Ciasteczka z brzoskwinią.

składniki : 2 ciasta francuskie po 300 g, 2 puszki brzoskwiń, 1 jajko, cukier puder.

wykonanie : Gotowe ciasto wzdłuż pociąć po 8,5 centymetra i w poprzek po 10 centymetrów. Na jeden kwadracik położyć osuszone na durszlaku brzoskwinie, drugi kwadracik ponacinać, zakryć brzoskwinie a boki za pomocą widelca posklejać. Tak przygotowane ciasteczka posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec 35 - 40 minut w zależności od piekarnika. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Ciasteczka są przepyszne nadają się dla dzieci oraz niespodziewanych gości. Polecam z całego serca.