Syrop z mleczu

składniki:

400 sztuk dobrze rozwiniętych kwiatów mlecza,

1 duża cytryna,

1 litr wody,

1 kg cukru

dawkowanie:

Dorośli 2 - 3 łyżki dziennie, dzieci 1 łyżka

wykonanie:

Zerwane kwiaty ułożyć na ściereczce aby wyszły żyjątka, Następnie dodać je do garnka zalać zimną wodą z opisu i gotować na małym ogniu 15 minut. Przecedzić wywar, dodać sok z cytryny oraz cukier. Gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając aż uzyska konsystencję płynnego miodu (gotować około godziny).Przelać do słoiczków (wyszło mi 7 sztuk słoiczków jak na zdjęciu). Gotowy zawekowany syrop można za pasteryzować w garnku z wodą przez 15 minut. Domowy syrop zachowuje swoje cenne właściwości przez kilka miesięcy. Jest dobry na kaszel oraz chrypkę