Kuchnia domowa Agi.

Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną.

Witajcie kochani jak wam mija ten piękny słoneczny dzień ? U mnie jest tak ciepło że można się opalać, no ale gdzie ja do opalania jak jestem obolała ale nie powiem na słoneczku przesiaduję może się wygrzeje i wszystko dobrze się skończy, na razie biorę leki i jest odrobinę lepiej mam nadzieję że całkiem będzie dobrze. Dziś przygotowałam zupkę z młodej kapusty od razu zapachniało mi latem.

Sernik na biszkoptach pieczony.

Jak wam mija ten pochmurny dzień ? U mnie nie pada ale przydałby się deszcz ponieważ jest bardzo sucho. No ok dość o pogodzie podam wam przepis obiecany na sernik, wymyśliłam sobie go i nie żałuję wyszedł przepyszny wilgotny a podczas jedzenia rozpływa się jak pianka, wiecie że mnie połamało ale ja się nie poddaję i dalej robię to co kocham. Gotowanie pieczenie to moja pasja i nawet kule mi w tym nie przeszkodzą dam radę bo kto jak nie ja.

Plastry łopatki w sosie.

Dziś nadal obolała ale w kuchni szalałam hm raczej na siedząco ale zrobiłam oprócz syropu pyszny obiadek i sernik wymyśliłam jak ostygnie i wyjdzie dobry to z chęcią podam wam przepis. Teraz podam przepis na obiad a w sumie na plastry w sosie.

Syrop z cebuli i czosnku.

Podam wam przepis na syrop który robił nam w czasie choroby dziadek i mama, teraz ja robię moim dzieciom. Na pewno większość ludzi go robi jest o wiele lepszy niż antybiotyk i szybko pomaga w czasie kaszlu.

Makaron z dodatkami.

Witajcie moi drodzy jak już wiecie moje zdrowie niestety się pogorszyło, kręgosłup całkiem się rozpada dalej chodzę o kulach. Ale obiad trzeba było zrobić, dobrze że córka jest w domu ja stałam przy kuchni a ona mi wszystko podawała co było potrzebne do zrobienia szybkiego dania. Ważne że jest to syte i najeść się można, zatem zapraszam po przepis nie jest w nim nic skomplikowanego przygotuje je nawet nastolatek.

Ala' flaczki z żołądków indyczych z zasmażką.

Dziś zrobiłam tylko flaczki ponieważ siadł mi kręgosłup i chodzę o kulach. Ale to nie będą moje ostatnie flaczki z żołądków wyszły bardzo smaczne, przyznam się że w takiej wersji to moje pierwsze flaczki w życiu. Czasami lubię nowe smaki ale nie owoce morza to nie moja bajka.

Serduszka w sosie śmietanowym.

Dziś obiadek skromny ale uwielbiany przez moją rodzinkę. Strasznie uwielbiamy podroby różnego rodzaju dlatego bardzo chętnie je przygotowuję. Pewnie są tacy co nawet nie spojrzą na podroby lub kupują je dla zwierzaków, no cóż każdy ma inne gusta my w dzieciństwie często mieliśmy przez rodziców robione dania z podrobów i tak mi zostało do dziś.

Drożdżowe z borówkami.

Podam wam dziś przepis na ciasto drożdżowe dla leniwych, przepis mam od mojej drogiej koleżanki Honoratki. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu a w znikaniu jeszcze szybsze. Nie wiem co o tym sądzicie ale moje potrawy ostatnio robią mi psikusy chleb na maślance pokazał like zaś dzisiejsze drożdżowe ma ładną uśmiechniętą minkę widoczną gołym okiem czyż nie ?

Zupa z botwinki.

Gotując dziś zupkę bardzo zatęskniło mi się za latem i ogrodem w którym sieję moje warzywka. No cóż puki co muszę gotować z kupnej botwiny ale też dobrze że można kupić. Botwinka to jedna z naszych ulubionych zup. Można również ugotować osobno do ziemniaków ze skwarkami my zaś lubimy bardziej w formie zupy. A jak wy lubicie botwinkę ?

Chleb z ziołami na sodzie i maślance.

Dziś upiekłam chlebek z ziołami z przepisu mojej koleżanki Beatki ale nie byłabym sobą gdybym nie wprowadziła zmian do przepisu. Zauważyłam że się chyba uzależniłam od pieczenia chleba. Ten chlebuś zostaje u mnie na stałe tylko co jakiś czas upiekę z czym innym, podam wam przepis może zechcecie skorzystać jak dla mnie mega smaczny.

Chlebuś.

Zrobiłam dziś pyszny drugi w moim życiu chlebek ale na pewno nie ostatni. Ten chlebek jest z przepisu mojej drogiej koleżanki Agnieszki która również prowadzi bloga. Podam link do jej przepisu na chlebek z którego ja zrobiłam lecz przemieniłam jej składniki na szklanki. http://agusiowesmakolyki.blogspot.com/2020/03/chleb-tostowy.html. Może mój chlebek nie jest idealny jak Agi ale jest bardzo smaczny i bardzo mięciutki w środku.

Kotlety mielone po mojemu.

Dzień dobry kochani dziś podam wam przepis na mielone według mnie zrobione, są mięciutkie aż puchate rozpływają się w ustach. Może chętnie skorzystacie z tego przepisu jeśli nie to się nie pogniewam, bo niby za co każdy ma swój smak i swoje przepisy. Lecz jeśli zechcecie to chętnie podzielę się przepisem.

Grochowa z całego grochu z zasmażką.

Witajcie jak wam mija kolejny dzień tygodnia ? Ja dziś ugotowałam zupkę grochową ponieważ rodzinka taką chciała a że groch mam od gospodarza to mogę gotować ponieważ jest bez chemii. Zupkę zrobiłam z zasmażką to wspomnienia z mojego dzieciństwa zawsze dziadek tak mówił " ugotowałem wam grochową z mąką ", pamiętam jego słowa do dziś.

Ciasteczka maślane.

A co powiecie na pyszne ciasteczka maślane. Po obiedzie jak zwykle naszła mnie ochota na słodkie i tak pomyślałam że coś upiekę i padło na ciasteczka, rodzina zadowolona bo wyszły rewelacyjne. Nie wiem czy wam się zechce zrobić takie ciasteczka ale polecam pracy mało przy nich a efekt końcowy mega.

Placki ziemniaczane inaczej.

Dzień dobry kochani jak wam mija dzisiejszy dzień, mi w miarę dobrze. Dziś podam wam mój wymyślony przepis na placki inaczej, mam nadzieję że wam się spodoba i chętnie skorzystacie z przepisu. Staram się dawać wam przepisy z których korzystała moja mama ucząc się od dziadka i babci, a ja też ciągnę tradycje domowe. Bo szczerze mówiąc nie lubię za bardzo tych nowości krewetek czy innych nowych rzezy bardziej mam smak na kuchnie z przed lat.

Wątróbka drobiowa duszona z cebulką.

Dziś obiadek skromny ale jest, jakoś zachciało nam się wątróbki więc przygotowałam drobiową ale nie smażoną lecz duszoną aby było trochę sosu. Może nie wygląda zachęcająco ale wyszła bardzo smaczna. Po za tym bardzo lubimy wszystkie podroby a już z cebulką to niebo w gębie jak to mówią.

Szczawiowa ze swojego szczawiu.

Dziś na obiad zupa szczawiowa na swojskiej kurze, powiem szczerze nie lubię szczawiowej na mięsie no cóż ale ugotowałam bo miała być inna zupa ale w ostateczności rodzinka przegłosowała. Tak więc podam przepis na szczawiowa jaka zawsze mama nam gotowała i często tak gotuje do dziś, gotowana jest trochę inaczej niż tradycyjna zupa szczawiowa.

Ciasteczka maślane z witrażem.

Dzień dobry kochani dziś podam wam przepis na przepyszne ciasteczka maślane z witrażem czyli z landrynkami. Mam nadzieję że wam się spodoba przepis. Ciasteczka są bardzo kruche rozpływają się w ustach a dzięki landrynką fajnie chrupiące jakbyśmy jedli szkło😂, to taki żart oczywiście. Polecam zrobią je nawet dzieci przy pomocy rodziców.

' Ala świeżonka - świeżynka.

U mnie dziś obiad inny niż u wszystkich. Nie ma rosołu ani schabowego jest za to 'ala świeżynka czyli tańsza jej wersja bo z samego mięsa z cebulką. Myślę że wszyscy pamiętamy co to jest zwłaszcza jak jak było w domu świniobicie tylko u nas mama dodawała podgardle tłuste, potem mięso, nerki i wątrobę na koniec cebulkę i tak jadło się z chlebem oj to był rarytas za moich czasów. Ja podam biedniejszą jej wersję ale też pysznie i najeść się można.

Pyszne rogaliki z powidłami śliwkowymi.

