Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

piątek, 31 grudnia 2021

Makaron łazanki z bigosami świątecznymi

Został wam ze świąt zawekowany bigos świąteczny i wigilijny ? Nic straconego można z niego przygotować w zaledwie dziesięć minut łazanki, nic się nie zmarnuje a szybki obiad gotowy. My nie lubimy gdy coś się marnuje dlatego na szybko przygotowałam obiad ponieważ lada chwila zaczyna się Sylwester a następnie Nowy Rok a jeść się chce i to było najszybsze rozwiązanie aby coś przekąsić przed świętowaniem, pewnie zaraz mnie zhejtujecie że to żadne danie ale moim zdaniem dla zapracowanych lub nie mających za bardzo czasu to bardzo dobre rozwiązanie

Sernik z mlekiem w proszku bez ciasta

Serniki to jedno z najbardziej lubianych ciast chyba w każdym domu zgadzacie się ze mną ? Jeszcze jest czas aby go upiec na Nowy Rok a nawet do kawy jest wspaniały wilgotny i bez ciasta. Chyba każdy sernik ma to do siebie że ładnie rośnie a po upieczeniu opada nie wiem dlaczego tak jest ? Widocznie to ich urok ale najważniejsze jest to że za każdym razem wychodzi co raz to smaczniejszy i nie ważne czy opadł czy też nie. Podobny sernik piekłam na Święta Bożego Narodzenia z tym że było z ciastem a tym razem bez ciasta i zmienione składniki bo nie byłabym sobą gdybym tego nie zrobiła eksperymentowanie to moja druga domena w kuchni bardzo lubię coś zmienić w daniach z przed mego dzieciństwa dziadek gotował inaczej mama również a ja powtarzam ich dania choć bardzo często coś zmieniam aby nie było identycznie, zmiana także jest potrzebna jak w życiu tak i w kuchni 😚😚😚😚😚, muszę być silna 💪💪💪💪💪 dla mojej rodziny jak również dla siebie i po mimo coraz silniejszego bólu kręgosłupa jakoś daję rade bo kto jak nie ja 😂😂😂😂😂

Pieczeń z szynki z dodatkiem smalcu swojskiego

Witam serdecznie jak wasze przygotowania do Sylwestra ? U mnie jak co dzień z tym że mam wczorajsze kotlety a i upiekłam swojska pieczeń z szynki z dodatkiem smalcu swojskiego oraz sernik ale przepis na ciasto później teraz dodam przepis na przepyszną pieczeń. Pieczeń jest bardzo prosta w wykonaniu wystarczy mieć mięso oraz przyprawy później tylko pieczenie, chłodzenie i mamy pyszne jedzonko na kanapki. Moim zdaniem swojskie to jest to smak nie do podrobienia i czuć to mięso nie jak teraz wszystkie kiełbasy czy inne wędliny które nie mają w ogóle smaku

czwartek, 30 grudnia 2021

Kotlet mielony z szynki ze swojskim smalcem

Lubicie kotlety mielone ? Podam wam dziś moje wymyślone mielone z szynki z dodatkiem swojskiego smalcu jestem nimi zachwycona nigdy nie jadłam tak smacznych mielonych jak te które dziś wymyśliłam. Przygotowanie takich kotletów jest banalnie proste, szynka ? można ja kupić w Biedronce na promocji nie wstydzę się tego że robię w niej zakupy przecież większość ludzi robi zakupy w Biedronce no chyba że się mylę, po za tym nie stać mnie na drogie sklepy i też się tego nie wstydzę pisząc o tym bo niby czego mam się wstydzić tego że nie jestem bogata ? nie ważne ważne jest to że nie głodujemy ponieważ z niczego potrafię przygotować coś, tak byłam uczona w domu rodzinnym nie wyrzucamy jedzenia a przerabiamy go na inne danie no chyba że się nie da to np. zupę zjada się na drugi dzień bo z ziemniaków to jest dużo możliwości jakie dania można wykonać dnia następnego zgadzacie się ze mną ?

wtorek, 28 grudnia 2021

Czarnina z gęsi

Dla niektórych to zmora z dzieciństwa lecz z tego co wiem dla większości rarytas my należymy do tej większości bo bardzo uwielbiamy czarninę z gęsi czy kaczki. Dziś podam wam najprostszą wersję czarniny taką jaka była gotowana w moim rodzinnym domu bez wymysłów czyli bez śliwek itp. w sumie ja cały czas tak gotuje tylko dzisiejsza wersja jest trochę biedniejsza ale równie smaczna jak gotowałam do tej pory. Powiedzenie jest takie tą zupę albo się uwielbia albo się jej nienawidzi, wybór należy do państwa dodam że moja czarnina jest gotowana ze swojskiej gęsi ponieważ w sklepach oczywiście można dostać krew ale zamiast gęsiej czy kaczej jest tam krew świńska a nazwa podana jako kacza musicie na to zwrócić uwagę jeśli kupujecie krew a zauważyła to moja mama jak kupiła krew było napisane świńska krew tyle procent - i tam jest właśnie napisane ile jest w niej procent świńskiej a ile kaczej

niedziela, 26 grudnia 2021

Sernik z mlekiem w proszku na cieście sypanym

Jejku jak ja się cieszę że w końcu koniec tych świąt nie wiem jak wy ale mnie święta jakoś nie cieszą od dzieciństwa, po za tym zastanawiam się nad zrezygnowaniem z bloga jakoś mnie już nic nie cieszy, hejtują mnie bez powodu staram się wstawiać wszystko dokładnie opisane nad zdjęciami się wysilam i źle. Dziś podam wam przepis na sernik z mlekiem w proszku na który przekonała mnie koleżanka Agnieszka proporcje zrobiłam według siebie ale widziałam że akurat ten sernik wykonują na herbatnikach ja jednak wolałam wykonać go na cieście bo jak to mój mąż mówi na herbatnikach to tylko sernik na zimno

Makowiec japoński z jabłkami

Czy są tutaj z obserwujących smakosze makowców ? Z wielka przyjemnością podam wam mój sprawdzony przepis na makowiec japoński z jabłkami tylko oczywiście jak zwykle zmieniłam dodanie jabłek bo kiedyś robiłam z tartymi a teraz wykonałam go z jabłkami krojonymi w kostkę jak dla mnie dużo smaczniejszy a przede wszystkim jeszcze bardziej wilgotny. U mnie w domu na makowca w każdej postaci łasuchem jest mąż, mógłby go jeść na śniadanie, obiad i kolację 😂😂😂😂 ale znam takich co nawet nie tchną tego ciasta . Podam przepis może ktoś z was zechce go wykorzystać na Sylwestra lub Nowy Rok

sobota, 25 grudnia 2021

Szynka pieczona z suszoną śliwką

Witajcie jak tam mijają wam święta ? U nas naszykowane a jeść nie ma komu ale zmarnować na pewno się nie zmarnuje po woli zjemy. A wczoraj jeszcze przed Wigilią upiekłam szynkę z suszonymi śliwkami przyznam się że taka piekłam pierwszy raz w życiu w smaku rewelacja tylko trochę nie moja bajka bo słodkie ze słonym tak jakby się gryzły ale wiem że dużo ludzi lubi takie połączenie, tak wiec podam państwu przepis jeśli zechcecie to skorzystacie jeśli nie to trudno wybór należy do was

czwartek, 23 grudnia 2021

Flaczki wołowe z zapalaną mąką

Flaczki ? to wasze ulubione danie czy zmora z dzieciństwa ? my bardzo je uwielbiamy za każdym razem gdy je gotuje wychodzą mi co raz to smaczniejsze. W moim domu rodzinnym często mama gotowała nam to danie i właśnie za zwyczaj były z zapalaną mąką utkwiło mi to w pamięci i też tak gotuję. Tylko kiedyś mama miała dostęp do flaka którego było trzeba samodzielnie czyścić teraz nie ma takiej możliwości choć niektórzy wiem że mają. Dla większości ludzi jest to nie do pomyślenia jak można jeść flaki że są one obrzydliwe ja jestem innego zdania ponieważ je uwielbiam

Kapusta kiszona z pieczarkami

Ho ho ho Życzę wam Wesołych Świąt już jutro Wigilia z tej okazji przygotowałam kapustę kiszoną taką jak zawsze mama przygotowywała nam na Wigilię czyli postna kapusta u mnie z pieczarkami ponieważ nie lubię leśnych grzybów jedyne jaki e jadam to opieńki. Tak przygotowana kapusta kiszona z grzybami nada się nawet jako farsz do pierogów czy uszek, jest bardzo prosta w wykonaniu a jej smak powala na kolana jeżeli ktoś z państwa woli można dodać grzybów leśnych lecz mniej niż podam w opisie ilość pieczarek ponieważ wiadomo że leśne grzyby zwłaszcza suszone są bardziej aromatyczne

środa, 22 grudnia 2021

Zupa rybna

Dziś pierwszy raz w życiu ugotowałam zupę rybną jeszcze w swoim życiu nigdy nie gotowałam a że mąż kupił karpia i szkoda nam było wyrzucić głowy i żeber z filetowanej ryby więc postanowiłam ugotować zupę. Jeżeli lubicie zupy rybne to jeszcze jest czas aby podać wam przepis na zupę rybną która sprawdzi się na święta choć nie koniecznie może być również jako danie obiadowe wystarczy tylko mieć dowolną rybę nie musi być koniecznie karp sprawdzi się w tej roli dowolna ulubiona ryba. Tak jak pisałam to pierwsza moja rybna zupa i na pewno nie ostatnia

wtorek, 21 grudnia 2021

Świąteczne pierniki

Macie już przygotowane pierniki świąteczne ? jeśli nie to jest jeszcze chwila czasu aby je przygotować, podam wam banalnie prosty przepis który dziś wykonałam w dosłownie chwilę, troszkę pomyślałam i przepis sama uzyskałam. To najszybsze pierniki jakie do tej pory robiłam nie ma w nich nic trudnego wystarczy tylko mieć składniki i oczywiście zapał do pracy a mianowicie do przygotowania ciasta a następnie wycinanie foremkami ciasteczek. Moje może nie są idealne i piękne jak z obrazka ale nie potrafię pięknie zdobić i przyznaję się do tego bez bicia 😂

poniedziałek, 20 grudnia 2021

Zupa ogórkowa z ogórkami krojonymi w kostkę

Jak tam u was przygotowania świąteczne ? U mnie jakoś opornie jeszcze źle się czuję po mimo brania antybiotyku na zatoki nadal mnie bolą, ale mam nadzieję że się wszystko unormuje a co najlepsze w tej chorobie to fakt że rzuciłam palenie i jestem z tego bardzo dumna. Dziś na obiad naszykowałam zupę ogórkową lecz inaczej niż tradycyjną a to dlatego że nie tarte ogórki a pokrojone w drobną kostkę i podsmażone na maśle, tak przygotowana ogórkowa ma bardziej wyrazisty smak a i ładnie wygląda w talerzu 

niedziela, 19 grudnia 2021

Naleśniki z dodatkiem coli

Lubicie naleśniki ? Podam wam z wielką przyjemnością sprawdzony przepis na przepyszne pulchne jak omlet naleśniki które zrobiłam z przepisu mojej 72 letniej mamy, jedyna moja zmiana w tym przepisie to dodanie napoju coli aby sprawić żeby były jeszcze bardziej pulchne. Moja mama jest kobietą starej daty ale jedzenie zawsze przygotowuje perfekcyjnie bez żadnych książek zazwyczaj czerpie pomysły z głowy i ja chyba po niej większość odziedziczyłam nie dość że uwielbiam gotować to jeszcze strasznie lubię dodać coś od siebie a nawet pokombinować, i zawsze wstawiam tylko sprawdzone dania aby każdy kto zechce skorzystać z przepisu nie zawiódł się iż wybrane danie mu nie wyjdzie. Jestem bardzo mile zaskoczona gdy ktoś z państwa wykona moje danie i przyśle mi na przykład na Messenger wiadomość z wykonanym moim daniem wtedy w sercu aż się robi cieplutko

sobota, 18 grudnia 2021

Świąteczny bigos mięsny

Dziś kolejna propozycja na święta, jest jeszcze czas na to aby ugotować pyszny świąteczny bigos z dużą ilością mięsa wieprzowego a mianowicie boczku i łopatki, ja uwielbiam takie połączenie i moja rodzina również w końcu nie ważne na czym bigos ugotowany bardzo ważny jest smak który nam wyjdzie po ugotowaniu bigosu. Podaję propozycję na bigos z samej kapusty kiszonej lecz można również ugotować mieszany czyli z dodatkiem kapusty słodkiej ale to już decyzja każdego z nas

Paszteciki z pieczarkami

Mam dziś dla was szybką propozycję pasztecików z pieczarkami i cebulką w cieście francuskim, tak wiem to nie są oryginalne na cieście drożdżowym ale jak człowiek zabiegany to taka propozycja jest w sam raz na wieczór Wigilijny. A że święta zbliżają się wielkimi krokami i jesteśmy zabiegani i jeszcze choróbsko nie do końca odpuściło dlatego trzeba kombinować aby jak najszybciej przygotować posiłek, chociaż teraz przez pandemię to nie wiadomo czego się spodziewać czy będą gości czy też nie u mnie i tak nie ma gości teraz jedynie co przyjedzie to córka z zięciem i malutkim Leonkiem 

czwartek, 16 grudnia 2021

Pierogi ruskie

Lubicie pierogi ? Jakie są wasze najbardziej ulubione ? Moje to ruskie choć nie gardzę żadnymi a najsmaczniejsze są takie które same przyrządzimy, uwielbiam lepić pierogi nie każdy to lubi ja po prostu strasznie lubię robić i nie przesadzam z ich ilością robię tyle aby starczyło dla rodzinki. Wolę zrobić kilka świeżych lub narobić mnóstwo a potem je mrozić i po co kiedy można zjeść za każdym razem świeże tylko co przygotowane od ręki czy nie prawda ? Farsz który robię do pierogów ruskich jest banalnie prosty i nie trzeba przy nim za zbytnio się wysilać wystarczy mieć składniki i chęci do ich przygotowania a nasze kupki smakowe będą wniebowzięte 

wtorek, 14 grudnia 2021

Makaron z twarogiem i skwarkami

Lubicie wracać do dań z czasów swojego dzieciństwa ? Ja czasami a nawet bardzo często wracam do wspomnień z dzieciństwa a zwłaszcza wspomnieniami wracam do dań które mama nam przygotowywała. Dzisiejszym daniem jest właśnie makaron z twarogiem i skwarkami ze słoniny jak również dodatku cebulki, dla niektórych to świetne wspomnienia lecz dla większości to zmora z dzieciństwa zgadzacie się ze mną ? Jest to bardzo szybkie a zarazem smaczne danie z czasów dzieciństwa, powoli wracam do żywych po chorobie choć smak jeszcze nie jest taki jak przed chorobą to mimo wszystko staram się gotować i wyczuwać smaki które są moja pasją podczas gotowania

poniedziałek, 13 grudnia 2021

Zupa " Ryżanka "

Witam was serdecznie po dłuższej mojej nieobecności, no niestety dopadło mnie miałam brak węchu i smaku lecz nie obawiajcie się to nie słynna pandemia lecz silne zapalenie zatok, dostałam antybiotyk i czuję się coraz to lepiej. Z tej okazji zachciało mi się w końcu coś zjeść i padło na zupę ryżankę którą mama bardzo często nam gotowała w czasie choroby i powiem wam że stawia na nogi jak nie wiadomo który lek a co najważniejsze to to że w końcu czuję smak i węch bo bez tego to jakoś ciężko choćby w przygotowaniu jakiegokolwiek dania

poniedziałek, 29 listopada 2021

Zupa zwykły kapuśniak

Myślicie że kapuśniak to tylko na żeberkach wieprzowych ? Otóż mylicie się bo można również na porcji rosołowej oraz innym dowolnym mięsie a zwłaszcza ze swojską kiszoną kapustą to po prostu niebo w gębie. To jedna z naszych najbardziej lubianych zup najlepsza na chłodne zimowe dni i oczywiście taką pluchę jak mamy teraz obecnie, u nas właśnie spadł pierwszy śnieg jest pięknie chociaż na chwilę bo po południu już zrobiła się chlapa której nie lubię. Wracając do zupy jest bardzo prosta w wykonaniu i dość szybko się gotuje zwłaszcza dlatego iż jest gotowana na porcjach rosołowych

niedziela, 28 listopada 2021

Małe chałki drożdżowo - śmietanowe

Znacie przysłowie " kto jada w ostatki ten piękny i gładki " ? Dlatego przygotowałam fajne małe chałki drożdżowe na śmietanie, och miały być małe 😂😂😂😂😂 ale wyszły trochę większe niż chciałam 😉😉😉😉. To że uwielbiam wypieki drożdżowe dobrze już wiecie i to że wychodzą mi wyśmienicie też już wiecie i widzieliście, szkoda tylko że nie możecie ich spróbować choć kilka osób już próbowało moje drożdżowe wypieki i byli zachwyceni. " Rachu ciachu i po strachu ciacho zagniatamy i pyszne chałki lub bułki mamy " 💖💖💖💖💖

Udo kurczaka pieczone w woreczku

Dziś prawie ostatki większość już świętuje Andrzejki ponieważ we wtorek pracują, ja z tej okazji przygotowałam pyszny obiadek a mianowicie uda kurczaka w przyprawie do mięsa i oczywiście pieczone w woreczku przeznaczonym do pieczenia mięsa. Jeżeli lubicie uda kurczaka albo ćwiartki podam wam banalnie prosty a zarazem smaczny przepis na jego przygotowanie, wystarczą tylko dwa składniki i dobry piekarnik oraz chęci do przygotowania dania. Ja strasznie lubię gotować i piec chyba lekko pominęłam się z powołaniem mogłam lepiej pójść na szkołę kucharską niż krawiectwo no cóż teraz to już za późno 

sobota, 27 listopada 2021

Zupa pieczarkowa z ziemniakami i ryżem

Dziś tylko zupa pieczarkowa lecz ugotowana z sercem czyli tak jak zawsze gotowała nam mama w czasie mojego dzieciństwa, to najsmaczniejsza i najbardziej syta zupa jaką można sobie wyobrazić. Pieczarkowa jest z dodatkiem ziemniaków oraz ryżu najważniejszy składnik tej właśnie zupy oprócz tego są jeszcze warzywa, porcja rosołowa przyprawa oraz torebka zupy w proszku pieczarkowa, wiem zaraz będą hejty że dodaję chemię no i w ogóle zupa w proszku to syf ale tu się nie zgodzę wystarczy tylko aby mieć sprawdzoną firmę i wszystko można, nie jednokrotnie widziałam jak do ciast dodają gotowe masy z proszku ale owszem wyzywać i krytykować to tylko mnie bo dlaczego by nie, przecież jestem amatorem i dla większości nieukiem lecz ten kto u mnie jadł ma inne zdanie co do mojej kuchni a wręcz przeciwnie bo bardzo mnie chwalą a ja jestem z tego dumna że są ludzie którzy jeszcze we mnie wierzą 💕💕💕💕💕💕💕

piątek, 26 listopada 2021

Żołądki indycze w sosie własnym

Żołądki, żołądeczki mniam pychotka o ile ktoś lubi podroby ja dziś przygotowałam żołądki indycze w sosie własnym z dodatkiem pieczarek i cebuli. Dla jednych to rarytas dla innych szkoda gadać albo fuj albo inne zbędne komentarze, miałam kiedyś na poprzednim fanpage napisane " jak można żreć takie śmierdzące gówno " ale moim zdaniem piszą to osoby które nigdy nic wspólnego nie miały z gotowaniem ja broń boże nie wychwalam się że umiem gotować jestem samoukiem i po prostu bardzo często eksperymentuje z daniami choć większość dań przygotowuję jak moja mama która w obecnej chwili ma 72 lata i do dnia dzisiejszego bardzo dobrze gotuje jak na swój wiek wszystko doprawione i nawet mój mąż który był chowany na innym jedzeniu zawsze chwali jej dania

Smalec domowy

Lubicie smalec domowy ? u nas w domu rodzinnym zawsze pytaliśmy mamę czy zrobi nam czekoladę ze świnki 😂😂😂😂 teraz jak o tym myślę to śmieję się sama z siebie jak można to było nazywać czekoladą 😂😂😂😂. Mój smalczyk przygotowałam ze słoniny wieprzowej z cebulką, czosnkiem i majerankiem idealny na chłodne jesienne dni a i na przeziębienie również jest dobry, jeżeli lubicie z wielką przyjemnością podam wam przepis który jest banalnie prosty wystarczy mieć tylko składniki i chęci do jego przygotowania no i oczywiście lubić takie smarowidło, są tacy co dodają jeszcze jabłko już kiedyś robiłam z jego dodatkiem lecz moi domownicy wolą tradycyjny bez jabłka

