Dziś przy niedzieli zrobiłam sernik na zimno z siary krowiej, tak tak dobrze czytacie dostałam od zięcia siarę zrobiłam z niej twaróg miałam zamrożony, odmroziłam go a dziś zrobiłam serniczek. Chwila pracy i słodkość do kawki gotowa. Możecie się śmiać ale kiedyś nasze mamy z siary często smażyły nam placki właśnie z siary jejku co to było za jedzenie jakby to powiedzieć luksusowe, a teraz ludzie tylko się wyśmiewać potrafią i piszą że biednym cielaczkom zabieram im cenne jedzenie, że chyba nie mam co jeść kiedy tak postępuję. No cóż są ludzie i ludziska taka teraz jest nasza Polska podzielona nie do poznania.
Witam serdecznie gotuję jedzenie domowe i po domowemu,gotuję podobnie jak mój dziadek i mama.Do bloga namówiła mnie przyjaciółka i dzieci,mam nadzieje że wam się spodobają moje dania.
Sernik na zimno " Siarczan z galaretkami ".

Sernik na zimno " Borówkowa Dama ".
Wczoraj nie wiedziałam co ze sobą zrobić spać nie mogłam więc wymyśliłam sobie serniczek. Myślę że każdy lubi serniki czy to na zimno czy pieczone. Ja bardzo kocham serniki choć nie wiem dlaczego ale zazwyczaj po pieczonych sernikach mam zgagę, być może nie mogę nabiału, bo w dzieciństwie miałam skazę białkową. Nie będę już tu o mnie opowiadać lecz podam wam przepis na ten sernik może zechcecie skorzystać. Nic w nim trudnego do zrobienia na każdą kieszeń.

Sernik na herbatnikach z mlekiem w proszku.

Sernik z krowiej siary.

Sernik na zimno "Kolorowy królewicz".

Sernik z serkiem mascarpone i jagodami.

Sernik na biszkoptach pieczony.

Sernik z kaszy manny.

Sernik na zimno na biszkopcie.

Puchatek gotowany - sernik.
składniki : 2 śmietany z Piątnica po 330 g, 6 jajek, 1 masło 200 g, 1 litr mleka 3,2 procent, 0,5 szklanki cukru, 40 herbatników około, 2 galaretki ( kolor dowolny ), 2 śmietany śnieżka po 60 g.
Do miski dodać śmietany i jajka. Zmiksować śmietanę z jajkami na jednolitą masę. W garnku wstawić mleko. Gdy się zagotuje dodać zmiksowaną śmietanę z jajkami. Gotować aż powstanie twaróg. A woda będzie przezroczysta ( nie może być mleczna ). Ugotowany twaróg przecedzić na durszlaku. W blaszce 25 * 25 wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę ciastek. Śmietanę Śnieżkę obie ubić ze szklanką mleka. Masło utrzeć z cukrem. Do utartego masła dodać ostudzony twaróg. Zmiksować na jednolitą masę. Następnie dodać ubitą śmietanę Śnieżkę. I zmiksować do połączenia się z twarogiem. Gdy już zmiksowane dodać ostudzoną lejącą się galaretkę. I również zmiksować do połączenia się całości. Gotową masę wylać na wcześniej przygotowane herbatniki. Położyć drugą warstwę herbatników lekko je dociskając w masę. Zalać lekko tężejącą galaretką ( na 1 galaretkę 1 szklanka wody gotowanej ). Zalać lekko tężejącą galaretką ( na 1 galaretkę 1 szklanka wody gotowanej ).

Waniliowa śnieżynka - sernik na zimno.
składniki : 40 sztuk herbatników, 4 galaretki ( po dwie różnego koloru ), 1 kg twarogu w wiaderku waniliowy, 2 śmietany w proszku ( śnieżka ), 2 łyżki cukru pudru, 1 słoik truskawek w cukrze, 1 szklanka mleka.
wykonanie : Przygotować Śnieżkę. Herbatniki. Rozpuścić galaretki smak i kolor dowolny ( 2 galaretki na 2 szklanki wody ). W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę herbatników. Śmietanę Śnieżkę z mlekiem dodać do miski. Ubić na sztywno. Następnie dodawać po łyżce twarogu waniliowego. Zmiksować. Dodać cukier puder. Dokładnie zmiksować. Gdy już zmiksowane dodać lekko tężejącą galaretkę. Zmiksować do połączenia się składników. Wylać połowę masy serowej na ciastka. Położyć drugą warstwę ciastek. Wylać resztę masy serowej. Położyć trzecią warstwę herbatników. Na herbatniki dowolny owoc. Zalać lekko tężejącą galaretką. Całość wstawić do lodówki aby zastygło. Jak raz zrobi się ten sernik to nie można się od niego oderwać. Polecam serdecznie dla gości i nie tylko.

Pomidorowa z makaronem.
U mnie dziś złamanie wszelkich niedzielnych zasad, nie ma rosołu ani schabowego lecz jest szybka pomidorowa gotowa w niecałe trzydzieści min...


-
Na śniadanko przygotowałam pyszną soczystą pastę z makreli. Taką pastę przygotowuje się w zaledwie pięć minut a kanapki smakują wybornie. Je...
-
Nie macie pomysłu co zrobić z białkiem które pozostało po pieczeniu na przykład pączków ? Podam wam chętnie przepis który dziś wymyśliłam a...
-
Czy lubicie jak my zjeść szybko a dobrze i przygotować takie danie w jednym garnku ? Danie składa się z mięsa mielonego ryżu oraz pieczarek...
