Żurek z połówkami ziemniaków

składniki: 

4 sztuki kiełbasy białej,

1 średnia marchew,

1 liść pora,

2 liście laurowe,

6-7 ziarenek ziela angielskiego,

10-15 sztuk małych ziemniaków,

1 szklanka swojskiego zakwasu,

0,5 kubka dużej śmietany 18 %,

1 łyżeczka cukru,

szczypta pieprzu czarnego,

2 łyżki majeranku,

2 kostki bulionowe,

0,5 łyżki swojskiej jarzynki

wykonanie:

Do garnka wlać 2 litry wody dodać marchew pokrojoną dowolnie liść pora pokrojony drobno, ziela angielskie i liście laurowe oraz kostki bulionowe, gotować do miękkości marchwi. Następnie dodać ziemniaki przekrojone na pół i gotować do ich miękkości, W między czasie dodać majeranek i doprawić według swego smaku. Gdy ziemniaki są już miękkie swojski żurek rozrobić ze śmietaną i zalać zupę, pogotować około 15 minut. Następnie dodać białą kiełbasę chwilę pogotować. Na sam koniec gotowania dodać szczyptę pieprzu czarnego. Podawać z jajkiem kto jakim lubi może być również sadzone