środa, 24 listopada 2021

Zupa flaczki wołowe

Dla niektórych to rarytas lecz dla większości najgorsze zło, my jednak uwielbiamy i dość często je przygotowuję choć za każdym razem inaczej, jedyne czego żałuję to tego że nie ma u nas flaka w całości ale znalazłam bardzo dobre na wagę są również przepyszne w sklepach Biedronka wystarczy tylko dobrze przyprawić w czasie gotowania i mamy smaczny posiłek oczywiście tylko dla tych osób wybranych którzy lubią flaczki. Ja dziś przygotowałam tradycyjne bez zasmażki takie czyste lecz ugotowane na wołowinie za którą nie przepadam ale we flaczkach jest bardzo smaczna

wtorek, 23 listopada 2021

Placki ziemniaczane z jajkiem na twardo

Nie byłabym sobą gdybym nie wymyśliła czegoś nowego i smacznego na obiad, zostały mi ugotowane jajka na twardo do wczorajszej szczawiowej dlatego dziś dodałam je do masy ziemniaczanej i usmażyłam pyszne placuszki. Powiem w sekrecie że wyszły mięciutkie i przepyszne dodane jajko w ogóle nie jest wyczuwalne a smak placków to niebo w gębie po za tym są bardziej sycące a przede wszystkim bardzo smaczne i takie niespotykane, bo wątpię aby ktoś już takie robił

niedziela, 21 listopada 2021

'Ala mielone z grzybów boczniak

Znudziły wam się grzyby boczniaki w jajku i bułce ? Mam dla was moją propozycję obiadową w formie kotletów mielonych. Ktoś kiedyś tu na blogu mi napisał " co z ciebie za blogger kiedy masz przepisy na prawie same mielone ", od razu napisałam że nie są wszystkie jednakowe każde są z czym innym i robione inaczej np. inny dodatek lub inne mięso. Ale jeśli komuś nie pasuje to po co zagląda i bez sensu komentuje, powtarzam to kolejny raz daję tylko moje przepisy chcecie to skorzystacie nie to droga wolna przecież nikogo na siłę nie trzymam przecież jest wiele blogów z których można skorzystać

sobota, 20 listopada 2021

Szybkie ciasto z ćwiartkami jabłek

Jest weekend to obowiązkowo musi być ciasto, a powiem wam że wyszło mi wspaniałe samą mnie zaskoczyło choć przepis mam od lat to jednak nie byłabym sobą jakbym nie wprowadziła zmian, ciasto idealnie nadaje się do kawy jak również na różnego typu przyjęcia a nawet święta. Takie ciasto zwłaszcza ze swojskimi twardymi jesiennymi jabłkami Malinówkami idealnie komponuje się jako dodatek właśnie do tego ciasta. Myślę że powinno wyjść każdemu nawet jeśli nie macie zdolności kulinarnych w sumie ja też ich nie mam 😂😂😂😂😂 gotuję i piekę sama z siebie nie mam szkoły kucharskiej ale to już wiecie ponieważ niejednokrotnie pisałam z zawodu jestem krawcową kiedyś uwielbiałam szyć ale od kiedy założyłam rodzinę bardziej wolę siedzieć w przysłowiowych garach niż szyć 😉😉😉😉

piątek, 19 listopada 2021

Zupa buraczkowa na żeberkach wieprzowych

Dziś jedna z naszych ulubionych zup a tym bardziej że ze swojskich buraczków które zrobiłam na zimę w słoiki, taką zupę uwielbia cała moja rodzina. Jeżeli uważacie że buraczkowej nie gotuje się na żeberkach to jesteście w dużym błędzie właśnie ugotowałam i jestem nią zachwycona jeszcze smaczniejsza niż na innych mięsach ale to gust każdego jeden lubi na porcjach a inny na wołowinie, powiem szczerze ja za wołowiną nie przepadam jedynie do rosołu mogę kawałek dodać. Dziś zaproponuję wam moją wersję zupy buraczkowej z ziemniakami ugotowaną właśnie na żeberkach wieprzowych jest naprawdę godna polecenia

czwartek, 18 listopada 2021

Pałki kurczaka w sosie śmietanowym

Macie ochotę na pyszny obiad z pałek kurczaka które wykonałam w sosie śmietanowym z dodatkiem zieleniny i suszonej włoszczyzny którą mam od mamy, moja mama włoszczyznę suszy w takiej starej kuchni kaflowej lub latem na powietrzu gdzie jest mało słońca bo jak słońce jest duże to wtedy warzywa tracą kolor. Pałki są gotowe w trzydzieści minut a znikają z talerza w niecałe pięć minut, choć dziś bardzo boli mnie kręgosłup to mimo to przygotowałam obiad lecz przepis dodaję dopiero teraz ponieważ tabletki już na mnie nie chcą działać to mimo to jakimś cudem nie za bardzo ale zadziałała dlatego mogę napisać już przepis może zechcecie skorzystać 

środa, 17 listopada 2021

Chleb w jajku, śmietanie i mące z przyprawą

Lubicie chleb w jajku ? Podam wam przepis na propozycję chleba w jajku inaczej czyli tak jak robiła nam mama gdy byliśmy mali w czasie biedy która również i teraz się zdarza w większości rodzinach znam niektóre z własnego doświadczenia. Jeżeli macie w domu chleb z przed dwóch a nawet trzech dni a szkoda wam wyrzucić bo przecież jedzenia się nie marnuje, to będzie idealne rozwiązanie na wykorzystanie takiego właśnie chleba a nawet bułek, zapewne w waszych domach dzieci i nie tylko bardzo lubią chlebuś w jajku ja jednak mam inny przepis który zapewne wam się spodoba

Zupa krupnik

Dziś poleca się przepyszny krupnik na porcjach rosołowych, myślicie że nie można ugotować na porcjach rosołowych kurzych ? to jesteście w błędzie wszystko można jeśli się tylko chce. Ta właśnie zupa to jedna z naszych ulubionych zup, jak ja to mówię można zjeść dobrze a zarazem tanio, bo taka porcja kosztuje niewiele wystarczą tylko warzywa, ziemniaki oraz kasza i pyszną pożywną zupką można się najeść do syta. Czy również tak uważacie ? Ostatnio zaczęłam podpisywać swoje dania ponieważ zauważyłam na grupach kulinarnych że kradną moje zdjęcia i wstawiają jako swoje, a tak mnie hejtowali że zupy to pomyje dla świń a drugie dania do obrzygania a teraz co kradną i się chwalą że to ich wykonanie ? Coś jest chyba z nimi nie tak albo ze mną

wtorek, 16 listopada 2021

Kotlety mielone z kalafiorem

Witajcie po dłuższej mojej nieobecności lecz to wina tego że musiałam oddać komputer do naprawy a z telefonu wstyd się przyznać ale nie potrafię wstawiać przepisu a tym bardziej zdjęć. Stęskniliście się troszeczkę ? Dziś jako propozycje obiadowa mam dla was kotlety mielone z dodatkiem kalafiora myślę że przypadnie wam do gustu taki mielony u mnie na pewno nie będzie to jedyny raz będę wracać do tego przepisu częściej, fakt że sama wymyśliłam takie kotlety ponieważ kupiłam spory kalafior i ostatnio ugotowałam tylko zupę i szkoda mi było aby się zmarnował dlatego postanowiłam dodać do mięsa mielonego bo w planach i tak były kotlety mielone i nie żałuję ponieważ kotlety wyszły mega smaczne

piątek, 12 listopada 2021

Zupa kalafiorowa

Witam serdecznie jak dzisiejsze wasze samopoczucie ? U mnie nie za ciekawie a to z powodu kręgosłupa dokucza coraz bardziej brak sił do czegokolwiek a już nie mówiąc stojąc przy garach 😂😂😂😂😂😂 ale cóż jeść coś trzeba i przepis podać dla zainteresowanych. Dlatego dziś na obiad ugotowałam zupę kalafiorową na porcjach rosołowych która jest gotowa w niecałe sześćdziesiąt minut a do tego smaczna i pożywna, z racji tego że kalafior nie jest drogi to warto ugotować taką zupkę zwłaszcza gdy domownicy domagają się ugotowania jakiejkolwiek zupy

czwartek, 11 listopada 2021

Ciasto bez jajek przełożone musem jabłkowym

Myślicie że nie da się upiec ciasta bez dodatku jajek ? To powiem wam że jesteście w błędzie ja właśnie takie ciasto upiekłam i jest wspaniałe. Przepis mam od wielu wielu lat dostałam go jakiś czas temu od koleżanki, podając mi ten przepis myślę sobie bez jajek ? przecież nie wyjdzie ciasto i byłam w błędzie tak jak większość ludzi ale gdy go pierwszy raz upiekłam byłam mile zaskoczona przepis na to ciasto jest na prawdę godne polecenia i świetne rozwiązanie gdy akurat nie mamy na stanie jajek a rodzince zażyczy się czegoś słodkiego. Moim zdaniem ciasto może być również na święta jako piernik przełożony marmoladą wystarczy do niego dodać tylko przyprawę do piernika

wtorek, 9 listopada 2021

Szynka wieprzowa pieczona

Lubicie swojskie mięska pieczone na kanapki ? Dziś upiekłam szynkę wieprzową w marynacie z sosem sojowym i przyprawami zawsze to swojskie bez chemii a przede wszystkim smacznie. Czas oczekiwania w trakcie pieczenia jest dość długi ale zapach pieczonego mięsa który roznosi się po całym mieszkaniu jest warty tego aby odczekać wyznaczony czas. Jeżeli się ze mną zgadzacie to z wielką przyjemnością zapraszam po przepis

Zupa kapuśniak z grzybami marynowanymi

Dziś ugotowałam kapuśniak który nazwałam biedną zupą a to dlatego że jest bez dodatku jakiegokolwiek mięsa czy żeberek, ugotowana jest po prostu na tłuszczu z własnej gęsi. Może nie był by w tej zupie nic dziwnego ale ją ulepszyłam po swojemu i dodałam porządnie wypłukane w gorącej wodzie grzyby marynowane w dodatku moje ulubione opieńki. Jak to kiedyś w Kuchennych Rewolucjach powiedziała Pani Magda Gessler że jest nie do pomyślenia aby dodawać grzyby marynowane do zup i w tym momencie się z nią nie zgodzę ponieważ ugotowałam właśnie zupę z takimi grzybami lecz kapuśniak i jestem mega zaskoczona, nie pamiętam w Kuchennych Rewolucjach jaka to była zupa ale na pewno nie kapuśniak dlatego zachęcam z czystym sumieniem ugotowanie takiej zupy a będziecie tak zachwyceni jak ja i moja rodzina byliśmy

niedziela, 7 listopada 2021

Jabłecznik " Shrek " na kruszonce cynamonowej

Wiecie co nie doceniałam się 😂😂😂 właśnie odkryłam w sobie talent wymyślania ciast a co najfajniejsze to to że wychodzą mi rewelacyjne i co jedno to lepsze, wczoraj piekłam zwykły jabłecznik na kruszonce a z racji tego że zniknął szybciej niż się spodziewałam tak więc dziś wymyśliłam także na kruszonce lecz cynamonowej z dodatkiem przyprawy do piernika idealne ciasto na święta i nie tylko. Teraz podam z dokładnością jak wykonuję ciasto i co dodaję krok po kroku jeżeli zechcecie to z przepisu skorzystacie jeśli nie to zrozumiem

Żeberka pieczeniowe pieczone w sosie sojowym

Jak już ktoś ma pecha to tak jak ja całe życie pod górkę, miał być dziś pyszny obiad bo niedziela zaplanowane miałam żeberka z ziemniakami ale niestety skończył się gaz i nie było gdzie ugotować ziemniaków dlatego żeberka oczywiście przygotowałam bo na szczęście piekarnik mam elektryczny ale musiałam podać je z chlebem. Nie jest to złe ale obiad to raczej ziemniaki lub ulubione kasze no cóż to tylko rzeczy ale ja na szczęście umiem wybrnąć z tego całkiem nieźle no tak myślę 😂😂😂😂😂, ważne że w ogóle jakiś obiad był też tak macie czasami ? Do przygotowania pysznych żeberek w sosie sojowym wystarczą trzy składniki i oczywiście sprawny piekarnik 😉😉😉

sobota, 6 listopada 2021

Jabłecznik na kruszonce

Jakie jest wasze ulubione ciasto ? U mnie chyba nie ma ciasta którego bym nie lubiła lecz kiedy są jabłka takie prosto z sadu to oczywiście uwielbiam jabłeczniki. Z racji tego że jutro niedziela postanowiłam upiec do kawki jabłecznik oczywiście taki który sama wymyśliłam prosto z głowy i o dziwo wyszedł wspaniały i smaczny a przygotowałam go na zwykłej kruszonce do ciast 😂😂😂😂😂 z tym że dodałam proszek do pieczenia i oczywiście jabłka prosto z sadu. Wykonanie jest banalnie proste i szybkie w przygotowaniu wystarczą do ciasta tylko cztery składniki, nie potrzebuje to ciasto jajka ani mleka a wyłącznie mąka, cukier, miękkie masło i proszek do pieczenia a reszta to dosłownie chwila potem tylko pieczenie i od razu po lekkim wystygnięciu można zajadać ze smakiem

Zupa szczawiowa z ziemniakami i ryżem

Dziś zapraszam wszystkich na zupę szczawiową bez mięsa ale za to z ziemniakami i ryżem, taką lubimy najbardziej. Zawsze za czasów dzieciństwa u nas w domu tak właśnie gotowało się zupy wtedy są bardziej syte i można się najeść do syta, wiem że zaraz większość mnie potępi za takie gotowanie i opiszą że łamię zasady Polskiej kuchni ale powiem od razu nie łamię zasad tak gotowano za czasów mojego dziadka i obecnie mojej 72 letniej mamy tak więc zbędne komentarze proszę zostawić sobie. Ja podaję wam tylko przepis a każdy może gotować według siebie, wiem z doświadczenia że jest wiele młodych mam które zaczynają dopiero przygodę z gotowaniem i również wiem że dużo osób korzysta z moich przepisów i są zachwycone

piątek, 5 listopada 2021

Placki drożdżowe na wodzie gazowanej z jabłkami

Macie tak czasami że nie ma ochoty na zrobienie obiadu ? Lub wcześniej coś przekąsiliście ? W takim przypadku mam dla was świetny pomysł na rozwiązanie tego problemu. A mianowicie usmażone dość szybko placki drożdżowe na wodzie mocno gazowanej z jabłkami kwaskowatymi,
przepis godny polecenia nie trzeba długo czekać aż wyrośnie ciasto wystarczy tylko wymieszać składniki i odczekać aż ciasto zacznie pracować w formie bąbelków powietrza, w mojej rodzinie każdy te placki uwielbia i tylko czekają aż im usmażę

Pasztet z mięsa indyczego z rosołu

Zostaje wam mięso z gotowanego rosołu ? Jeżeli tak a nie wiecie jak go wykorzystać podam wam przepis na przepyszny pasztet pieczony tym razem z samego mięsa indyczego a właściwie ze skrzydeł. Nie lubię wyrzucać jedzenia a zwłaszcza mięsa które niestety do najtańszych teraz nie należy, a że moja rodzinka najadła się wczorajszym rosołem z ziemniakami a mięsa nawet nie ruszyli to postanowiłam że zrobię pasztet i na kanapki na pewno pójdzie i nie myliłam się zajadali aż im się uszy trzęsły zostało jego nie wiele i już pytają kiedy następny 😂😂😂😂😂

czwartek, 4 listopada 2021

Rosół na skrzydłach indyczych z ziemniakami

Jak dziś u was prezentowało się menu obiadowe ? U nas dziś z przewagą głosów zawitał rosół zna skrzydłach indyczych z ziemniakami który moja rodzina właśnie tak uwielbia. Większość zaraz skomentuje fuj itp. bo tak mam właśnie na grupach że to nie rosół bo z ziemniakami że rosół to tylko z makaronem i to własnej roboty, nie wierzę że wszyscy ci którzy tak mi komentują zawsze robią swojski makaron do rosołu i że rosół to tylko i wyłącznie z trzech różnych mięs. Gotowałam już różne rosoły i z różnego rodzaju mięs i moim zdaniem prawie wszystkie smakują jednakowo choć najsmaczniejszy mimo wszystko jest ze swojskiego mięsa czyli z kaczki, gęsi czy kury a po za tym najważniejsze aby rosół był gotowany z sercem a przede wszystkim na bardzo wolnym ogniu

środa, 3 listopada 2021

Makaron z mięsem i porem

" By niejadek zjadł obiadek " Ha ha dziś wymyśliłam danie godne polecenia np. dla dzieci które nie chętnie jadają obiadki, danie jest wyśmienite a jak dla dzieci ciekawe ze względu na makaron. Danie jest jednogarnkowe a mianowicie z jednej patelni 😂😂😂😂😂, wystarczą składniki które za chwilę podam oraz cierpliwość i miłość do gotowania a będziemy mieli przepyszne danie obiadowe w trzydzieści minut gotowe co już nie wspomnę jak szybko znika z talerzy. Nie miałam pomysłu na dzisiejszy obiad a że miałam zamrożony schab to szybko wpadł pomysł jak go wykorzystać

wtorek, 2 listopada 2021

Zupa kapuśniak ze słodkiej kapusty

Czy z obserwujących mojego bloga są tacy którzy lubią zupy ? Dziś przygotowałam kapuśniak ze wspomnień mego dzieciństwa a mianowicie kapuśniak jest z ziemniakami oraz dodatkiem ryżu zabielany. Sam czas przygotowania zupy to niespełna piętnaście minut lecz z gotowaniem około godziny lecz warto poczekać aby dobrze i smacznie zjeść. Kapustę mam prosto z działki od szwagra bez chemii i innych nawozów nie jest też niczym pryskana dlatego bardziej smakuje niż ta kupna

poniedziałek, 1 listopada 2021

Kotlety mielone ze świeżym koperkiem

Dziś zachęcam wszystkich serdecznie do zapoznania się z przepisem na przepyszne kotlety mielone z dodatkiem świeżego kopru i wody gazowanej, od kiedy zaczęłam do mięsa dodawać wody gazowanej to moja rodzina strasznie polubiła kotlety mielone. Przygotowane w ten sposób są delikatne i miękkie rozpływające się w ustach. Pamiętam jak kiedyś jadłam u koleżanki mielonego był tak twardy że można było sobie zęby połamać o ile ich ktoś ma 😂😂😂😂😂 i właśnie wtedy pomyślałam że dodam ten jeden składnik w formie wody i zobaczę co z tego wyjdzie nie zawiodłam się zresztą jak na wielu moich przepisach nie zawodzę się wystarczy mała zmiana a już danie ma inny smak który czasami powala na kolana

niedziela, 31 października 2021

Bułki drożdżowe z czekoladą

Z powodu świąt Święta Zmarłych oraz z okazji że przyjechała w odwiedziny moja córcia przygotowałam jej ulubione bułeczki drożdżowe z czekoladą, to jej najlepsze bułki drożdżowe które zazwyczaj robię tylko dla niej ponieważ są z dużą ilością czekolady. Dobrze już wiecie że bardzo lubię piec bułki czy ciasta drożdżowe które ostatnio wychodzą mi  niesamowite. Sama jestem zaskoczona że wychodzą ładniejsze niż w sklepie a i przede wszystkim swojskie, bardzo lubię gdy w czasie wyrabiania czuję wyrabiane ciasto. Chyba w końcu przystąpię do jakiegoś konkursu związanego z pieczeniem bułek drożdżowych co o tym sądzicie ?

Zupa mleczna z dynią

Sezon dyniowy w pełni świeżo zebrana z pola - działki tak więc dziś na kolacje zajadaliśmy zupę mleczną z dynią i makaronem. Do takiej właśnie zupy przekonał mnie mąż mówi " spróbuj jest bardzo smaczna u mnie w dzieciństwie tak się jadało " i faktycznie przekonał mnie od tego czasu uwielbiam taką zupę mleczną i jak jest tylko okazja że jest dynia to od razu ją gotujemy na mleku. Kiedyś na fanpage hejtowali mnie pisząc że takiego wynalazku nawet w szpitalach nie serwują a ja polecam to ludziom ale powiem szczerze kto nie spróbuje ten nie będzie wiedział jak to smakuje a zapewniam jest mega smaczna a do tego zdrowa

Popularne w tym miesiącu