Kuchnia domowa Agi.

Zupa krupnik na szybko

Dziś na szybko ugotowałam krupnik który uwielbia moja rodzinka, zupa szybko się gotuje ponieważ jest na porcji rosołowej a do tego kasza ugotowana wcześniej lub pozostała z dnia poprzedniego po obiedzie. Ja do moich zup dodaje dużo natki pietruszki czy kopru ponieważ nie wyobrażam sobie zup bez dodatku włoszczyzny, moja rodzinka też bardzo lubi choć córka nie koniecznie.

Ćwiartki kurczaka pieczone w przyprawach

Tak wiem mam sporo przepisów na danie główne z użyciem ćwiartek od kurczaka lecz za każdym razem robię w czym innym i z innymi przyprawami to takie moje testowanie, które za zwyczaj wychodzi godne polecenia. Jeżeli przygotujecie na pewno nie pożałujecie, zapach i smak powala na kolana. A jeżeli macie w domu mięsożerców to ten przepis i takie przygotowanie na pewno ich zaskoczy i będą chcieli więcej i więcej. Zaufajcie mi wiem co mówię ponieważ mój mąż też bez mięsa nie może wytrzymać 😂😂😂😂😂😂😂😂.

Bułki drożdżowe z serem na jogurcie

Lubicie ciasta, bułki czy inne drożdżowe słodkości ? Z wielka przyjemnością podam wam przepis na moje mega duże bułki drożdżowe z dodatkiem twarogu. Mam nadzieje że przepis wam się spodoba jest bardzo prosty w wykonaniu. Ciasto łatwo się poddaje podczas wyrabiania, można je zrobić za pomocą miksera lecz ja wolę ręcznie ponieważ muszę czuć ciasto które robię ale decyzja należy do was.

Placki z cukinii z bułką tartą

Dziś na szybko wymyśliłam placki z cukinii z bułka już kiedyś robiłam a że bardzo zachciało nam się placków to szybciutko zamieszałam i usmażyłam były jako dodatek do wczorajszej zupy buraczkowej. Bardzo lubię cukinię mogę ją jeść w każdej postaci a jeszcze jak młodziutka to po prostu niebo w gębie jak to mówią. Placki szybko się przygotowuje a jeszcze szybciej znikają niż to możliwe. 

Zupa buraczkowa inaczej

Dziś zrobiłam zupkę buraczkową inaczej a mianowicie ugotowane buraczki pokroiłam w drobną kostkę i nie żałuję tej decyzji bo zupa wyszła wyśmienita a i odczucie gryzienia buraczków sprawia frajdę zwłaszcza dla dzieci. Zawsze to inna buraczkowa niż tradycyjna a i w talerzu bardzo ładnie wygląda. Buraczki to jedno z warzyw które chyba każdy lubi i nie oprze się mu, z buraczka można przygotować bardzo dużo potraw od zup do sałatek i wiele wiele innych.

Ziemniaki pieczone z cukinią i przyprawami

Dziś taki sobie obiadek ponieważ zabrakło gazu więc wymyśliłam że upiekę sobie ziemniaki z cukinią w przyprawach a że bardzo lubię cukinię to było świetne połączenie tego dania. Jeżeli lubicie pieczone ziemniaki to polecam wam takie połączenie ale pod warunkiem że również lubicie cukinię, takie danie ziemniaczane można też przygotować z warzywami czy kto z czym lubi. Wczoraj również robiłam nowy sernik a że mi nie wyszedł 😁😁😁😁😁 to go nie wstawiam bo wstyd ale myślę że drugi wyjdzie idealny.

Podudzia kurczaka pieczone w przyprawach z musztardą

Dziś u mnie jak zwykle testowanie nowego przepisu a mianowicie zrobiłam podudzia kurczaka w przyprawach z musztardą. Powiem wam że wyszły mega smaczne soczyste aż mięsko odchodziło od kości. Jak już dobrze wiecie to bardzo lubię eksperymenty i sprawdzenie czy wyjdzie dobrze, jeżeli coś mi nie wychodzi po prostu wtedy tego nie wstawiam.

Pierogi z płuckami wieprzowymi

Dziś przygotowałam pierogi z płuc wieprzowych to jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa a i moja rodzina bardzo je lubi. Fakt takie pierogi to tylko dla tych co lubią podroby, bo wiem że większość ludzi nie znosi podrobów ja tego nie rozumiem ponieważ to jest pyszne nie mówię tylko o płuckach ale i innych podrobach. Powiem wam szczerze że bardzo duże znaczenie co do przygotowania ciasta na pierogi ma rodzaj mąki z jakiej ciasto jest robione.

Zupa krupnik zabielana na żołądkach drobiowych

Chyba smaczniejszego krupniku jeszcze nie jadłam jak ten który dziś przygotowałam. Nie miałam pomysłu na obiad ale gdy weszłam do sklepu i zobaczyłam żołądki to od razu pomysł szybko wpadł do głowy. Uwielbiamy zupy ale ta przebiła wszystkie jest tak smaczna że brak słów aby ją opisać. Jeśli jesteście zwolennikami zup to gorąco polecam ugotowanie krupniku zwłaszcza w tej wersji.

Wymyślona babka z białek z dodatkiem truskawek

Wczoraj gdy robiłam farsz do pierogów zostało mi białko, pomyślałam że zrobię sobie bezy a że białko ubijało się jakoś opornie więc pomyślałam nad ciastem. Dodałam kilka składników zamieszałam i tak pomyślałam wyjdzie to wyjdzie jak nie to kury u szwagra będą miały ucztę. Ale na szczęście o dziwo wyszło i to wcale niezłe jak na wymyślone to całkiem smaczne. Pierwszy raz w życiu białko nie chciało mi się ubić jak należy nie wiem co jest tego przyczyną może moje złe samopoczucie ze względu na straszny ból kręgosłupa, ale ja się nie poddaję i zawsze walczę do końca.

Kotlety mielone z piersi kaczki

Dziś przedstawię wam nową odsłonę kotletów mielonych którą wymyśliłam w trakcie robienia obiadu, akurat u mnie będzie z piersi kaczki ponieważ wolimy z tego mięsa zrobić mielone niż jeść suchą pierś kaczki. A mianowicie chodzi o jeden składnik który dodałam w trakcie robienia takich kotletów, myślę że do wieprzowych również można go dodać aby wyszły idealne mięciutkie rozpływając się w ustach kotlety.

Pierogi " Trójkąciki " z twarogiem na słodko

Dziś naszło mnie na pierogi a że uwielbiam je lepić to postanowiłam że zrobię z twarogiem na słodko, mąż mówił że super bo on również uwielbia na słodko. Nie wiem jak wy ale w moim przypadku jest tak że nie lubię kupnych pierogów z czym by one nie były to ciasto jest jakieś takie bez smaku i twarde, a jak zrobię swoje to aż miło ich się je. I nie to żebym się przechwalała ale nawet mój tato uwielbia moje pierogi mówi że ciasto rozpływa się w ustach.

Zupa grochowa z kabanosem

Dziś poniedziałek u nas nie ma pomidorowej z rosołu lecz grochówka na życzenie córci która do mnie przyjechała. A że uwielbia moją grochówkę to spełniłam jej życzenie. Czego matka nie zrobi dla swego ukochanego dziecka, wstaje się rano wstawia dowolne mięso u nas podudzia z kurczaka i w ciągu godziny zupka była gotowa a córci mina mówi sama za siebie. Tak jej posmakowała że pół garnka w mgnieniu oka zniknęło.

Ziemniaki " Biedroneczki " smażone w głębokim oleju

Witajcie serdecznie jak wam mija niedziela, co dziś mieliście na obiadek ? U nas nie rosół nie schabowe lecz ziemniaki smażone w głębokim oleju takie danie z lat mego dzieciństwa gotowe w niecałe trzydzieści minut. Takie ziemniaki są bardzo syte. Nic w nim nie ma trudnego wystarczy mieć ziemniaki i oczywiście olej, przygotowanie takich ziemniaczków to sama przyjemność a rodzina będzie zachwycona ich smakiem.

Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygotowałam obiad który praktycznie sam się robi wystarczy tylko przygotować składniki i włożyć do piekarnika i piec w odpowiedniej temperaturze przez wyznaczony czas. W czasie gdy obiad się robi można przygotować w międzyczasie np. sernik na zimno czy na co ktoś ma ochotę, można nawet wysprzątać np. mieszkanie 😂😂😂😂😂😂 to taki żart. Pomysł na właśnie taki obiad podpatrzyłam w telewizji nie pamiętam na jakim programie ale bardzo mi się spodobał i go przygotowałam ale po swojemu bo nie byłabym sobą jakbym czegoś nie zmieniła.

Zupa ogórkowa z brokułem

U nas dziś pyszna zupka ogórkowa a że ja lubię różne kombinacje zup to właśnie ogórkową zrobiłam z brokułem na kościach ogonowych wędzonych, zupa wyszła rewelacyjna kwaskowata taka jaką lubię. Zupy to najlepsze co w moim domu lubią moi domownicy, mąż zawsze mówi " obiad bez zupy to nie obiad ". 

Makowiec z jabłkami na cieście

Wczoraj Aga nie gotowała ponieważ ze świąt co mrożone lub w słoiki zawekowała szybko zjadała. A że nie gotowała to siedziała i ciasto wymyślała i szybko składniki zamieszała, niby nic wielkiego a jednak w innych regionach to ciasto jest nazywane makowcem Japońskim, w moim przepisie jest wszystko co powstało w mojej głowie " tak sobie pomyślałam albo coś z tego wyjdzie albo kury będą miały ucztę " i o dziwo wyszedł tak przepyszny makowiec jakiego jeszcze nie jadłam.

Ćwiartki kurczaka w przyprawach

Witam was serdecznie w środku tygodnia jak się  prezentuje dzisiaj wasze menu obiadowe u nas właśnie były ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone w piekarniku. Bardzo chętnie podzielę się z wami przepisem ponieważ mięso wyszło super smaczne. Jeżeli lubicie mięso z kurczaka to ten przepis jest dla was stworzony będziecie mega zachwyceni jego smakiem i zapachem oraz będziecie często wracać do tego przepisu a nawet go ulepszać tak jak ja to robię coraz to inne przyprawy dodaję i eksperymentuje. W przygotowaniu nie ma nic trudnego jedyne co to tylko czas oczekiwania bo zapach pieczonego mięsa jest tak intensywny że aż żołądek skręca z głodu 😂😂😂😂😂😂.

Zupa buraczkowa z ziemniakami i fasolą

Co dziś macie na ząbek, u mnie zupka pyszna buraczkowa z ziemniakami i fasolą białą tak zwany barszcz ukraiński to jedna z naszych najbardziej lubianych zup. Dobrze już wiecie że moja rodzinka jest zwolennikiem zup jak im posmakuje to biorą dokładkę za dokładką, czy również tak macie ? Buraczkowa to druga królowa zaraz po pomidorowej. Czy także macie swoje ulubione zupy ? u nas najbardziej zjadliwe to właśnie buraczkowa, pomidorowa, rosół i wiele innych zup.

Ciasteczka " różane kwiatuszki "

Co powiecie na pyszne proste w przygotowaniu ciasteczka, niby nic wielkiego ale jak chce się coś słodkiego to właśnie takie ciastka w sam raz na jeden kęs. Jeżeli lubicie słodkie a zwłaszcza marmoladę różaną to gorąco polecam. Tak w ogóle to jak wam mija dzień mi jakoś powoli obiad miałam szybki taki tradycyjny czyli ziemniaki jajo sadzone i oczywiście korniszon swojski, szybkie obiady to zawsze najlepsze i najlepiej smakują.