Dziś podam wam przepis na rogale inspiracją była dla mnie Pani Dorota z Cookpad " Co w kredensie piszczy ". Ale już mnie znacie trochę nie byłabym sobą gdybym nie zmodyfikowała przepisu, może nie są tak piękne jak rogaliki Pani Doroty ale zapewniam są przepyszne i łatwe w wykonaniu. Przy lekkiej pomocy dorosłego zrobią je nawet dzieci.

Żurek.

Podam wam dziś przepis na zupkę jakiej mi się zachciało a mianowicie zupa żurek. Dodam że zupę gotowałam z żurku w torebkach, tak wiem zaraz będą zbędne komentarze jak na Facebook że to sama chemia, że fuj, że nie dobre. Tylko powiedzcie tak szczerze w czym teraz nie mamy chemii? Jest we wszystkim nawet jak wstawiam mięso ze swoich kur, gęsi czy kaczek również piszą mi fuj, ale już przestałam się tym przejmować po prostu dzielę się przepisem jeśli komuś nie pasuje niech robi według siebie twierdząc że są produkty lepsze niż ja używam jakoś jeszcze rodziny nie wytrułam przez tyle lat.

Żeberka w sosie.

Dziś na obiadek zrobiłam żeberka w sosie swoim, specjalnie pojechałam do miasta aby kupić mięso wieprzowe mam dość już kur, kaczek, gęsi. Czas zjeść co innego i padło na świnkę. Taki obiad to marzenie aż chętnie się jadło.

Ciasteczka " ślimaki " z masą krówka.

Jak człowiek nie wie co zrobić z czasem to siedzi i wymyśla ciasteczka, hmm wymyśla ? raczej piecze bo już kiedyś robiłam takie tylko z inną masą lub nawet z marmoladą. Powiem wam że są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, na pewno bardzo ucieszą się dzieci z takich słodkości ale myślę że nie tylko dzieci. Zatem zapraszam po przepis nic specjalnego a jednak.

Zupa bigosowa.

Nie macie pomysłu na zupę podam wam przepis który dziś wymyśliłam, miałam bigos ze świąt zagotowany w słoikach więc wymyśliłam taką zupkę, możecie się śmiać lub komentować mnie jak chcecie ale powiem wam szczerze zupa wyszła taka pyszna że sama jestem w szoku. Nawet nie spodziewałam się że wyjdzie taka mega, zatem polecam całym serduchem.

Naleśniki z twarogiem.

Dziś obiadek skromny ale niestety musiałam pozałatwiać sprawy które są jeszcze dostępne. Myślę że jutro zrobię coś lepszego okaże się jak będę się czuła bo jak na razie czuję się fatalnie a wina to kręgosłupa, nic nie poradzę ale się nie poddaję.

Kotlet z piersi kurczaka " brojler ".

Przygotowując dzisiejszy obiad nawet nie pomyślałam że z kotleta może wyjść takie cudo ni to mysz ni wiewiórka ? Sami oceńcie ja się po prostu śmieję że z jedzenia mogą wychodzić takie cuda. Ha ha może to będzie hit internetu co wy na to? Proszę o komentarze co wam przypomina ten kawałek kotleta? Fajnie będzie się pośmiać razem, w tym trudnym czasie nic innego nie pozostało jak się pośmiać, ale jestem pełna nadziei że jeszcze wszystko będzie dobrze.

Rosół ze swojskiej kury brojler.

Dziś ugotowałam rosół ze swojskiej kury bo ile można jeść tych jajek, sałatek i tym podobnych. Nie ma jak to gorący rosołek od razu na sercu robi się wesoło. Nie wiem jak wy ale jakoś ja nie czuję magii świąt. Mimo wszystko życzę wam zdrowych pogodnych Świąt Wielkanocnych oraz Mokrego Śmigusa Dyngusa i oby nas choroby omijały szerokim łukiem.

Sernik z makiem "Łaciata krówka".

Święta to miły czas kiedy spędzamy je z rodzinami, w tym roku nie jest nam to dane no cóż zdrowie najważniejsze a z rodzinami jesteśmy myślami. Ja co roku piekłam po cztery, pięć ciast a w tym roku tylko jedno i to wymyślone. Tak sobie siedziałam i produkty dodawałam, myślę sobie wyjdzie to będzie dobrze nie to trudno. A że wyszło przepyszne z chęcią podzielę się z wami przepisem może zechcecie skorzystać.

Wielkanocny stół 2020 rok.

Witam was serdecznie w pierwszy dzień świąt, może nie są one tak szczęśliwe jak były zawsze no ale nic na to nie poradzimy. Sytuację jaka mamy na całym świecie musimy jakoś przeżyć mam tylko nadzieję że wszystko będzie dobrze. Nasz wielkanocny stół może nie za bogaty ale na 5 osób to i tak dużo, nikomu nie chce się jeść jakoś nie czujemy tej magii świąt.

Ogórkowa.

Święta już jutro a nam się tak zachciało zupy że nie mogliśmy się oprzeć i dziś ugotowałam. Wiem nie powinno się jeść mięsa my n ie jedliśmy tylko na mięsie ugotowałam zupkę, nie nie tłumaczę się po za tym Pan Bóg nam wybaczy tak myślę, przecież to nie grzech aby zjeść zupę na wywarze z mięsa.

Nasze malowane jajka oraz stroik wielkanocny.

Święta nie są dla mnie tak radosne jak co roku, ale jak ma się dzieci to coś trzeba przygotować choć szczerze nie mam nastoju ani weny do dekorowania czegokolwiek.

Wesołych Świąt Wielkanocnych.

W tej trudnej dla nas wszystkich sytuacji w której nie możemy się spotkać z rodzinami. Wszystkim bez wyjątku życzę Zdrowych i Wesołych Świąt Wielkanocy 2020 roku.

                                                                                                         Z całego serca :
                                                       
                                                                                            Kuchnia Domowa Agi .

Kluski pszenne na wodzie gazowanej.

Dziś jest przedświąteczny post dlatego obiad bardzo skromny ale szczerze najeść się można. Tak więc dziś tylko kluchy kładzione a do nich śledź z cebulką, możecie mnie oceniać ale jakoś tak jak pisałam nie mam weny na gotowanie, lecz chętnie podzielę się przepisem na te właśnie kluchy ponieważ można je jeść nawet z dodatkiem słodkiego nie tylko ze śledziami czy skwarkami.

Gulasz z piersi kaczki.

Mam dziś dla was przepis na gulasz z piersi kaczki, już wiecie że mam swojskie i długo się je przygotowuje ale szczerze mówiąc wiem co jem. Czasochłonne jest bardzo ale smak jest tak pyszny że nie potrafię wam go opisać przez komputer. No nic po prostu podam przepis a wy sami stwierdzicie czy dobre, dodam tylko że z kupnego mięsa na pewno krócej się przygotowuje taki gulasz.

Rosół z własnej gęsi.

Podam wam dziś przepis na rosół choć wiem że każdy potrafi go ugotować. Jakoś tak w środku tygodnia naszło mnie na rosół ale to przyczyna kataru zatokowego no i silna wola zjedzenia pysznego rosołku tym bardziej że ze swojskiej gęsi to rosół jest tak dobry że ciężko go opisać słowami, nie mówiąc już o zapachu.

Babeczki jagodowe " Smerfetki ".

Z wielką przyjemnością podzielę się z wami przepisem na babeczki które dziś wymyśliłam. Pewnie zapytacie skąd ta nazwa? Również ja wymyśliłam a to dlatego że są z jagód. Jagody sama zbierałam w lesie z mężem mam swoje więc można wymyślać, tyle tylko że to już chyba ostatnie a zbierane dwa lata temu, tylko zamroziłam. Mam nadzieje że przepis wam się spodoba bo w sumie te jagody miały być jako sos do kluchów które dziś robiłam lecz szybko zmieniłam zdanie i powstały pyszne babeczki.

Kluski pszenne.

Witam serdecznie dziś przygotowałam tani szybki obiad jakoś nie mam ochoty na nic, nie nie nic mi nie jest po prostu brak weny. No cóż jeść trzeba mimo wszystko dlatego zrobiłam szybki a nawet bardzo szybki obiad aby zaspokoić głód. Dlatego postanowiłam się podzielić tym przepisem z wami.

Racuchy drożdżowe z jabłkami.

Na kolację przygotowałam racuszki bo miałam ochotę a że ostatnio wszystko no prawie wszystko wychodzi mi z drożdży to działałam i rodzinka zachwycona bo racuszki rosły jak szalone a mąż mówi że ma szalona żonę. No cóż lubię przebywać w kuchni i nic na to nie poradzę to silniejsze ode mnie.

Zupa z czerwonej soczewicy.

Postanowiłam dziś przypomnieć sobie zupę którą bardzo dawno temu gotowałam. I nie żałuję zupa wyszła bardzo smaczna a smak podobny do grochowej zmieszaną z pomidorową. Nie wiem jak wy ale ja lubię soczewicę oczywiście tylko czerwoną bo z zielonej próbowałam robić zupę i wychodzi bardzo brzydka ( nie polecam ) no chyba że inne danie z zielonej soczewicy.

