Kuchnia domowa Agi.

Krupnik na serduszkach drobiowych.

Ja dziś w kuchni nie próżnuję same smakołyki przygotowuję. Na obiad była zupka kolorowa na serduszkach  przygotowana. Wiem są ludzie którzy nie ruszą podrobów my zaś uwielbiamy, serduszka, wątróbkę a nawet kurze łapki z których właśnie zrobiłam galaretę, teraz sobie stygnie. No ok tu mowa o zupce podaję przepis może ktoś się skusi.

Cudowne babeczki z majonezem.

Jak by tu zacząć ? Zachciało nam się coś słodkiego na weekend więc zerknęłam w swój zeszyt ale nie wpadło mi nic do głowy ciasta nie bardzo mi się chciało, więc pomyślałam że zrobię babeczki oczywiście przepis z głowy co miałam to dodałam, wymieszałam i nie żałuję ponieważ babeczki wyszły tak pyszne że aż mnie zaskoczyły. Dlatego bardzo chętnie podzielę się moim przepisem.

Przepyszne racuchy drożdżowe z jabłkami.

Dziś na obiad była rybka mintaj ale przepisu nie podawałam bo przecież każdy potrafi usmażyć rybę. A na kolację wymyśliłam racuchy z jabłkami i do tego gorące kakao aby nam lepiej smakowało. Powiem wam że racuszki wyszły rewelacyjne, puchate i godne polecenia. Mam nadzieję że podobają się wam moje przepisy choć czasami są przykre komentarze ale już się do tego przyzwyczaiłam nie każdemu się dogodzi.

Pieczarkowa.

Dziś ugotowałam jedną z moich ulubionych zup. Pewnie mnie zaraz wyśmiejecie jak napiszę na czym ugotowana ale my tak uwielbiamy a mianowicie bardzo lubimy skórki wieprzowe robiłam nawet z nich flaczki są przepyszne jak dla nas nie każdy może je lubić, u mnie w domu rodzinnym zawsze ze skórek robiło się smaczne jedzenie zwłaszcza w czasach gdy mama sama chowała świnki.

Frytki " kamyczki ".

Dziś wielki post w planach miałam pieczarkową ale zrobię ją jutro. Dziś syn zażyczył se frytek powiedział tak : " mamo zrób frytki ale te co ty nam często robisz no wiesz te kamyczki ", więc nie długo myślałam i wzięłam się za obieranie ziemniaków i przygotowanie kamyczków. Nie wiele osób zna taki rodzaj frytek u mnie dzieci nimi się zajadają bardziej niż tradycyjnymi.

Bułki drożdżowe z jagodami.

Dziś sobie upiekłam bułki z jagodami, jagody zbierałam osobiście w tamtym roku w lesie. Może bułki nie są idealne ale wyszły pyszne do gorącego kakao lub mleka w sam raz . Przyznam się wam że nie rozróżniam dkg od g mi waga moja pokazuje gramy ale jeśli wstawiam nie tak to proszę mi napisać, tak jak pisałam jestem tylko amatorem.

Kluski - małe pyzy z natką pietruszki.

Tak u mnie pokochali te kluseczki że co chwila chcą z czymś innym więc wymyślam, powiem wam że są naprawdę dobre. Ostatnio robiłam nadziewane dziś malutkie czyste tylko z natką pietruszki, coś czuję że na stałe zagoszczą w moim domu ale to dobrze uwielbiam je przygotowywać.

Fasolowa ze swojej fasoli kolorowej.

Podam wam świetny pomysł na fasolową po której nie ma wzdęć no i oczywiście gazów też nie ma aż tak dużych. Tak mnie nauczył mąż u niego w domu tak się jadło i powiem wam dobry to jest patent całkiem inaczej smakuje fasolowa niż zapalana, ze śmietaną czy też czysta bez niczego. Tyle tylko że musicie sami ugotować aby się przekonać.

Mięso z chrząstką w sosie.

Ja nie należę do osób bogatych ale zawsze staram się urozmaicić dania które przyrządzam dla mojej rodziny. Są bardzo zadowoleni z tego co ugotuję lub upiekę jestem samoukiem nie kończyłam szkoły kulinarnej lecz krawiecką, nie to że się przechwalam ale każdy co u mnie coś skosztował zawsze pochwalą czyli nie jest tak źle. Moim zdaniem nie trzeba być bogatym aby smacznie zjeść.

Pizza na drożdżowym cieście.

Dziś syn zażyczył sobie pizzę więc mamusia zrobiła ale taką jak my lubimy z pieczarkami i cebulką oraz spora ilość sera. Zaraz znowu dostanę komentarze że biedna moja pizza ale ja nie lubię z dodatkiem szynki czy innych dodatków lubię tylko z grzybami, każdy może dodać sobie co lubi. Tu bardziej chodzi o przepis na ciasto a nie dodatki do pizzy.

Pyszne ciasteczka " Koperty ".

Wstałam rano i tak pomyślałam " co by tu zrobić słodkiego na weekend " i wpadł mi moim zdaniem fajny pomysł.  Przyznam się że długo myślałam jak je zrobić bo inne ciasteczka już wam podawałam. Mam nadzieję że ten pomysł też wam się spodoba mnie zainspirowała strona  Chefclub oni zawsze mają świetne pomysły. Może nie wyszły mi tak piękne jak u nich ale bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu.

Śledź z cebulką w śmietanie.

Dziś obiad jakby postny ale to tylko dlatego że bardzo chodził za mną śledź no i swoje wychodził. Uwielbiam śledzie strasznie zwłaszcza te z cebulką w oleju ale mąż zażyczył sobie w śmietanie tak jak jadł za czasów młodości a że ja dobra żonka to mu przyrządziłam bardzo się ucieszył bo jak stwierdził " Najadłem się jak bąk ". No powiem że fajne takie postne jedzenie raz na jakiś czas.

Pączusie z marmoladą różaną i powidłami śliwkowymi.

Jutro tłusty czwartek więc postanowiłam zrobić pączki ze sprawdzonego przepisu mojego dziadka. Wyszły puchate choć nie mam odpowiedniego miksera wszystko robię ręcznie ale nie żałuję, fakt że ręce bolą zwłaszcza gdy są na nich torbiele, nie ważne ważny jest efekt jaki mi wyszedł i chętnie się z wami podzielę przepisem. Zatem zapraszam do śledzenia mojego bloga.

Pyzy ziemniaczane z dodatkiem marchwi nadziewane pieczarkami.

Dziś podam wam kolejny mój wymyślony przepis z dodatkiem marchwi, moim zdaniem dobry pomysł na to gdy dzieci nie lubią marchwi. Nie jest wyczuwalna w pyzach za to " smak niebo w gębie ". A gdy doda się pieczarek to już w ogóle obłęd. Nie to żebym się chwaliła ale ostatnio moje dania samą mnie zaskakują. Pyzy w moim domu zagoszczą na dobre co raz będę robiła jakieś inne.

Kapuśniak ze słodkiej kapusty ze śmietaną.

Co myślicie na temat kurzych łapek ? my bardzo lubimy robiłam już nawet z nich galaretę i rosół są pyszne ale wiem że dla większości łapki to  " fuj ", " ble " itp. ale powiem szczerze teraz ludzie nie wiedzą co dobre, większość jada albo gotowce albo owoce morza, ja akurat nie lubię owoców morza. Lubię zjeść tak jak gotował mój dziadek a u niego zawsze było smacznie może nie koniecznie zdrowo ale kiedyś nie było tyle chemii ile jest teraz.

Sernik z kaszy manny.

Podam wam dziś ulepszoną moją wersję tego ciasta - deseru. Inni nazywają to ciasto  " kaszak " ponieważ jest z kaszy manny. Nie wiem czy wam przypadnie do gustu bo przecież nie każdy lubi kaszę manną, my uwielbiamy kaszę manną zwłaszcza z sokiem malinowym. Ale deser wyszedł super zwłaszcza z dodatkami jakie dodałam ale to już będzie w przepisie. Dlatego zapraszam.

Makaron " Wstążki ".

Podam wam dziś prosty i szybki w wykonaniu przepis na swojski makaron. Jak ja to mówię makaron nie musi być z samych jajek aby był smaczny, najważniejsze jest jego wykonanie i danie serca do tego co się robi. Ja chociaż dzisiaj bardzo obolała z powodu kręgosłupa nie poddałam się i przygotowałam swój makaron, fakt że na siedząco ale to przecież nie ważne, ważne jest to że wyszedł bardzo smaczny no i swojski.

Flaczki ze skórek wieprzowych.

Witam serdecznie dziś podam wam przepis na flaczki inne niż tradycyjne. Pamiętam to danie z dzieciństwa jak było świniobicie wtedy mama właśnie takie danie nam gotowała, może nie jest to zdrowe ale raz na jakiś czas można zjeść i poznać nowy smak. Teraz nie każdy może mieć własne świnki ale skóry można zamówić w sklepie, jeśli ktoś się nie brzydzi to polecam to danie.

" Walentynkowe " chrupiące gofry.

Dziś Dzień Zakochanych święto Walentego nie miałam ochoty na ciasto dlatego zrobiłam gofry, też dobre dlaczego by nie, przecież nie musi być ciasto to tylko tradycja. Po za tym kocha się cały rok a nie tylko 14 - go lutego, takie jest moje zdanie. Inni dostają kwiatki, czekoladki a ja wolę otrzymać dobre słowo od męża i to mi wystarczy.

Pyzy giganty z ziemniaków gotowanych z konserwą.

Nie wiecie co zrobić z konserwą którą rodzinka nie chce zjeść na kanapki? Najlepiej gdy jest sucha czyli z szynki bez galaretki. Podam wam moim zdaniem wspaniały przepis na pyzy które sama sobie wymyśliłam a wyszły takie pyszne że nie spodziewałam się że wyjdą aż tak dobre, rodzinka nie mogła się od nich oderwać, fakt że dużo ich się nie zje bo są bardzo syte.

Szczawiowa ze szpinakiem.

Dziś jest zupka nietypowa z mojej głowy wymyślona. Połączenie szczawiu ze szpinakiem to strzał w dziesiątkę i powiem wam że smaku tak dobrego się nie spodziewałam. Ale szczerze to musicie sami wypróbować aby ocenić. Nie lubię mięsa w szczawiowej dlatego jest ugotowana na szybko ale to już będzie w opisie.

Babeczki bananowe.

Nie wiecie co zrobić z dojrzałym bananem ? Podam wam świetny przepis na babeczki z wykorzystaniem banana. Właśnie dziś kupiłam mocno dojrzałe banany część zjedliśmy a z reszty zrobiłam przepyszne pulchne wilgotne babeczki może znajda się osoby które skorzystają z mego przepisu, bardzo szybko się je robi a jeszcze szybciej znikają. Naprawdę serdecznie polecam będziecie zachwyceni.

Spaghetti ze swojskim sosem.

Dziś obiadek na szybka, ale to nie znaczy na szybko że nie można się najeść wyszło pysznie zwłaszcza że sos robiłam sama nie kupuję gotowców bo to nie moja bajka. Sos wyszedł smaczny słodko - kwaśny taki jaki lubimy, nawet mąż był zachwycony smakiem co on nie bardzo przepada za spaghetti.

Pierogi z ziemniakami i podsmażoną cebulką okraszone skwarkami.

