Kuchnia domowa Agi.

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą babki ziemniaczane.. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą babki ziemniaczane.. Pokaż wszystkie posty

Babka z cukinii i ziemniaków

Co tam u was dziś pysznego w obiad ? Ja z racji tego że robiłam tort na zamówienie upiekłam tylko babkę z cukinii i ziemniaków, na dwie osoby w zupełności wystarczyła a nawet jeszcze zostało. Nie wiem czy lubicie takie dania u nas takie danie to rarytas bardzo lubimy i chętnie z innymi się dzielimy

Babka ziemniaczana z mięsem mielonym.

Dziś na obiad poleca się babka ziemniaczana z mięsem mielonym, tak dobrze czytacie z dodatkiem mięsa mielonego a zainspirowała mnie moja koleżanka Marzenka. Mówiąc jej że na obiad będę robiła babkę ziemniaczaną powiedziała podpowiem ci pomysł powiedziała tak :" Aga daj do masy ziemniaczanej mięso mielone będziesz zachwycona " i szczerze mówiąc nie pomyliła się. Mi strasznie posmakowała a mąż jak to facet mówi babka ziemniaczana to babka a nie z dodatkiem mięsa, ale faceci już tacy są nie za bardzo się znają a wymagają i wybrzydzają.

Babka ziemniaczana.

Jak wam mija niedzielne popołudnie ? mi jakoś powoli ponieważ mam takie bóle kręgosłupa że wszystkiego się odechciewa, lecz mimo bólu na siedząco postanowiłam zrobić babkę ziemniaczaną jaka robiła nam mama w dzieciństwie. Jest to taka biedniejsza wersja babki za to smak i zapach z lat mojego dzieciństwa. Teraz ludzie robiąc babki ziemniaczane dodają różne składniki a mianowicie droższą kiełbasę czy szynkę w mojej babce jest tylko boczek ale to już podam w opisie składników.

Babka ziemniaczana szybsza wersja.

Mam dla was szybszą wersję babki ziemniaczanej takiej jak robiono w moim domu rodzinnym. Nie wiem czy wam się spodoba przepis ponieważ ta wersja babki jest biedniejsza ale równie smaczna jak tradycyjna babka.

Babka ziemniaczana inaczej, czyli szybsza wersja

Składniki: 1,200 kg ziemniaków (już obranych),1 duża cebula,2 jajka,100 g boczku,3 krótkie pętka kiełbasy dowolnej,1 mały pęczek szczypioru,1 płaska łyżka soli,szczypta pieprzu czarnego,2-3 łyżki oleju,2 łyżki śmietany.
Wykonanie: Obrane, umyte i osuszone ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynowej.Następnie na suchą patelnię dodać boczek pokrojony w kostkę, cebulę w kostkę oraz kiełbasę oczyszczoną że skóry i pokrojoną w kostkę podsmażyć,Następnie dodać pokrojony szczypior i wszystko podsmażyć na rumiano.Gdy już jest wszystko podsmażone, do startych ziemniaków dodać jajka oraz sól i pieprz, wszystko wymieszać i dodać ostudzoną podsmażoną kiełbasę, wszystko wymieszać łyżką.Do naczynia żaroodpornego na dno wlać olej z opisu, ułożyć przygotowaną masę.Wstawić do zimnego piekarnika nastawić na 180 stopni i piec 2 godziny plus rozgrzanie piekarnika (u mnie 10 minut na rozgrzanie),0,5 godziny przed końcem posmarować śmietaną (jest bardziej chrupiąca skórka).Podawać kto z czym lubi u nas ze śmietaną kwaśną 12 %.

Zupa pieczarkowa z ziemniakami i ryżem

Dziś tylko zupa pieczarkowa lecz ugotowana z sercem czyli tak jak zawsze gotowała nam mama w czasie mojego dzieciństwa, to najsmaczniejsza i...