Boczek gotowany na kanapki

Nie ma nic smaczniejszego niż przygotowanie samodzielnego mięska na kanapki a mianowicie boczku, boczek gotowany jest bardziej wartościowy i zdrowszy niż pieczony lecz decyzję zostawiam juz dla was który rodzaj boczku lubicie 

składniki:

1,5 kg surowego boczku,

6-7 ząbków czosnku,

10 ziarenek ziela angielskiego,

5-6 liści laurowych,

2 łyżki ulubionej przyprawy z dodatkiem soli

wykonanie:

Do garnka wlać 3 litry wody, dodać wszystkie przyprawy z opisu i od zagotowania się wody z boczkiem, gotować go na wolnym ogniu cztery godziny aż będzie mięciutki i pozostanie tylko litr wody. Boczek rozpływa się w ustach