego kurczaka brojlera do tego swojski makaron. Powiem wam szczerze nienawidzę zapachu bazylii z oregano też na bakier ale nie żałuję że dodałam je do makaronu w ogóle nie czuć a makaron idealnie nadaje się do rosołu polecam serdecznie.

Makaron domowy biały oraz z koperkiem.

Jak już wiecie jestem u przyjaciółki jutro wyjeżdżam już do domu, bardzo mnie prosiła abym jej zrobiła mój makaron, więc długo nie myślałam i szybko go wykonałam. Przyjaciółka zachwycona ponieważ makaron wykonany a ona chce go sobie wysuszyć aby mieć do dań jakie tylko sobie zachce. Bardzo chętnie również z wami podzielę się moim przepisem.

Domowy makaron z natką pietruszki.

Powiem wam prawdę zakochałam się w domowych makaronach są o wiele smaczniejsze niż te kupne. Prawdę mówiąc zagoszczą u nas na stałe i co raz będzie z czym innym. No chyba że braknie czasu wtedy niestety będzie trzeba użyć kupnego. A teraz podam wam przepis na mój makaron wyszedł bardzo smaczny, taki makaron świetnie nadaje się do rosołu lub pomidorowej jak w moim przypadku.

Swojski makaron z dodatkiem papryki słodkiej w proszku.

Jak już wiecie lubię kombinować i eksperymentować w kuchni. Ostatnio moja rodzina zakochała się w domowym makaronie który robię i jak tylko nadarza się okazja na obiad z makaronem to proszą aby zrobić swój makaron nie bardzo chcą jeść już kupny, a ja z miłą chęcią przygotowuję taki właśnie makaron. Rodzinka jest bardzo zadowolona i oczywiście najedzona.

Makaron " Wstążki ".

Podam wam dziś prosty i szybki w wykonaniu przepis na swojski makaron. Jak ja to mówię makaron nie musi być z samych jajek aby był smaczny, najważniejsze jest jego wykonanie i danie serca do tego co się robi. Ja chociaż dzisiaj bardzo obolała z powodu kręgosłupa nie poddałam się i przygotowałam swój makaron, fakt że na siedząco ale to przecież nie ważne, ważne jest to że wyszedł bardzo smaczny no i swojski.

Swojski makaron domowy.

Święta świętami ale bez gotowanego długo człowiek nie wytrzyma, dlatego dziś zrobiłam swojski makaron a do niego rosół z ud kaczki. Uda wyjęłam z gotowego rosołu obsypałam przyprawami i upiekłam w piekarniku, fotki będą na końcu. A po obiedzie było pyszne ciasto i kawa. Wszystko wszystkim ale mowa tu o makaronie ponieważ jest z żółtek i jajek dla lepszego związania ciasta, polecam swojski choć jest przy nim sporo pracy ale naprawdę warto.

Swojski makaron z żółtek i jednego jajka.

Dziś podam wam przepis na makaron z żółtek, jest przy nim sporo pracy ale warto smak nie do opisania. Musicie sami spróbować i ocenić czy warto, ja jestem zachwycona.

Makaron wstążki.

Podam wam przepis na swojski makaron, ja wiem teraz ludzie są zapracowani, zabiegani i wolą kupny makaron bo szybciej 😉 sama często tak robię ale powiem że swój to swój o niebo lepszy smak.
 składniki : 3 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, 1 płaska łyżeczka soli.
 wykonanie : Do miski dodać mąkę, 2 jajka oraz sól. Wyrabiając dodać jeszcze jedno jajko. Dokładnie wyrobić za pomocą ręki. Ciasto podzielić na dwie części. Na stolnicę lub stół posypać mąkę położyć jeden kawałek ciasta. Rozwałkować go na bardzo cienki placek ( tak postąpić z dwoma kawałkami ciasta ). Zwinąć w rulon. Kroić nożem grubsze paski. Wyłożyć na ściereczce aby się nie sklejał. Do garnka z osoloną wodą gotującą się wrzucić makaron, dodać łyżkę oleju. Gotować dobre 15 - 20 minut na wolnym ogniu. Ugotowany przelać na durszlak i za hartować go zimną wodą. Z tego przepisu wyszło mi 550 g makaronu. Polecam swojski chociaż wiemy co jemy.











Makaron nitki swojski.

A co powiecie na swojski makaron? Jest o niebo lepszy od kupnego, fakt że pracy jest przy nim ale warto 🤗.
 składniki : 1 szklanka mąki pszennej ( u mnie Mąka Basia ), 1 jajko, szczypta soli, 1 łyżeczka oleju.
 wykonanie : Do miski wsypać mąkę dodać jajko i sól. Wszystko połączyć za pomocą ręki. Następnie dodać olej. I nadal wyrabiać. Na stolnicy lub stole kto jak woli rozwałkować ciasto na placek ( powinien być cieniutki jak papier ). Zwinąć delikatnie w rulon. Nożem kroić dowolny rozmiar ( ja chciałam cienkie nitki ). Gotowy pokrojony rozłożyć na ściereczce. Do garnka wlać wodę, posolić, gdy się zagotuje wrzucić makaron i gotować na wolnym ogniu do czasu jego miękkości. Przelać na durszlak i go zahartować zimną wodą. Z tego przepisu wyszło mi 250 g makaronu. Taki makaron można wysuszyć i przechowywać w papierowej torebce ( oczywiście surowy nie gotowany 😂 ). Swój to swój polecam serdecznie.









Makaron domowy niteczki

 składniki: 1,5 szklanki Mąka Basia,pół łyżeczki soli,2 jajka duże,1 żółtko.
 wykonanie: Wszystkie składniki połączyć ze sobą, wyrobić jednolite ciasto.Gotowe ciasto podzielić na pół, każdą część rozwałkować, posypując odrobiną mąki bardzo cieniutko (na tak zwany papier).Złożyć w rulonik i wycinać makaron (kto jaki chce, ja chciałam dziś cieniutki).Rozłożyć na ściereczce aby troszkę przesechł.Do garnka wlać wody 2 litry, posolić 1 łyżki soli, gdy woda zacznie się gotować wrzucić makaron i od zagotowania gotować jeszcze 10 - 15 minut do miękkości na wolnym ogniu dodając łyżkę oleju.

Ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuście kiszonej

Jak dziś wygląda wasze menu obiadowe ? U mnie niby zwykły a za razem smaczny obiad czyli ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuści...