Kuchnia domowa Agi.

Cukinia w jajku i bułce

Lubicie cukinię ? Ja uwielbiam w każdej postaci mogłabym ją jeść codziennie robiłam nawet w cieście naleśnikowym jest przepyszna. Mój mąż właśnie najbardziej lubi w jajku i bułce tartej, tak niewiele składników a nasze podniebienia są podekscytowane czyż nie ? To że uwielbiam gotować i piec wiedzą już ci którzy wyświetlają i obserwują mojego bloga, staram się gotować jak mój dziadek i mama lecz równie często zmieniam menu a właściwie dodaję coś od siebie, bo przecież odrobina ulepszenia przyda się każdemu a ludzie zaczynający przygodę w kuchni chętnie korzystają ze sprawdzonych przepisów

Makaron z pieczarkami i pomidorem w śmietanie

Nie macie pomysłu na szybki obiad ? A mianowicie gotowy w zaledwie piętnaście minut, został wam makaron który gotowaliście np. do rosołu ? Wystarczy kilka składników i szybki obiad gwarantowany. Jeżeli lubicie szybkie jednogarnkowe dania to z wielką przyjemnością podam wam przepis którym zachwyci się wasza rodzinka a nawet znajomi

Pasztet z mięsa z rosołu pieczony

Gotujecie rosół i zostaje wam mięso ? Nie wiecie co z nim zrobić ? Podam wam prosty sposób na pasztet z tegoż właśnie mięsa który świetnie sprawdzi się na kanapki do śniadania czy kolacji. U mnie nic się nie marnuje zawsze z czegoś zrobię coś a że mięsa tym bardziej mi szkoda bo w większości swojskie dlatego je przerobiłam i rodzinka zachwycona bo zawsze to coś innego na kanapki, czy zgadzacie się ze mną ?

Rozgrzewający rosół ze swojskiej gęsi, kaczki i podudzi kurczaka

Macie ochotę na rozgrzewający rosół idealny na przeziębienie ? Najlepszy jest oczywiście z mięsa swojskich gęsi czy kaczek ale jeżeli ktoś nie ma dostępu do wiejskiego mięsa może być również kupne. Na rosół każdy dokładnie zna przepis ja zresztą też już nie jeden raz podawałam lecz za każdym razem gotuję inaczej i za każdym razem wychodzi co raz to smaczniejszy

Podudzia w sosie pieczarkowym.

Macie może ochotę na szybki w wykonaniu a do tego smaczny obiad ? Z wielką przyjemnością podam wam dziś taki przepis. Jeżeli macie również pieczarki które kupiliście wcześniej i o nich zapomnieliście to możecie je dodać do takiego obiadu. Dopadło mnie przeziębienie ale obiad postanowiłam zrobić choć ledwo żyję lecz daję radę a raczej chyba musze inaczej bym nie przeżyła jakbym nie ugotowała.

Szczawiowa z leśnego szczawiu.

Macie blisko las i łąki ? A może lubicie zupę szczawiową to warto się wybrać na spacer do lasu aby nazbierać sobie szczawiu, z takiego leśnego szczawiu zupa jest bardziej kwaśna niż ze szczawiu ogrodowego. U mnie w domu zawsze jest przewaga zup ponieważ mój mąż to zupo - maniakiem on twierdzi że zupą bardziej się najada niż drugim daniem w sumie ja też jestem tego zdania. Moja szczawiowa jest bez mięsa ale to tylko dlatego że akurat tą właśnie zupę nie lubimy z dodatkiem mięsa.

Zupa gołąbkowa.

Jeśli nie macie pomysłu na pyszną zupkę zapraszam do zapoznania się z moim przepisem. Mam dla was kolejny pyszny przepis na zupę którą dziś przygotowałam a pomysł przyszedł nagle z racji tego że miałam niewiele mięsa mielonego. Uwielbiam gotować zupy z racji tego że mój mąż jest smakoszem właśnie zup i najlepiej gdy gotowane na sporej ilości mięsa, wtedy jest szczęśliwy bo najada się do syta. Moja zupa nie jest skopiowana z czyjegoś przepisu sama sobie tak wymyśliłam brałam przykład z gołąbków które wykonuję.

Biszkopt z twarogiem i musem jabłkowym.

Dziś jest Dzień Matki z tej właśnie okazji upiekłam biszkopt który przełożyłam twarogiem oraz musem jabłkowym. Lubicie ciasta a boicie się upiec samodzielnie ? Podam wam mój sprawdzony przepis na biszkopt który zawsze się udaje. Możecie taki biszkopt przełożyć czym wam się podoba np. masą, kremem jak również galaretkami decyzja należy do was. Jeżeli upieczecie i będziecie zachwyceni podzielcie się proszę ze mną opinią. A teraz dość już tego marudzenia biorę się za pisanie przepisu po kolei co jak robiłam, choć na biszkopt już jest przepis na moim blogu lecz mimo wszystko przypomnę go specjalnie dla was odwiedzających bloga jak również dla nowych chętnych którzy zdecydują się do mnie zajrzeć.

Kotlety z mięsa mielonego i kaszy jęczmiennej.

Macie ochotę na mielone inaczej ? a mianowicie takie jakie często jadałam w czasach mego dzieciństwa. Są to kotlety bardzo syte a zarazem smaczne. Kotlety bardzo szybko się przygotowuje i na pewno zasmakują rodzinie lub przyjaciołom, nie potrzebują dużo czasu na ich przygotowanie. Wystarczą tylko chęci, myślę że to będzie dla niektórych fajny sposób aby ukryć kaszę np. przed dziećmi które jej nie lubią.

Szybka zupa krupnik na porcjach rosołowych.

Lubicie zupy ? Dziś podam wam przepis na szybki krupnik ugotowany na porcjach rosołowych, wyszedł tak smaczny że moi chłopacy brali dolewkę. Zupę ugotowałam tylko dlatego że wczoraj do obiadu ugotowałam więcej kaszy a że jej nie wykorzystałam wstawiłam do lodówki i dlatego dziś powstał krupnik. A że u mnie nic się nie marnuje to do innych potraw chętnie wykorzystuję.

Faworki drożdżowo - twarogowe na jogurcie.

Co powiecie na faworki pieczone w piekarniku ? Moim zdaniem są zdrowsze niż smażone na oleju, czy zgadzacie się ze mną ? Tak jak ostatnio wam pisałam drożdżowe ciasto tak super mi wychodzi że teraz raczej co niedziela będę coś piekła z pomocą drożdży. Od kiedy wyszły mi super bułki drożdżowe po prostu zakochałam się w przygotowaniu ciasta drożdżowego mogłabym je robić codziennie tylko aby było więcej chętnych do jedzenia bo nas trzech to raczej przeraża zrobiona ilość np. dzisiejszych faworków ale była na kawie koleżanka więc spora ilość poszła tak jej smakowały.

Żeberka wieprzowe w sosie własnym.

Co powiecie na taki obiad niedzielny a mianowicie żeberka w sosie własnym ? U większości Polskich rodzin w niedzielę bywa rosół oraz schabowy a u mnie jak zwykle coś innego. Z racji tego że u nas żeberka trójkąty były w promocyjnej cenie więc zakupiłam większą ilość, zamroziłam i teraz mogę wykorzystać je do przygotowywania obiadów. Podam wam bardzo prosty i przepyszny przepis na przygotowanie takich właśnie żeberek.

Kwaśnica na żeberkach wieprzowych.

A może by tak kwaśnicę na obiad z kiszonej kapusty na żeberkach, ziemniaczki ugotowane osobno okraszone skwarkami  usmażonymi ze słoniny? Kiedyś to była słonina gruba aż ciekła tłuszczem a w dzisiejszych czasach trudno o taką słoninę jest trochę grubsza niż papier no ale jest. Miałam ugotować kapuśniak ale w ostatniej chwili zmieniłam zdanie i zrobiłam kwaśnicę, wyszła tak smaczna i mocno kwaśna że nic nie zostało.

Gołąbki z młodej kapusty

Macie ochotę na gołąbki z ryżem i mięsem mielonym z młodej kapusty ? Z wielką przyjemnością podam wam przepis krok po kroku jak je wykonuję. Nie musi być akurat z młodej kapusty można również z kamiennej głowy ja akurat kupiłam młodą i postanowiłam przygotować pyszne gołąbki a zrobiłam je wczoraj ponieważ dziś cały dzień spędziłam u neurochirurga i nie miałabym czasu aby je dziś zrobić chyba że na sam wieczór.

Swojskie kacze udka pieczone w przyprawach

Co powiecie na świeżo upieczoną chrupką a zarazem soczystą swojską kaczuszkę a mianowicie jej udka ? No niestety powoli kończą się kaczuszki ale może będą kolejne okaże się czy kaczor zdolny 😂😂😂😂 bo jeśli nie to kaczuszek niestety nie będzie ale małe gąski już rosną. Powiem wam tak swojskie to swojskie ten smak i zapach ojej nie do opisania, choć długi jest czas pieczenia to jednak warto poświęcić ten czas aby zjeść smacznie. Zgadzacie się ze mną ? Ten to zrozumie kto choć raz miał przyjemność zjeść mięsko ze swego drobiu.

Rogaliki drożdżowe z powidłami śliwkowymi

A może macie ochotę na cudowne pachnące rogale drożdżowe swojskie ? Pracy nie wiele wystarczą chęci i czas na przygotowanie a zapach pieczących się rogali rozchodzi się po całym domu aż nie sposób im się oprzeć. Powiem wam że pokochałam pieczenie bułeczek czy jak dziś rogali drożdżowych swojskich. Chyba zacznę piec takie cuda na zamówienie co wy na to sprawdziłabym się ? A co najśmieszniejsze to ci co obserwują i odwiedzają mój blog wiedzą że nie jestem kucharzem lecz amatorem.

Zupa barszcz biały

Czy zdarza wam się gotować zupę z torebki ? Ja owszem raz na jakiś czas ugotuje ale tylko sprawdzonej prze ze mnie firmie. Dziś akurat zachciało nam się barszczu białego a zakwas nie postawiony więc wzięłam barszcz z torebki i zupa wyszła mega smaczna a do tego gotowa w godzinę. Jeżeli zdarza wam się też tak gotować zapraszam po przepis niby nic specjalnego i dla większości nie pojęte jest jedzenie zup z torebek lecz z doświadczenia wiem że dużo ludzi tak właśnie gotuje.

Karkówka pieczona w piekarniku

Co dziś macie na obiad przy niedzieli ? U nas karkówka w jednej przyprawie pieczona w piekarniku do tego dodatek w formie surówki i ziemniaków. W większości Polskich rodzin zapewne jest rosół oraz schabowy a u nas karkówka czasami można dla odmiany zjeść coś innego niż tylko schabowy. Jeżeli lubicie karkówkę zapraszam bo bardzo prosty w wykonaniu przepis, właściwie całą robotę za nas wykonuje piekarnik naszym wykonaniem jest tylko przygotowanie dania.

Bardzo leniwe kopytka

Macie ochotę na bardzo leniwe kopytka ? Tak przygotowane kopytka są gotowe w zaledwie piętnaście minut i takim sposobem mamy szybki pyszny obiad. Oczywiście kopytka są dla ludzi którzy je bardzo lubią ale myślę że większość ludzi lubi tak zwane kluchy ziemniaczane z mąką. Ja akurat przygotowałam je z ziemniaków młodych które pozostały mi z wczorajszego obiadu a że żal wyrzucić ziemniaki bo nie są jeszcze tanie to zrobiłam kopytka na szybko ale to już podam w opisie.

Żeberka duszone z marchewką

A może by tak przy piątku zdecydujecie się na pyszne żeberka duszone w przyprawach, czosnku suszonym niedźwiedzim z dodatkiem marchewki ? Moim zdanie to świetne rozwiązanie na dość szybki w wykonaniu obiad a i rodzinka będzie mile zaskoczona. Wiem że większość ludzi przy piątku woli rybę ale ja gotuję co mam i na co mam ochotę danego dnia. 

Zupa z kapusty pekińskiej.

Co powiecie na pyszną zupkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem ziemniaków i kaszy jęczmiennej ? Powiem wam że zupa jest tak smaczna nie do wyobrażenia smakiem przypomina łagodny kapuśniak ze słodkiej kapusty lecz jednak moim zdaniem i tak smaczniejsza, a dodatek ziemniaków i kaszy sprawia to iż zupa jest bardziej syta. Koniecznie musicie ją wypróbować aby się przekonać.

Bułki drożdżowe na śmietanie z powidłami śliwkowymi.

Macie ochotę na świeże bułeczki drożdżowe przygotowanie na śmietanie ? To kolejny mój wymyślony przepis dla was a do tego na kaczym jajku. Chyba zacznę robić drożdżowe bułki na sprzedaż 😂😂😂😂😂😂 wychodzą mi wyśmienite nie chwaląc się. Zapach pieczących się bułek roznosił się po całym mieszkaniu, jestem bardzo zaskoczona że wyszły mi tak cudowne i mięciutkie jak puszek.

Rosół na gęsinie z naleśnikami.

Witam was wieczorkiem dopiero teraz podam wam przepis a to dlatego ponieważ pogoda jest tak piękna że trzeba korzystać puki trwa. Co powiecie na podanie rosołu w innej wersji niż tylko makaron, ziemniaki czy dowolne kluseczki ? Ja mój rosołek dziś podałam z wczorajszymi naleśnikami które smażyłam na obiad. Jeśli zechcecie skorzystać to bardzo proszę o opinię jak wam smakował ? Powiem wam tylko tyle że jako amator kulinarny postaram się jeszcze nie jeden raz was zaskoczyć.

Naleśniki ze swojskim dżemem z czarnej porzeczki

A może by tak naleśniczka ? miękkiego pulchnego do buźki gotowego 😂😂😂😂😂😂ze swojskim dżemem smakują wyśmienicie chyba się ze mną zgodzicie. U nas dziś tak cieplutko że nie chce się nic gotować dlatego na szybko przygotowałam naleśniki, parę minut i jedzonko gotowe a brzuszki zaspokojone. Czy znajdą się osoby które uwielbiają naleśniki ? moim zdaniem mało jest ludzi którzy by nie lubili pysznych naleśników na słodko czy na słono.

Podudzia kurczaka duszone z cebulą

Macie ochotę na przepyszne podudzia duszone z cebulką w przyprawach ? Z wielką przyjemnością podam wam przepis co i jak robiłam. Może zechcecie skorzystać z przepisu bo naprawdę warto. Jeżeli nie macie pomysłu na szybki obiad to myślę że tak przygotowane podudzia przypadną wam do gustu a i wasze kupki smakowe będą w siódmym niebie.

Rolada biszkoptowa z musem jabłkowym i galaretkami

Co powiecie na przepyszną roladę w weekend ? Jest bardzo szybka w przygotowaniu jedynie trzeba odczekać czas tężenia galaretek lecz jeśli chodzi o ciasto to czas pieczenia jedyne piętnaście minut. Przepis na biszkopt jest mój od dobrych paru lat jedyne co to z pomysłu w głowie dodałam drugą mąkę i ciasto biszkoptowe wyszło jeszcze smaczniejsze, nie jest suchy i bardzo dobrze się kroi nie rozpada się. Jeżeli nie macie pomysłu na deser weekendowy to z czystym sumieniem polecam ten właśnie przepis.

Zupa z zielonego groszku inaczej

A może by tak zupka którą zje każde dziecko które nie znosi zielonego groszku ? Jest bardzo smaczna i pożywna a do tego bardzo szybko się ją przygotowuje wystarczy tylko użyć blendera smak niepowtarzalny przypominający zupę grochową. Jeżeli nie macie pomysłu na zupę a w domu macie zapas groszku z marchewką to gorąco polecam przygotowanie takiej właśnie zupy. Pomysł powstał w mojej głowie nocą kiedy nie mogłam zasnąć.

Ryba szczupak smażona w głębokim oleju

A może macie ochotę na świeżą rybkę szczupak którą właśnie złowił mój mąż, uwielbiamy szczupaka smażonego tradycyjnie czyli posolony i obsypany mąka taki najsmaczniejszy. Niektórzy smażą ryby z jajkiem w mące ja robiłam już różne wersje jednak nasolona i w mące najlepiej nam smakuje. Często się wkurzam jak mąż jeździ na ryby bo zdarza się mu to codziennie lecz dla dobrej rybki warto zgadzacie się ze mną ?

Bułki drożdżowe na zsiadłym mleku " Makóweczki "

Co powiecie na pyszne jeszcze cieplutkie drożdżowe makowe bułeczki przygotowane na zsiadłym mleku ? Może skusicie się chociaż na jedną ? Zapach pieczonych bułeczek roznosił się po całym domu że nie można było się ich doczekać. Zauważyłam sama po sobie że słodkie bułki wychodzą mi rewelacyjnie tak jakbym miała do nich rękę, chyba zacznę robić na zamówienie 😂😂😂😂😂😂😂może zgłosi się ze dwie osoby. Kocham to co robię i często eksperymentuje z ciastem drożdżowym tak jak w przypadku moich bułeczek, przepis jest mój od bardzo bardzo dawna lecz eksperyment polega na dodaniu kefiru jak ostatnim razem czy teraz ostatnio z zsiadłym mlekiem i powiem wam że nie zawiodłam się.

Zupa rosołowa ze swojskimi kluseczkami

Może skusicie się na pyszną zupkę rosołową z własnej roboty kluseczkami, zupa podobna do rosołu lecz dodane do niej są kluseczki które sami wykonujemy. Taka zupka smakuje wyśmienicie jest rozgrzewająca a za sprawą klusek bardzo sycąca sprawdzi się nawet przy przeziębieniu. Ja dodaję dużo włoszczyzny ponieważ bardzo uwielbiamy wszystkie zupy gdy jest dodana natka pietruszki dużo natki.

Bułki z mąki pełnoziarnistej pszennej

A może byście się skusili na bułki swojskie z mąki pełnoziarnistej ? na kolację czy śniadanie w sam raz do tego tylko pyszna wędlinka lub masło i pomidor a nasze podniebienia będą uszczęśliwione. Bułki podczas pieczenia pachniały w całym mieszkaniu jednak nie ma jak swojskie pieczywo, może nie wyszły takie jakbym chciała czyli większe ale i tak jestem zadowolona bo w środku widać jak bardzo są puchate i dobrze wyrobione. Po prostu będę nad nimi jeszcze pracować aby je udoskonalić i aby wyszły mi tak duże jak w sklepach.

Kotlet z łopatki w jajku i bułce

Co powiecie na pysznego soczystego kotleta z łopatki wieprzowej ? Z wierzchu jest chrupiący a w środku soczysty a to za sprawą jajka ze śmietaną i bułki tartej. Polecam spróbować na pewno nie pożałujecie. Wczoraj Aga strajkowała i nic nie gotowała, bigos z zapasów zajadała i sobie na spokojnie odpoczywała a dziś zaszalała i ' Ala schabowe zajadała lecz w wersji z łopatki ponieważ takie bardziej nam smakują. Z kotletów wyszła ni to kaczka ni dziwaczka jakiś zwierz lecz ja nie wiem może ty wiesz co to za zwierz ?

Ćwiartki kurczaka w keczupie

Dziś Agnieszka nie próżnuje i obiad dla odwiedzającej córci przygotowuje. Obiad niby zwykły ale wyszedł bardzo smaczny i pożywny, najadła się cała rodzinka a zapach pieczonych ćwiartek roznosił się po całym domu. Rodzinka zachwycona i najedzona a to najważniejsze no i jakoś powoli mija te święto majowe nudne i zaśnieżone, tak dokładnie w nocy u nas spadł śnieg ale już powoli się topi to chyba dobry znak.

Bułki drożdżowe na zsiadłym mleku z powidłami śliwkowymi

Postanowiłam na weekend majowy upiec domowe bułeczki drożdżowe z powidłami śliwkowymi na zsiadłym mleku i powiem że nie zawiodłam się a pomysł wpadł do głowy od tak na zawołanie, ponieważ ostatnio zrobiłam na kefirze i pomyślałam sobie czy wyjdą wyjdą mi na kwaśnym mleku no i byłam mega zaskoczona nie dość że ciasto w czasie wyrabiania wyszło bardzo mięciutkie to na dodatek w środku super mięciutkie to jeszcze tak smaczne że jeszcze na ciepło znikały. Normalnie chyba pokochałam robienie drożdżowych bułek, pączków czy innych słodkości i nie tylko.

Ciasto biszkoptowe z musem jabłkowym i galaretkami

Wczoraj upiekłam mój nowy biszkopt a właściwie biszkoptu przepis mój od lat lecz dodałam do niego jeszcze mąki ziemniaczanej oraz olej wyszedł mega, a że mam sporo musu jabłkowego który dostałam z MOPS - u czego się nie wstydzę dlatego wymyśliłam jak go wykorzystać aby się nie zmarnował tak więc mus jabłkowy zrobiłam z dodatkiem galaretek i w ten sposób wyszło cudowne ciasto, jeszcze tak dobrego ciasta szczerze mówiąc nie jadłam. Powiem wam tylko w tajemnicy że na pewno będę go jeszcze udoskonalać czyli będę robiła na przykład z innymi kolorami galaretek oraz z ubitą śmietaną tak mi to ciasto przypadło do gustu.

Zupa barszcz czerwony do ziemniaków

Czy lubicie barszcz czerwony z tartych ziemniaków taki do ziemniaków ugotowanych osobno ze skwarkami od słoniny. Ja dziś zaserwowałam barszc...