Flaki ze skór wieprzowych

Nie macie pomysłu co zrobić ze skór zdjętych np. z szynki czy boczku, podam wam przepis na flaczki które były robione w moim rodzinnym domu zawsze jak tylko było świniobicie. Te czasy już raczej nigdy nie wrócą ale smak tych flaków pamiętam do dziś, i raczej go już nie zapomnę. Wiem że większość ludzi wyrzuca skóry wieprzowe nie wiedząc co z nich zrobić dlatego podam wam prosty sposób na ugotowanie pożywnych flaków ale to tylko dla tych co lubią takie dania. 

Makaron w sosie śmietanowym z groszkiem

Dziś obiadek nietypowy ponieważ w piętnaście minut gotowy. Chyba zgodzicie się ze mną że nie zawsze musi być do obiadu kawał mięsa, można również zjeść tak jak ja dziś przygotowałam. Synowi tak smakowało że aż dokładkę brał. Pomysł zainspirował mnie dzięki https://www.facebook.com/Smaczny1/videos/264888995336224/ myślę że wam również przypadnie do gustu ponieważ jest bardzo szybki w przygotowaniu i oczywiście bardzo smaczny.

Zapiekanka ziemniaczana z żółtym serem

Dziś na obiad poleca się prosta w wykonaniu zapiekanka ziemniaczana tarta na oczkach jarzynowych z dodatkiem wędlin oraz żółtego sera. można ją nazwać  ' Ala babka ziemniaczana. My lubimy różnego rodzaju zapiekanki lecz najbardziej ziemniaczane z dodatkami jakie znajdują się w lodówce, do szczęścia tak niewiele potrzeba wystarczy tak zwane czyszczenie lodówki.

Rozgrzewający rosół z własnej gęsi

W ciągu dnia zrobiłam ciasteczka w czasie gdy gotował się a właściwie pyrkotał mój rosołek ze swojskiej własnej gęsi a mianowicie z jej nóg czyli ud. Dobrze ugotowany i aby był dobry rosół powinien gotować się co najmniej trzy godziny, a co najważniejsze na jak najmniejszym ogniu tak aby tylko się pyrkotał. Ja rozumiem że każdy potrafi ugotować rosół ale ja podam wam przepis na tani a smaczny rosół w którym nie koniecznie muszą być różne rodzaje mięs i warzyw lecz sposób gotowania się właśnie tegoż rosołu.

Pyszne ciasteczka z masą krówka

Witam serdecznie wszystkich i każdego z osobna już mi minął dół i dalej działam w mojej kuchni, tak więc dziś przygotowałam najszybsze i najsmaczniejsze ciasteczka które do tej pory jadłam. Może nic specjalnego ponieważ z ciasta francuskiego. Ale za to bardzo smaczne a do tego bardzo szybkie w przygotowaniu z pomocą niewielką dorosłego wykonają je nawet dzieci dlatego serdecznie zachęcam do przeczytania przepisu.

Zupa z zielonej fasolki ze słoika

W końcu trochę normalności po świętach a mianowicie przygotowałam zupkę z zielonej fasolki ze słoików które robiłam na zimę. Zupy to najlepsza rzecz jaka człowiekowi potrzebna aby czuć się sytym, u nas zupa to podstawa na obiad wolimy je bardziej niż drugie dania choć czasami robię też drugie danie ze względu na rodzinę.

Sernik pieczony z pulpą mango

Witajcie w drugi dzień Świąt Wielkanocnych ja mam straszny dół ale postanowiłam podać wam drugi przepis na sernik który wykonałam. Wczoraj na blogu wstawiłam pierwszy sernik oraz przepis na kurczaka faszerowanego. Składniki podobne jak w pierwszym serniku lecz ten zrobiłam bez spodu i z dodatkiem pulpy mango, jeśli jesteście zainteresowani zapraszam z całego serca po przepis nie ma w nim nic skomplikowanego wystarczą chęci i miłość do pieczenia. A wasze podniebienia będą zaskoczone smakiem przygotowanego własnoręcznie serniczka.

Kurczak nadziewany ryżem z dodatkiem warzyw

Co powiecie na takie danie jak kurczak faszerowany ryżem z dodatkiem warzyw z mieszanki europejskiej ? Nie musi to być tylko danie świąteczne można go przyrządzić jako danie obiadowe. Nic w tym trudnego wystarczy kupić całego kurczaka, natrzeć przyprawami a do środka kurczaka włożyć ryż z warzywami i pyszny obiad będzie gotowy po upieczeniu a zajadać będzie się cała rodzinka.

Sernik pulchny jak mgiełka na herbatnikach

No i mamy pierwszy dzień Wielkanocny z tej właśnie okazji upiekłam dwa serniki dziś podam wam jeden z nich a na wieczór może podam drugi bo jest podobny lecz jednak trochę inny. trochę go wymyśliłam i przerobiłam z innego mego przepisu i nie żałuję bo wyszedł przepyszny i delikatny jak chmurka lub mgiełka kto jak woli.

Wielkanoc 2021 rok

Dziś pierwszy dzień Świąt Wielkanocnych lecz inny niż lata temu, teraz przez pandemię nie są one tak szczęśliwe, jakoś nie cieszą chyba nikogo choć może niektórych uszczęśliwiają mi brakuje wyjazdu do rodziców i dzielenia się z nimi jajkiem a to wszystko przez nasze Państwo które robi nam obostrzenia 😭😭😭😭😭😭jak długo to jeszcze będzie trwało? Mam już dość wszystkiego nic mi się z nerwów nie chce. Lecz wiem że bardzo dużo ludzi obserwuje mojego bloga tak więc dziś wstawię na razie mój Wielkanocny stół a w kolejnym poście wstawię pierwszy przepis na mój sernik który wyszedł rewelacyjny.


Ryż z jabłkami i cynamonem

Dziś skromnie ale za to wspomnienia z mego dzieciństwa, uwielbiałam i uwielbiam choć dawno nie robiłam to z chęcią się zjadło. Takie niby nic a jednak dla większości to była kara w dzieciństwie gdy rodzic kazał jeść ryż z jabłkiem dziś chętnie wraca się do lat dzieciństwa. U mnie raczej nie ma rzeczy jakiej bym nie zjadła choć szczerze nie przepadam za owocami morza ale zjeść zjem nie powiem że nie.

Bigos świąteczny

Święta tuż tuż zbliżają się wielkimi krokami z tej okazji postanowiłam ugotować sobie bigos lecz nie na mięsie wieprzowym a na piersiach z kaczki do tego pyszna krucha kiełbasa. Bigos jest ugotowany z dwóch kapust czyli kiszonej swojskiej oraz słodkiej. Post postem ale odrobinkę musiałam spróbować czy wyszedł dobry. Nie wiem czy wam spodoba się w takiej wersji bigos ale mimo to wstawię może komuś przypadnie do gustu.

Placki ziemniaczane z dodatkiem kwaśnej śmietany

Z racji tego że mamy właśnie ścisły post u mnie na obiadek zagościły placki ziemniaczane z dodatkiem kwaśnej śmietany oraz natką pietruszki. Bardzo lubię wymyślać nowe smaki, placki już mam na blogu lecz każde z czym innym. Mąż nie lubi jak robię dania wymyślone ale jak nie widzi to zje wszystko co mu podam 😂😂😂😂😂, a w sumie dla niego to najważniejsze aby było świeże i codziennie coś innego. Bardzo lubię gotować i mi nie przeszkadza że codziennie gotuję, ponieważ gotowanie sprawia mi bardzo dużo przyjemności a i radości jak domownikom smakuje.

Naleśniki ze swojskim dżemem z czarnej porzeczki

A może by tak naleśniczka ? miękkiego pulchnego do buźki gotowego 😂😂😂😂😂😂ze swojskim dżemem smakują wyśmienicie chyba się ze mną zgodzi...