Pamiętam jak dziś gdy mój dziadziuś i mama w kryzysie robili nam takie pierogi akurat z takim farszem w czasie kiedy był kryzys. Ja wiem zaraz będą docinki że tak się nie jada bo biednie itp. tak jak miałam komentarz do pizza którą niedawno robiłam. Ale ja nie patrzę na ludzi gotuję to na co mnie stać najważniejsze aby brzuchy były pełne. Nie muszę jadać owoców morza czy innych wynalazków aby dobrze zjeść czyż nie ? Dawniej jadało się biednie ale w gronie rodzinnym a teraz jest zupełnie inaczej choć nie w mojej rodzinie ale w większości tak właśnie jest.

Naleśniki ze swojskim dżemem z truskawek.

A więc tak gotowałam dziś zupę z zielonej soczewicy, a że smaki i kolor mi się nie podobał, wylałam ją, było już późno więc na szybko zrobiłam naleśniki. Wyszły bardzo smaczne a już ze swojskim dżemem to jak to mówią " Niebo w gębie ", my jeszcze uwielbiamy z dodatkiem kwaśnej śmietany ale nie każdy ma jednakowy smak niektórzy wolą jeść w innej wersji. Jednak tu chodzi o przepis na ciasto naleśnikowe więc już podaję.

Pizza na sodzie.

Dziś " Narodowy dzień pizza ". Zastanawiałam się z czego by ją tu zrobić, drożdży brak, miała być na proszku do pieczenia okazało się że też już wykorzystałam cały. Dlatego wymyśliłam na sodzie oczyszczonej, trochę ciasto czuć jakby było piernikowe ale po za tym wyszła smaczna. Może nie za bogate ma wnętrze bo zrobiłam z tego co miałam w domu ale najważniejsze że domownikom smakowała.

Plasterki smażone w głębokim tłuszczu.

Choć może nie za bardzo zdrowy ale szybko gotowy, uwielbiają je mali i duzi. Wiem że smażone w głębokim oleju może nie przypadnie do gustu każdemu ale my raz na jakiś czas lubimy zjeść taki obiadek na szybko, bo moim zdaniem nie musi być co niedziela rosół i schabowe nie trzymam się aż tak tej tradycji. Choć powiem że rosół uwielbiam.

Babeczki biszkoptowe z jagodą goja.

Jak człowiek sam siedzi w domu to kota dostaje, a ja wymyśliłam przepyszne babeczki z jagodą goja, jagodę otrzymałam w nagrodę od firmy https://www.facebook.com/organic.fabryka.smaku/  owoc jest przepyszny bez dwóch zdań a połączenie go w babeczkach z dodatkiem aromatu rumowego to już raj dla podniebienia. Polecam serdecznie przepis jest bardzo łatwy i szybki w zrobieniu.

Podudzia gęsie w sosie.

Obiadek dziś z gęsiny mam swoje to trzeba to zjeść, zawsze to lepsze niż kupne jak człowiek napatrzy się w telewizji albo na Facebook co oni robią z mięsem jak i czym go faszerują to aż odechciewa się tego mięsa a ja zadowolona kiedy mam jeszcze swoje. Fakt że dłużej się je przyrządza ale ten smak nie do opisania.

Bułki pszenne z przedziałkiem.

Porowa.

Mleczna z dynią i lanymi kluskami.

Dziś mam dzień dyniowy, zwariowany zawrót głowy. Mąż zażyczył sobie zupki takiej jak mu gotowała mama, koniecznie z kluskami lanymi. Więc szybko zadzwoniłam do mamy i zapytałam jak się robi kluski lane, no i zrobiłam wyszły idealne. A zupka za każdym razem jak gotuję z dyni wychodzi co raz to smaczniejsza.

Placki ziemniaczane z dodatkiem dyni.

I kolejny mój eksperyment mnie nie zawiódł a wręcz zaskoczył. Są na pewno zwolennicy dyni, więc zapraszam po przepis bardzo miło was zaskoczy. Placki są bardzo chrupiące i smaczne, można je jeść na słodko, słono lub z gulaszem. Miałam już dość zwykłych placków ziemniaczanych a że mam świeżą dynię na zupkę mleczną którą uwielbiamy więc kawałek ucięłam i myślę sobie dodam do placków było warto.

Mleczna " rozkosz " czyli galaretki w mleku.

Z miłą chęcią podam wam wspaniały przepis na dość szybki w wykonaniu deser, z którego ucieszą się dzieci jak i dorośli. Szkoda że nie miałam w domu innych kolorów galaretki do sklepu mam daleko bo inaczej bym kupiła np. zieloną ale i tak jestem zachwycona z efektu jaki wyszedł. Polecam całym sercem jest pyszny.

Ogórkowa na gęsi.

Dziś na obiad ogórkowa może nie za bardzo zdrowa, bo na tłustej gąsce gotowana ale ten smak będę czuła aż do jutra rana. Pierwszy raz gotowałam w wersji ogórków startych na papkę - mus i powiem wam że smak super. Uwielbiamy wszystkie zupy bez wyjątku.

Chleb z mąki żytniej chlebowej.

Jakoś tak mnie dziś naszło na pieczenie chleba, przyznam się wam że to mój drugi chleb w życiu. A że w domu zalegała mi mąka żytnia chlebowa postanowiłam po kombinować i wyszedł, wyszedł naprawdę cudowny pachnący w całym domu chlebuś. O dziwo nie ma zakalca a skórka jest tak chrupiąca że można jeść suchy chleb. Polecam serdecznie jeśli ktoś nigdy nie piekł chlebka.

Kluski śląskie z dziurką i sosem z piersi kaczki.

Dziś na obiad kluski wymyślałam bo taką zachciankę miałam do tego sos z piersi kaczki i fajne są smaczki, ogórkiem kiszonym zagryzam i kwasi mi się mina. Obiad wyszedł wspaniały i doskonały. Jeśli są tu fani klusek zapraszam serdecznie po przepis, moim zdaniem kluchy wyszły idealne.

Pączki.

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami dlatego postanowiłam sobie przypomnieć mój przepis na pączki czy aby nie wyszłam z wprawy. I o dziwo wyszły piękne duże i pulchne. Zrobiłam je czyste bez niczego ale można nadziać dowolnym dżemem lub przekroić i zrobić z dowolną masą.

Zupa z kaszą pęczak.

Tak jak wczoraj pisałam na wywarze z kaczki zupy nagotowałam. Jest pyszna i zdrowa bo pęczak i kolorowa. Dużo warzyw wywar z kaczki szkoda że w niej nie mogą być buraczki. Rodzinka z chęcią się zajada a ja szczęśliwa jak marmolada.

Kacze uda w panierce.

Dziś na obiadek kaczuszka a właściwie jej nóżka, w garze ugotowana i do panierki dodana. Kaczucha jest swojska nie kupna więc czas gotowania jest o wiele dłuższy niż jak ma się kupne mięso, no ale cóż dłużej to dłużej ale chociaż wie co jem, zaraz będą docinki ale ja się tym nie przejmuje i po swojemu gotuję.

Naleśniki z twarogiem zasmażane.

Jakby tu zacząć? Rodzince zachciało się naleśników a że ja bardzo lubię je smażyć to od razu wzięłam się za robotę. Co raz to wymyślam nowy przepis na ciasto i za każdym razem mnie zaskakuje, co jedno to lepsze. Te naleśniki czyli zasmażane bardzo lubimy na słodko z twarogiem lub na słono z parówką i serem również zapiekane.

Kluski pszenne kładzione ze skwarkami.

Moja rodzina bardzo uwielbia te kluski a zwłaszcza córka dlatego dziś są na jej życzenie. Z miłą chęcią podam wam przepis jeśli zechcecie skorzystacie to wasza decyzja. Jest to super pomysł na szybki obiad, można je zajadać z twarogiem, skwarkami lub na słodko kto jak chce.

Ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuście kiszonej

Jak dziś wygląda wasze menu obiadowe ? U mnie niby zwykły a za razem smaczny obiad czyli ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuści...