Sernik na zimno " Siarczan z galaretkami ".

Dziś przy niedzieli zrobiłam sernik na zimno z siary krowiej, tak tak dobrze czytacie dostałam od zięcia siarę zrobiłam z niej twaróg miałam zamrożony, odmroziłam go a dziś zrobiłam serniczek. Chwila pracy i słodkość do kawki gotowa. Możecie się śmiać ale kiedyś nasze mamy z siary często smażyły nam placki właśnie z siary jejku co to było za jedzenie jakby to powiedzieć luksusowe, a teraz ludzie tylko się wyśmiewać potrafią i piszą że biednym cielaczkom zabieram im cenne jedzenie, że chyba nie mam co jeść kiedy tak postępuję. No cóż są ludzie i ludziska taka teraz jest nasza Polska podzielona nie do poznania.

Sernik na zimno " Borówkowa Dama ".

Wczoraj nie wiedziałam co ze sobą zrobić spać nie mogłam więc wymyśliłam sobie serniczek. Myślę że każdy lubi serniki czy to na zimno czy pieczone. Ja bardzo kocham serniki choć nie wiem dlaczego ale zazwyczaj po pieczonych sernikach mam zgagę, być może nie mogę nabiału, bo w dzieciństwie miałam skazę białkową. Nie będę już tu o mnie opowiadać lecz podam wam przepis na ten sernik może zechcecie skorzystać. Nic w nim trudnego do zrobienia na każdą kieszeń.

Sernik na herbatnikach z mlekiem w proszku.

Podam wam przepis na sernik który wymyśliłam wczoraj późnym wieczorem, co mi przyszło do głowy to dodawałam. Sernik wyszedł przepyszny, jest w nim mało pracy w wykonaniu za to znika w mgnieniu oka. Kto uwielbia serniki powinien skorzystać z tego przepisu będzie po prostu zachwycony a sernik podbije wasze serca i podniebienia.

Sernik z krowiej siary.

Co powiecie na przepyszny sernik z krowiej siary ? Sama go wymyśliłam i myślę że jak ktoś ma dostęp do siary to chętnie skorzysta z mojego przepisu, jest bardzo prosty. Zapewne nie każdy wie co to jest siara, już wyjaśniam jest to mleko krowy po wycieleniu jednak najlepsza jest po trzecim wydojeniu krowy ponieważ po pierwszym i drugim będzie krwista. Także jeśli ma ktoś dostęp do takiego mleka polecam mój przepis na sernik będziecie zachwyceni jego smakiem.

Sernik na zimno "Kolorowy królewicz".

Wiecie co dziś w głowie powstał mi pomysł na kolorowy sernik na zimno, sama go wymyśliłam i nazwa również powstała z mojej głowy. Jak pomyślałam tak od razu go wykonałam robiłam na szybko a i tak wyszedł piękny bardzo mi się podoba choć nie lubię się przechwalać ale bardzo chętnie podzielę się z wami przepisem. Nie jest tu nic skomplikowanego jedynie rozpuszczenie galaretek i oczekiwanie aż zastygną zwłaszcza te do twarogu.

Sernik z serkiem mascarpone i jagodami.

Dziś jak zwykle eksperymentowałam nad ciastem. Zrobiłam sernik z serkiem mascarpone i powiem wam że wyszedł bardzo fajny urósł pięknie ale gdy stygł to opadł, ale nie ważne bo w smaku jest mega i rozpływa się w ustach. Na pewno zagości u mnie na stałe, lubię gdy coś wymyślę i wyjdzie dobre i smaczne, będę dalej go ulepszać do tego czasu aż wyrośnie wielgachny i nie opadnie.

Sernik na biszkoptach pieczony.

Jak wam mija ten pochmurny dzień ? U mnie nie pada ale przydałby się deszcz ponieważ jest bardzo sucho. No ok dość o pogodzie podam wam przepis obiecany na sernik, wymyśliłam sobie go i nie żałuję wyszedł przepyszny wilgotny a podczas jedzenia rozpływa się jak pianka, wiecie że mnie połamało ale ja się nie poddaję i dalej robię to co kocham. Gotowanie pieczenie to moja pasja i nawet kule mi w tym nie przeszkodzą dam radę bo kto jak nie ja.

Sernik z kaszy manny.

Podam wam dziś ulepszoną moją wersję tego ciasta - deseru. Inni nazywają to ciasto  " kaszak " ponieważ jest z kaszy manny. Nie wiem czy wam przypadnie do gustu bo przecież nie każdy lubi kaszę manną, my uwielbiamy kaszę manną zwłaszcza z sokiem malinowym. Ale deser wyszedł super zwłaszcza z dodatkami jakie dodałam ale to już będzie w przepisie. Dlatego zapraszam.

Sernik na zimno na biszkopcie.

Dziś sobie wymyśliłam przepyszne ciasto, z miłą chęcią podam wam przepis bo naprawdę wyszło cudowne, broń boże nie przechwalam się bo ja nie z tych ale jak mi wyjdzie coś co sama wymyślę to aż serce się raduje. Z czystym sumieniem polecam to ciasto gorąco. Jest proste w wykonaniu a smak niebo w gębie tak to się mówi prawda 😂. Kto raz go zrobi nie będzie mógł się oprzeć pokusie aby zrobić raz jeszcze.

Puchatek gotowany - sernik.

Wczoraj myślałam nad sernikiem na zimno i wymyśliłam, z dwóch zrobiłam jeden wyszedł przepyszny nie spodziewałam się takiego efektu. Ale jak to mówią jak się myśli to się wymyśli. Jest przy nim trochę pracy ale warto. Jest to mój debiut co do sernika na zimno.

 składniki : 2 śmietany z Piątnica po 330 g, 6 jajek, 1 masło 200 g, 1 litr mleka 3,2 procent, 0,5 szklanki cukru, 40 herbatników około, 2 galaretki ( kolor dowolny ), 2 śmietany śnieżka po 60 g.

  Do miski dodać śmietany i jajka.

 Zmiksować śmietanę z jajkami na jednolitą masę. 

  W garnku wstawić mleko.

 Gdy się zagotuje dodać zmiksowaną śmietanę z jajkami.

 Gotować aż powstanie twaróg.

  A woda będzie przezroczysta ( nie może być mleczna ).

 Ugotowany twaróg przecedzić na durszlaku. 

 W blaszce 25 * 25 wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę ciastek.

 Śmietanę Śnieżkę obie ubić ze szklanką mleka. 

  Masło utrzeć z cukrem.

 Do utartego masła dodać ostudzony twaróg.

 Zmiksować na jednolitą masę.

 Następnie dodać ubitą śmietanę Śnieżkę.

  I zmiksować do połączenia się z twarogiem.

 Gdy już zmiksowane dodać ostudzoną lejącą się galaretkę.

  I również zmiksować do połączenia się całości. 

 Gotową masę wylać na wcześniej przygotowane herbatniki.

 Położyć drugą warstwę herbatników lekko je dociskając w masę.

 Zalać lekko tężejącą galaretką ( na 1 galaretkę 1 szklanka wody gotowanej ).

 Zalać lekko tężejącą galaretką ( na 1 galaretkę 1 szklanka wody gotowanej ).

Waniliowa śnieżynka - sernik na zimno.

Tak jak obiecałam wstawiam przepis na sernik, wiem że nie mogliście się doczekać ale wczoraj się na prałam i już nie miałam siły na nic.

 składniki : 40 sztuk herbatników, 4 galaretki ( po dwie różnego koloru ), 1 kg twarogu w wiaderku waniliowy, 2 śmietany w proszku ( śnieżka ), 2 łyżki cukru pudru, 1 słoik truskawek w cukrze, 1 szklanka mleka.

 wykonanie : Przygotować Śnieżkę. Herbatniki. Rozpuścić galaretki smak i kolor dowolny ( 2 galaretki na 2 szklanki wody ). W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę herbatników. Śmietanę Śnieżkę z mlekiem dodać do miski. Ubić na sztywno. Następnie dodawać po łyżce twarogu waniliowego. Zmiksować. Dodać cukier puder. Dokładnie zmiksować. Gdy już zmiksowane dodać lekko tężejącą galaretkę. Zmiksować do połączenia się składników. Wylać połowę masy serowej na ciastka. Położyć drugą warstwę ciastek. Wylać resztę masy serowej. Położyć trzecią warstwę herbatników. Na herbatniki dowolny owoc. Zalać lekko tężejącą galaretką. Całość wstawić do lodówki aby zastygło. Jak raz zrobi się ten sernik to nie można się od niego oderwać. Polecam serdecznie dla gości i nie tylko.