Bułki na parze drożdżowe.

Miałam dziś ochotę na co innego niż rosół, czyli na słodko. Jak u was się je nazywa w waszym regionie? U mnie parowańce, wiem że w niektórych regionach nazwę mają pampuchy. Ale tak co kraj to obyczaj. Nie wiem jak wy ale ja ostatni raz robiłam je jakieś 5 lat temu, lecz w dzieciństwie często mama nam takie przygotowywała. Tak są trochę pracochłonne ale tanie no i oczywiście pyszne i o wiele zdrowsze niż pieczone np. na głębokim tłuszczu, bo prawdę mówiąc to takie pączki na parze. Można je robić czyste bez jakiegokolwiek dodatku tylko wtedy na słono i zajadać np. z dowolnym sosem z mięsem.

Pierogi pieczone.

Macie przypadkiem nadmiar pasztetu podlaskiego lub innego. Podam wam dziś mój wymyślony przepis na pierogi pieczone w piekarniku. Powiem tak syn zachciał pierogów ja uwielbiam robić pierogi ale już mi się odechciało takich zwykłych tradycyjnych gotowanych więc postanowiłam upiec je w piekarniku. I nie żałuję zawsze to coś nowego i innego niż zawsze, po za tym bardzo ładnie się prezentują na talerzu.

Bułki zwykłe pszenne.

Dziś sobota i jak to mówią robota lubi głupiego, więc dziś zaszalałam i dwa dania wykonałam. Pierwsze to bułeczki pszenne śniadaniowe dzięki Agnieszce z bloga http://agusiowesmakolyki.blogspot.com/ piekłam je w wyższej temperaturze i dzięki temu mam miękką skórkę bułek. Przepis i wykonanie w całości moje tylko temperaturę zwiększyłam jak mi Aga doradziła. Polecam wam serdecznie bułeczki są miękkie i bez wcześniejszego wyrastania ciasta.

Obwarzanki z ciasta francuskiego.

Czy znajdą się smakosze ciasta francuskiego? Jeśli tak podam wam fajny wymyślony przepis na obwarzanki z masą krówka. Ciastka bo chyba mogę ich tak nazwać robi się bardzo szybko i są pyszne. Mam nadzieję że podobają wam się moje przepisy. Postaram się co jakiś czas wymyślać coś nowego i podzielić się z wami przepisem chociaż obiady codziennie gotuję bo nie mogłabym usiedzieć gdybym nie zjadła gotowanego.

Krupnik.

Jak tam przed weekendem jak się czujecie? u mnie pogoda bardzo zmienna raz słońce a raz śnieg pada i nastrój z tego powodu mi nie odpowiada. Ale o gotowaniu nie zapominam i bardzo chętnie to robię uwielbiam gotować, piec i spędzać czas w kuchni to moje hobby, choć powinnam cieszyć się szyciem bo to mój zawód ale jakoś bardziej wolę gotowanie.

Makaron ze szpinakiem.

Akcja #zostanwdomu trwa nadal dlatego dziś postanowiłam zrobić nowy makaron. Taki domowy makaron moim zdaniem jest najlepszy dlatego bardzo często ostatnio go robię z różnymi dodatkami, co jeden to coraz lepszy mi wychodzi. Gdy byłam u przyjaciółki zrobiłam również dla niej makaron do rosołu była bardzo zachwycona.

Babeczki z czekoladą miętową.

Ups zapomniałam wstawić babeczki które dziś robiłam, miałam natchnienie na zrobienie czegoś co jeszcze chyba nikt nie robił nie chodzi o babeczki lecz o dodatek w nich. Teraz mamy okazję przygotowywać różne cuda z akcją #zostanwdomu zrobią je nawet dzieci i będą miały z tego frajdę że im wyjdzie coś pysznego.

Pieczarkowa z makaronem.

Jak wam mija dzień? u mnie dziś jakiś senny chyba ta zmienna pogoda robi swoje, no cóż ale jeść trzeba dlatego dziś polecam szybką w przygotowaniu zupkę. U mnie trochę dłużej się gotowała ponieważ robiłam ją na swojskiej gęsi ale to nie ważne z jakiego mięsa. Ważny jest efekt końcowy no i oczywiście smak zupy.

Zupa buraczkowa z kapustą kiszoną

Witam serdecznie w ten upalny dzień jak wam mija ? Czy przygotowywaliście kiedyś zupę dwa w jednej ? Moją propozycją na dziś jest wymyślona ...