Zupa z brukselki

Czy są tu zwolennicy zup? jeśli tak mam dla was pyszny przepis na zupę z dodatkiem kapustki brukselki którą uwielbiam mogę ją jeść nawet ugotowana tylko w wodzie z solą a jak wy? lubicie brukselkę czy nie trawicie jej wiem że większość ludzi nie lubi tej kapustki 

składniki: 

2 dowolne kawałki mięsa z kością, 

1 duża marchew, 

1 liść pora,

 3 - 4 listki selera,

 6 - 8 ziemniaków w zależności od gęstości zupy,

 1 pęczek natki pietruszki,

 3 ziarenka ziela angielskiego,

 2 małe liście laurowe, 

ulubiona przyprawa w formie jarzynki,

 550 g brukselki już oczyszczonej, 

1 mała śmietana 18%

wykonanie:

Do garnka wlać 2 litry wody dodać umyte mięso oraz marchew pokrojoną dowolnie, gotować do miękkości mięsa na kościach schabowych .Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz ziela angielskie i liście laurowe po chwili wkroić liście pora i selera, gotować do miękkości ziemniaków pokrojonych w kostkę.  Gdy ziemniaki są już miękkie dodać oczyszczoną brukselkę i gotować do czasu aż będzie miękka

 Następnie śmietanę rozprowadzić z gorącym wywarem od zupy zalać zupę doprawić do smaku ulubioną przyprawą w formie jarzynki, zagotować przez chwilę cały czas mieszając aby śmietana się nie zważyła, do śmietany można dodać 0,5 łyżeczki cukru.  Na koniec dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki

Uwielbiam zupę z brukselki można ją ugotować nawet bez dodatku śmietany jeżeli ktoś nie toleruje śmietany czy nabiałów, zupa jest bardzo smaczna ale nadaje się tylko dla osób które uwielbiają brukselkę