Wczoraj myślałam nad sernikiem na zimno i wymyśliłam, z dwóch zrobiłam jeden wyszedł przepyszny nie spodziewałam się takiego efektu. Ale jak to mówią jak się myśli to się wymyśli. Jest przy nim trochę pracy ale warto. Jest to mój debiut co do sernika na zimno.
składniki : 2 śmietany z Piątnica po 330 g, 6 jajek, 1 masło 200 g, 1 litr mleka 3,2 procent, 0,5 szklanki cukru, 40 herbatników około, 2 galaretki ( kolor dowolny ), 2 śmietany śnieżka po 60 g.
Do miski dodać śmietany i jajka.
Zmiksować śmietanę z jajkami na jednolitą masę.
W garnku wstawić mleko.
Gdy się zagotuje dodać zmiksowaną śmietanę z jajkami.
Gotować aż powstanie twaróg.
A woda będzie przezroczysta ( nie może być mleczna ).
Ugotowany twaróg przecedzić na durszlaku.
W blaszce 25 * 25 wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę ciastek.
Śmietanę Śnieżkę obie ubić ze szklanką mleka.
Masło utrzeć z cukrem.
Do utartego masła dodać ostudzony twaróg.
Zmiksować na jednolitą masę.
Następnie dodać ubitą śmietanę Śnieżkę.
I zmiksować do połączenia się z twarogiem.
Gdy już zmiksowane dodać ostudzoną lejącą się galaretkę.
I również zmiksować do połączenia się całości.
Gotową masę wylać na wcześniej przygotowane herbatniki.
Położyć drugą warstwę herbatników lekko je dociskając w masę.
Zalać lekko tężejącą galaretką ( na 1 galaretkę 1 szklanka wody gotowanej ).
Zalać lekko tężejącą galaretką ( na 1 galaretkę 1 szklanka wody gotowanej ).
Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.
Wyszukaj przepis dla siebie
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Popularne w tym miesiącu
-
Co tam u was ? dawno mnie nie było a to tylko dlatego że obecnie przebywam u córki aż w Grajewie, tak więc dzisiejszy obiad od niej z domu...
-
Mielone to najsmaczniejsze kotlety w Polskich rodzinach czyż nie ? mam dziś dla was mój kolejny pomysł na pyszne soczyste a zarazem syte kot...
-
Maj jak to maj pogoda nas nie rozpieszcza i często mamy przeziębienia tak jak właśnie ja obecnie na nic nie mam siły katar po pachy 😂😂😂😂...
-
Witam serdecznie w pochmurny i deszczowy wtorek jak dziś u was prezentuje się dzień obiadowy ? u nas krokiety mojego pomysłu. Została mi pas...
-
Chcecie przepis na moje wymyślone bułki drożdżowe ? a dlaczego wymyślony ponieważ nie zrobione na parze a gotowane w zwykłej wodzie, bułki w...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz