Kawałki łopatki w sosie

Nie macie pomysłu na obiad a macie zakupioną łopatkę? Więc polecam przygotowanie kawałków pokrojonych dowolnie w sosie to będzie wyśmienite danie każdy naje się do syta a sos wychodzi bardzo smaczny i aromatyczny

 składniki : 

0,5 kg chudej łopatki, 

1 łyżka czosnek niedźwiedzi suszony, 

1 łyżka przyprawy Delikat, 

szczypta pieprzu cytrynowego,

 0,5 łyżki ulubionej przyprawy w formie jarzynki, 

3 łyżki oleju, 

3 łyżki mąki, 

1 czubata łyżka suszonych warzyw mam swoje,

 3 szklanki wody, 

3 ziarenka ziela angielskiego, 

1 liść laurowy

 wykonanie : 

Mięso z łopatki pokroić na części i obsypać przyprawami, wymieszać. Na suchej patelni podsmażyć mięso na rumiano. Do garnka wlać wodę z opisu dodać suszone lub żywe warzywa, włożyć usmażone kawałki mięsa i dusić z pokrywką na pół przykrytą. Dusić do czasu aż wyparuje 1,5 szklanki wody wtedy mięso jest już miękkie. Następnie na suchej patelni przypalić 2 łyżki mąki, zalać wodą z mięsa i wymieszać aby nie było grudek zalać mięso, zagotować po chwili w słoiku z wodą rozcieńczyć łyżkę mąki zalać sos, zagotować, dodać ziele angielskie i liść laurowy doprawić do smaku. Obiad podałam z ziemniakami polanymi sosem i ogórek nasolony