Super ciasto z owocami.

składniki : 5 jajek, 1 szklanka cukru, niepełna szklanka oleju, 1,5 szklanki mąki pszennej, pół szklanki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, kilka kropel aromatu śmietankowego,4 jabłka, szklanka czarnej porzeczki.

wykonanie : Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać obie mąki i proszek do pieczenia następnie dodać olejek zapachowy i olej, zmiksować. Do foremki keksowej 40 na 12 wyłożonej papierem do pieczenia wlać większą część ciasta, na środek ciasta wyłożyć 3 warstwy jabłek pokrojonych w krążki, po bokach rozsypać czarną porzeczkę, przykryć pozostałą częścią ciasta. Piec w 170 stopniach(nie rozgrzewając wcześniej piekarnika) na drugiej półce od dołu przez godzinę. Jeśli w czasie pieczenia wierzch będzie przypiekać, przykryć folią aluminiową.

rada: Papier do pieczenia namaczam chwilę w wodzie(przed samym przelaniem ciasta) i energicznym ruchem go prostuje, lepiej układa się w foremkach.