Dżem ze swoich truskawek
Nie ma to jak swojski dżem a już najlepszą opcją jest smak swojskich truskawek które są bez chemii i konserwantów zgodzicie się ze mną? fakt że dżem robiłam w 2019 roku ale teraz jak mam możliwość również przygotowuję lecz nie za dużo gdyż zostaliśmy tylko z mężem i tak dużo weków nie idzie ale na zimę zawsze jakieś weki przygotowuję, po prostu zamykam lato w słoikach
składniki:
wykonanie:
Truskawki umyć, osuszyć na durszlaku. Do garnka na dno wlać wodę, dodać umyte truskawki, rozgotować. Następnie dodać cukier i nadal smażyć na wolnym ogniu do powstania kożuszka. Gdy pojawi się kożuszek dodać galaretki i jeszcze chwilkę podsmażyć. Następnie przełożyć do słoiczków i pasteryzować od zagotowania 15 minut. Pozostawić na noc w zamkniętym pokrywką garnku. Gdy pokrywki wklęsły w środek to znak że dżemy są dobrze za pasteryzowane. Wyszło mi 8 słoiczków różnej wielkości
Komentarze
Prześlij komentarz