składniki : 4 nerki wieprzowe, 2 łyżki suszonych warzyw, 6 ziarenek ziela angielskiego, 1 duży liść laurowy, 1 łyżka natki pietruszki, 1 czubata łyżka mąki, 2 czubate łyżki śmietany 18% 4 szklanki wody.
wykonanie : Nerki przekroić na pół i porządnie wymoczyć, do garnka dodać wodę oraz suszone warzywa obgotować pokrojone na mniejsze kawałki nerki do czasu wyparowania 2 szklanek wody wtedy nerki są już miękkie, wodę odlać i wypłukać nerki, następnie wymienić wodę wlać 2 szklanki dodać suszone warzywa, ziela angielskie, liść laurowy i zagotować. Następnie dodać natkę pietruszki po chwili śmietanę rozprowadzoną w pół szklanki wody z mąką, zalać nerki, doprawić do smaku solą lub jarzynką i zagotować do powstania sosu. Podałam z ziemniakami surówką moją z chyli oraz opieńkami w occie, uwielbiamy podroby każdego rodzaju.
Dziś myślałam co tu zrobić na obiad, a że miałam mrożone nerki i wczoraj od mroziłam to zrobiłam pyszny sos.
Witam serdecznie gotuję jedzenie domowe i po domowemu,gotuję podobnie jak mój dziadek i mama.Do bloga namówiła mnie przyjaciółka i dzieci,mam nadzieje że wam się spodobają moje dania.
Nerki wieprzowe w sosie ze śmietany.
Etykiety:
drugie dania

Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Zupa buraczkowa z ziemniakami i fasolą
Co dziś macie na ząbek, u mnie zupka pyszna buraczkowa z ziemniakami i fasolą białą tak zwany barszcz ukraiński to jedna z naszych najbardzi...


-
Święta Wielkanocy zbliżają się wielkimi krokami i choć mamy obostrzenia to jednak święta z chęcią przygotujemy. Ja z tej okazji postanowiłam...
-
Na śniadanko przygotowałam pyszną soczystą pastę z makreli. Taką pastę przygotowuje się w zaledwie pięć minut a kanapki smakują wybornie. Je...
-
Czy lubicie jak my zjeść szybko a dobrze i przygotować takie danie w jednym garnku ? Danie składa się z mięsa mielonego ryżu oraz pieczarek...

Nigdy nie jadłam nerek.
OdpowiedzUsuńU Ciebie,to zawsze coś ciekawego można znaleźć :)
Dziękuję serdecznie są naprawdę pyszne o ile ktoś lubi nerki.
Usuń