Kuchnia domowa Agi.

Szczawiowa na szybko bez mięsa.

Dziś miałam dzień zalatany ponieważ segment kuchenny zawieszaliśmy, sprzątania było co nie miara ale zupka szybko ugotowana. Podam wam przepis bo podejrzewam że zechcecie z niego skorzystać ponieważ przygotowuje się ja w zaledwie trzydzieści minut. Cała rodzinka nakarmiona i szybko zupka zjedzona. Powiem wam w sekrecie że nie wiem jak wam ale mi zupy na szybko przygotowane wychodzą o bardziej smaczniejsze niż te takie dopieszczone.

Gulasz z szynki.

Dziś przeżyłam wstrząs po rozjaśnianiu włosów, a mianowicie dostałam silnego uczulenia nie dość że mnie wysypało to jeszcze spuchłam. Ale na szczęście wszystko dobrze się skończyło i obiad również przygotowałam może nie za specjalny ale właśnie taki zażyczyła sobie córka, a że szynkę miałam to dość szybko gulasz przygotowałam. Za kaszą gryczaną nie przepadam, zaś córka jest w tej właśnie kaszy zakochana to mamusia jej ugotowała.

Kluski ziemniaczano - buraczane.

Lubicie kluski różnego rodzaju a mianowicie w formie klusek śląskich ? Podam wam świetny pomysł na kluski z dodatkiem buraka czerwonego. Tak sobie siedziałam i miałam nic nie gotować no cóż nie byłabym sobą gdybym nie ugotowała toć nie mogłabym tego przeżyć, więc na szybko wymyśliłam kluski a że miałam w domu akurat buraka nie musiałam schodzić do piwnicy to dodałam do ziemniaków i razem ugotowałam. To już wiecie że lubię kuchenne kombinacje. Zrobiłam je z dodatkiem mąki którą można zakupić w sklepie internetowym pod podanym linkiem  https://www.skleppm.pl/.

Babka cytrynowa.

Witajcie czy lubicie robić ciasta takie z proszku że wystarczy dodać dwa składniki i mamy super pyszne ciasto gotowe w niecałą godzinę. Polecam serdecznie sklep w którym można zakupić tą oto babkę oraz wiele innych potrzebnych w waszym domu produktów  https://www.skleppm.pl/. Ciasto przygotowuje się w zaledwie dziesięć minut zaś pieczenie to pięćdziesiąt minut ale warto poczekać i mieć do kawy pyszniutkie ciasto z nutką cytryny.

Flaczki wołowe razem ze skórami wieprzowymi.

Przyznać się kto lubi flaczki ? My je po prostu uwielbiamy ja mogłabym je jeść choćby codziennie. Podam wam fajny przepis na flaczki wołowe z wykorzystaniem skór wieprzowych, są tacy co twierdzą że jem świństwo i rodzinę truję skórami które są nie jadalne nie zgodzę się z tym ponieważ w skórach zwłaszcza wieprzowych jest dużo żelatyny oraz białko, wapń, magnez, potas które potrzebujemy do wspomagania wartości odżywczych naszego organizmu.

Placki ziemniaczano - marchewkowe.

Lubicie placki ziemniaczane a nie lubicie ich trzeć ? Podam wam dobre rozwiązanie na szybszy sposób tarkowania ziemniaków na placki. A przepis którym się z wami podzielę jest dobrym rozwiązaniem z marchewką taki kamuflaż przed dziećmi które nie lubią marchewki. Mam przykład na mojej córce nie lubi marchwi a placki zajadała ze smakiem aż miło było patrzeć.

Zwykłe ciasto z jabłkami na maślance.

Rano zanim ugotowałam obiad upiekłam sobie ciasto, niby zwykłe a jednak niezwykłe. Jabłka wymieszane z galaretką a ciasto z dodatkiem maślanki, wyszło fajne i smak nie do opisania znika szybciej niż to możliwe. Może skusicie się na przepis powiem tylko tyle że nic skomplikowanego, bardzo szybko się je wykonuje. Kto lubi piec i ma do tego rękę na pewno mu wyjdzie. Zaznaczę że ciasto piekłam z dodatkiem mąki Szymanowskiej którą można zakupić pod podanym linkiem https://www.skleppm.pl/.

Kwaśna ogórkowa z ryżem bez śmietany.

Dziś zachciało nam się zupki ogórkowej takiej czystej bez śmietany jak to w dzieciństwie rodzice nam gotowali. Może nic specjalnego zwykła zupa ale za to taka jaką lubimy mega kwaśna a z dodatkiem ryżu porządnie syta, pamiętam jak mama taką zupkę nam gotowała a my krzyczeliśmy " mamo ugotuj nam ogórkową ze śniegiem " tak właśnie tak jak byliśmy mali to na ryż mówiliśmy śnieg, do dziś nie wiem dlaczego ale zawsze mama jak nam to przypomina to się śmiejemy.

Schabowy z chrzanem.

Witam was serdecznie w tą piękną słoneczną i jesienną niedzielę. Chciałabym was zainspirować smacznym niedzielnym obiadem a mianowicie kotletem schabowym z chrzanem. Pomysł ten podał mi Jarek z Niemiec mojego męża siostrzeniec, tak mi posmakował taki schabowy że teraz jak robię to sobie osobno bo rodzinka woli tradycyjne. Ale to dużo zależy od gustu.

Rosół z trzech gatunków mięs.

Jejku jaka ja szczęśliwa wczoraj przyjechała moja córcia która uczy się w Piszu i wiecie co poszła na kierunek mechanika samochodowego, nie ważne ważne że jest ze mną bo bardzo rzadko przyjeżdża ze względu na dojazd. Pytałam dziś co gotujemy i właśnie córcia zachciała rosołu powiedziała " Mamo ugotuj mi rosół twój jest nie zastąpiony nikt takiego nie umie ugotować ", no to mamusia posłuchała i córeczce rosołek przepyszny ugotowała. Bardzo serdecznie polecam wam makarony firmy www.lubella.pl .

Mleczna z dynią i zacierkami.

Jestem ciekawa czy lubicie zupy mleczne ? My bardzo lubimy a jedna z nich to właśnie mleczna z dynią nie musi być koniecznie z zacierkami ale mój mąż właśnie woli z zacierką. Co jak co ale mleczna zupka bardzo rozgrzewa bynajmniej ja tak mam jak zjem taką zupkę to cała jestem mokra. Zupę mleczną z dynią pamiętam z lat mojego dzieciństwa nie mieliśmy jej często za to mąż bardzo często jadał właśnie takie zupki to on mi przypomniał jak ją gotować. Zrobiłam zacierki z  Mąki Szymanowskiej którą można zakupić w sklepie internetowym (  https://www.skleppm.pl/ ).

Kefir bananowy.

Co powiecie na pyszny kefir. Kupiłam dużo bananów na promocji w Biedronce a że już się przejedliśmy więc pomyślałam że zrobię coś z czego można skorzystać i się nie zmarnuje. Taki kefir jak wykonałam świetnie nada się jako deser np. po obiadku. Dzieciaki były zachwycone a i w ten sposób banany zjedzone.

Sałatka śledziowa.

Witajcie u nas dziś sałatka śledziowa, powiem wam że robiłam pierwszy raz w życiu i na pewno nie ostatni. Inspiracją zrobienia tej sałatki było oglądanie wczorajszych Kuchennych Rewolucji, choć jak to ja zmieniłam produkty ponieważ nie lubię sałatek z jabłkiem, same jabłko mogę zjeść ale w sałatce nie znoszę. Kuchenne Rewolucje oglądam od dawna i często przyglądam się jak pani Magda Gessler pomaga im w gotowaniu i sama łapię od niej pomysły.

Ćwiartki kurczaka pieczone z czosnkiem niedźwiedzim.

Jak już wiecie dziś urodzinowo tak więc obiad też urodzinowy taki trochę lepszy a mianowicie pyszne ćwiartki kurczaka pieczone z czosnkiem niedźwiedzim. Ja już mam dość dzisiejszego dnia jestem zmęczona upiekłam wielki tort a przyszły tylko dwie osoby 😭 tyle się narobiłam i na marne no cóż trzeba świętować samemu.

' Ala tort urodzinowy.

Witam was serdecznie dziś jest 22 październik bardzo ważna dla mnie data ponieważ tego dnia się urodziłam 38 lat temu. Wiem nie ma czym się chwalić ale tą datę po prostu uwielbiam co nie wspomnę że jestem również dumna ze swojego imienia. Z tej właśnie okazji upiekłam sobie torcik dodam że mój pierwszy w życiu z bitą śmietaną. Może nie jest za piękny ale zapewniam że wyszedł bardzo smaczny nawet goście chwalili. Upiekłam go z mąką Szymanowską którą serdecznie polecam i podaję wam adres sklepu internetowego gdzie można zakupić różne produkty do kuchni w formie ciast itp.  https://www.skleppm.pl/ 

Barszcz biały.

Witam serdecznie dziś jest już środa, środek tygodnia taką miałam ochotę na barszcz biały że nie mogłam się mu oprzeć i nie ważne że z torebki ważne że wyszedł taki smaczny że rodzinka się zachwycała. Nie wiem czy każdy robi ze swojskiego żuru podejrzewam że większość robi z torebki lub kupionego żuru w butelkach. Ja w butelkach nie kupuje bo to sam ocet raz kiedyś ugotowałam i całą zupę wylałam bo nie dało się jej zjeść używam w torebkach tylko firmy https://www.facebook.com/Winiary/ jak dla mnie najlepszy.

Zupa ziemniaczana z makaronem i dużą ilością pora.

Dziś ugotowałam zwykłą zupę prostą w wykonaniu taka jak zawsze gotowała nam mama w dzieciństwie, jak sięgam pamięcią taka najbardziej nam smakowała. Niby rosołowa ale z ziemniakami i makaronem, no i oczywiście z bardzo dużą ilością zieleniny. Takie najprostsze zupy zawsze smakują najbardziej, nie wiem jak wam ale moja rodzina uwielbia zupy z dodatkiem makaronów.

Pierogi ruskie.

Dziś obiadek nietypowy bo wpadły mi ruskie do głowy, tak pierogi o nich mowa. A że kocham gotować zrobiłam je z miłością czyli w formie serduszek. Myślę że spodoba wam się przepis bo ciasto na pierogi wyszło mega mięciutkie a to za sprawą wyrobienia ciasta oraz mąki Szymanowskiej którą w końcu dorwałam w Biedronce. Po za tym serdecznie polecam sklep internetowy https://www.skleppm.pl/ w którym można kupić wspaniałe produkty do swojej kuchni.

Świeży łosoś w panierce z płatków kukurydzianych.

Dziś niedziela brzydka deszczowa a ja miałam ochotę na rybkę więc ją przygotowałam bo akurat miałam. Wiem w tradycyjnej Polskiej rodzinie powinien być rosół no ale ile razy można podawać przepis rosołu, już znając życie każdy potrafi ugotować rosół. Taki obiad przygotowuje się w zaledwie piętnaście minut, żadnego wysiłku przy nim nie ma a najeść się można do syta.

Przedramię indycze w sosie śmietanowym z koprem.

Witam was serdecznie w sobotę, jest mi bardzo miło że tak dużo osób jest zaineresowanych moim blogiem i daniami jakie wstawiam. Nie spodziewałam się aż takiego zainteresowania, to bardzo ale to bardzo miłe że ktoś docenia moje starania w gotowaniu i przygotowywaniu różnych dań które wstawiam. Myślę że mój blog pomoże wielu ludziom którzy uczą się gotować i biorą inspirację z moich przepisów, staram się odtwarzać dania które przyrządzał mój dziadek oraz mama choć czasem sama wymyślam coś nowego.

Buraczkowa z fasolą biały Jaś.

Dziś piątek a ja miałam ochotę na zupę buraczkową z fasolą, to jedna z moich ulubionych zup. I nie chwaląc się zawsze wychodzi mi piękny kolor, szkoda że nie jest oryginalny na zdjęciach ale podobny. Pewnie u większości z was jest dziś ryba u mnie niestety nie bo wolałam zupkę. Na tak ponury dzień jak dziś taka zupka w sam raz, jak to mój mąż mówi  " świetna rozgrzewająca zupa " nie wiem co ma na myśli chyba tylko dlatego że gorąca 😂.

Kluski pszenne kładzione oraz plastry łopatki duszone w cebuli.

Witajcie w czwartek dziś nie miałam ochoty na gotowanie ale się przemogłam ponieważ na suchym ciężko przeżyć jeśli człowiek jest nauczony do codziennego gotowania. Tak więc kluchu to szybkie danie lecz nad łopatką schodzi trochę czasu ale warto dla takiego smaku. Moja rodzinka takie kluski mogłaby jeść codziennie, no ale bez przesady urozmaicenie dań musi być.

Gołąbki z ziemniakami tartymi.

Hej hej co powiecie na gołąbki z ziemniakami ? Zawsze to coś innego niż tradycyjne z ryżem i mięsem. Powiem wam że robiąc je myślałam że wyjdzie coś beznadziejnego ale po przygotowaniu i spróbowaniu zostałam zaskoczona i to niesamowicie. Jest przy nich trochę pracy nie powiem że nie ale efekt końcowy wielkie zaskoczenie. 

Kapusta kiszona w słoiki.

Wczoraj nie mogłam spać przez mój kręgosłup, a że mąż przywiózł od brata wielką kapustę pięciokilogramową więc półtora kilo liści odjęłam na gołąbki a z reszty zrobiłam kapustę kiszoną która będzie na zimę. Kiedyś to w beczce kisiło się kapustę i jeszcze nogami ugniatano teraz są coraz to prostsze i szybsze sposoby na ukiszenie kapusty. Jednym z szybszych sposobów jest mój przepis którym z wielką przyjemnością się z wami podzielę.

" Poduszeczki " ze swojskim dżemem truskawkowym z dodatkiem galaretki.

Macie ochotę na coś słodkiego i szybkiego w wykonaniu ? Podam przepis na proste w wykonaniu ciasteczka poduszeczki, każdy zapewne potrafi je zrobić a zwłaszcza jak mamy gotowe ciasto francuskie, teraz nie ma problemu bo prawie w każdym supermarkecie można je zakupić. Do tego swój ulubiony dżem i słodką przekąskę mamy na zawołanie no i oczywiście nasze kupki smakowe zostaną zadowolone.

Kapuśniak na wywarze z gotowanego boczku z ćwiartkami ziemniaków.

U mnie nic się nie marnuje i szybko pyszny obiad gotuję. Moja dzisiejsza zupka składa się w zaledwie z trzech składników. Zapewne pomyślicie że nie da się czegoś takiego wziąć do ust a tym bardziej zjeść, zapewniam was mama często nam takie jedzonko robiła i jakoś żyję wychowała mnie na można powiedzieć na tym co potrafiła ugotować dosłownie robiła z niczego coś, i jestem jej za to bardzo wdzięczna bo dzięki niej i dziadkowi potrafię gotować.

Boczek na kanapki.

Przygotowałam na kanapki pyszny boczek, tak szczerze robiąc go sama wiem co jem. Najpierw surowy obgotowałam następnie włożyłam do piekarnika z przyprawami i upiekłam, zawsze tak moja mama robi i jest przepyszny a smak nie do opisania. Bardzo żałuję że zdjęcia nie oddają zapachu i smaku. U nas w domu jak było świniobicie zawsze mama robiła swoje wędliny, salceson, kiełbasy, wędzonki i wiele innych potraw mięsnych nawet robiła pyszne mięso w słoiki. Do końca swoich dni nie zapomnę tego smaku.

Pomidorowa razem z ryżem.

Dziś u nas pomidorowa ugotowana razem z ryżem taka jaką lubimy gęsta i super kwaśna. Przyznaję się że minka która wyszła w zupie nie została zrobiona specjalnie samo tak wyszło zobaczyłam dopiero jak przesyłałam sobie zdjęcia na Messenger  było to nieświadome z mojej strony. 

Kluski ziemniaczane z kapustą kiszoną.

Dziś obiadek znowu wymyślony do spożycia był gotowy. Z kotleta wyszedł jakiś zwierz ni to konik ni to pies, sama nie wiem co ale wygląda bosko. Jeśli jesteście fanami klusek to zapraszam po przepis, może to wielkie nic ale najeść się idzie i brzuchy szybko napełnione i nikt nie krzyczy że jest głodny. Dziś niedziela to najważniejszy dzień aby go spędzić w grenie rodzinnym a jeszcze jak pogoda dopisuje to już nie ma o czym mówić po tak sytym obiedzie rodzinny spacerek to jest to.

Szybkie ciasto " Cudaczek cielaczek ".

Miałam wstawić jutro te ciasto ale tak pomyślałam że może ktoś zechciałby upiec sobie go na niedzielę. Ciasto jest szybkie w wykonaniu i bardzo proste, Po upieczeniu w niektórych częściach ciasto oddziela się od twarogu ale to nie jest nic złego po prostu dobrze upieczone, jak to moja mama mówi : " Taki ci się chleb wydarzył że pod skórą kociak łaził ". Wystarczy kilka prostych składników i mamy na niedzielę pyszne ciasto do kawy.

Zupa z tartym brokułem.

Dziś sobie pokombinowałam z zupką, nie zrobiłam tradycyjnej lecz trochę inaczej ale to już podam w opisie. Myślę że tak przygotowaną zupę zjedzą nawet niejadki. Moim zdaniem dzień bez gotowanego dania jest dniem straconym, człowiek inaczej funkcjonuje gdy zje gorący posiłek a zwłaszcza zupę. Wiem to po sobie jeśli nie mam gotowanego to czegoś mi brakuje i nawet kanapka tego nie zastąpi. Być może się mylę jeśli tak to mnie poprawcie.

Zrazy z piersi kurczaka w sosie własnym.

Znudziły wam się kotlety z piersi kurczaka ? Podam wam prosty i szybki sposób na zrazy w sosie własnym. Mam nadzieję że spodoba wam się przepis i będziecie często do niego wracać. Moim zdaniem zawsze to coś innego niż tyko kotlety, bo tak szczerze mówiąc ile można jeść tylko kotlety odmiana zawsze jest potrzebna. Takie danie polubią nawet dzieci które są niejadkami.

Przepyszne ciasto ze śliwkami.

W czasie gotowania dzisiejszego obiadu pomyślałam nad ciastem i oto jest, miałam śliwki a że szkoda wyrzucić bo rodzinka się przejadła, więc poczyniłam ciasto i nie żałuję ponieważ wyszło bardzo smaczne. Po za tym jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu, wystarcza tylko chęci i miłość do pieczenia. A to nie chwaląc się ostatnio fajnie mi wychodzi. Dobrze już wiecie że nie mam zawodu kucharza ani cukiernika, szkołę ukończoną mam krawiecką ale wolę o wiele bardziej gotować czy piec niż szyć, no cóż z wiekiem człowiekowi zmienia się sposób myślenia i zainteresowania.

Ogonowa koniecznie na ogonie wieprzowym.

Dziś u mnie zupka może nic specjalnego ale naprawdę dawno jej nie jadłam dlatego postanowiłam ją ugotować. Pamiętam jak mama nam gotowała ogonową i się nią zajadaliśmy, a najfajniejsze jest to ogryzanie ogonów cała frajda w tej zupie to właśnie ogony. Znając życie to znajdą się osoby które napiszą " fuj jak można ogryzać ogony ", i wtedy powiem tak można i to uwielbiam bo pamiętam smak ogonów z dzieciństwa nawet mama nam je piekła były przepyszne, w sumie ja też już piekłam ogony polecam.

Gołąbki z mięsa indyczego.

Tak dawno nie miałam gołąbków że po mimo złego samopoczucia postanowiłam je zrobić. Są inne niż tradycyjne ponieważ z mięsa indyczego, zapewne zaraz będą komentarze że to nie gołąbki ponieważ gołąbki są tylko z mięsa wieprzowego. Ale zapewniam was że to nie prawda moja mama często robiła gołąbki z kaszy jęczmiennej były przepyszne. Gołąbki można robić na różne sposoby mój dziadek na przykład robił ziemniaczane też były bardzo smaczne. A tak przy okazji zdradzę wam mój sposób zawijania gołąbków.

Brukselkowa.

Jejku jak ja dawno nie jadłam takiej zupki. W końcu dorwałam brukselkę i nie mogłam jej się oprzeć postanowiłam od razu ugotować moją jedna z ulubionych zup. Kiedyś za czasów pegeerów chodziłam zbierać brukselkę i miałam jej ful za darmo, no ale cóż skończyły się dobre czasy. Dobrze że udało mi się kupić świeżą a nie mrożoną ponieważ świeża ma o wiele lepszy smak.

Szybkie gofry z ciasta francuskiego.

Tak sobie siedziałam i na szybko gofry wymyślałam, miały być ciasteczka z kremem ale jak na złość skończyły się jajka i mleko. Ale nie byłabym sobą gdybym dla bliskich nie wymyśliła coś na osłodę dnia. Pewnie już znacie ten sposób ale przysięgam wymyśliłam to cudo na poczekaniu, rodzinka szczęśliwa a dla mnie to najważniejsze.

Plastry łopatki w sosie własnym z pieczarkami.

Dziś niedziela a u mnie jak zwykle rosołu brak jest za to łopatka w sosie. Tradycyjnie powinien być rosół lecz ja go gotuję jak najdzie nas ochota. A jakoś dziś mieliśmy chęć na inny obiad. W sumie nie będę co tydzień wstawiać rosołu ponieważ rosół każdy potrafi ugotować, nic w nim skomplikowanego wystarczy gotować na wolniutkim ogniu dodając mięso i warzywa. Tak więc dziś podam wam przepis na plastry łopatki.

Kalafiorowa z tartym kalafiorem zabielana.

Witam was serdecznie w sobotę, to że zemnie dobry kombinator kulinarny to wy już to wiecie. Dlatego dziś polecam super zupkę kalafiorową przygotowaną inaczej niż tradycyjnie. Mam nadzieję że przepis przypadnie wam do gustu, o wiele szybciej się gotuje. Jak już też dobrze wiecie u mnie w kuchni jest przewaga zup ponieważ mąż za zupami przepada i bardziej się najada niż drugim daniem.

Przepyszne naleśniki.

Hej hej to znowu ja życzę wam cudownego i miłego wieczoru. A w związku z tym chcę podać przepis na idealne i mięciutkie naleśniki które przed chwilą usmażyłam. Jest bardzo dużo przepisów na ciasto naleśnikowe te moje wymyśliłam przed samym pieczeniem i mam wielka nadzieję że przepis przypadnie wam do gustu. Znając życie to znajdą się osoby które znowu mnie skrytykują ale najpierw niech usmażą te naleśniki a potem niech mnie krytykują.

Kluski pszenne kładzione z chipsami z szynki.

Dziś szybki obiad wymyślałam bo jakoś natchnienia nie miałam, jest mi smutno jest mi źle bo moja przyjaciółka opuściła mnie pojechała do siebie do Słupska a mi jest bardzo smutno ona jest dla mnie jak siostra. A że przyjechała córka i akurat to danie uwielbia ponad wszystko tak więc mamusia przygotowała i córeczce nie żałowała. Najadła się cała rodzinka a mi uśmiechnęła się minka.

Zacierkowa jak u mamy zabielana.

Witajcie to znowu ja dziś przedstawię wam przepis na zupę zacierkową jaką gotował mój dziadek i gotuje do dziś moja mama. Tak wiem zaraz będą wpisy że zacierkowej się nie zabiela bo już tak mi pisali na grupach kulinarnych na Facebooku. Ja jednak jestem innego zdania każdy gotuje jak umie i na co go stać taka jest moja domena w kuchni. Jeśli ktoś chce niech je na okrągło krewetki i inne owoce morza ja za tym nie przepadam i nie zajadam i nikt mnie do tego nie zmusi. Uwielbiałam kuchnie mojego dziadka i mamy, teraz też jestem mamą już nastolatków i oni uwielbiają moje gotowanie.

Szarlotka sypana z bezą.

Wczoraj wieczorem tak sobie siedziałam i pomyślałam, a może by tak upiec jakieś ciasto. Kupione miałam jabłka więc padło na szarlotkę, tym bardziej że mojej przyjaciółki mąż uwielbia. Długo nie myśląc wzięłam się za robotę i szybko wykonałam szarlotkę. Nie ma w niej nic skomplikowanego szybko się robi i szybko piecze, a już nie wspomnę jak szybko znika z talerza.

Ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuście kiszonej

Jak dziś wygląda wasze menu obiadowe ? U mnie niby zwykły a za razem smaczny obiad czyli ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuści...