Niedzielny obiad podany, zachciało się mięsa ze 🐷 bo ile można jeść 🐔,🦆 i gęsi. Tak więc dziś przygotowałam żeberka w sosie, obiad wyszedł nie byle jaki cała rodzina była zachwycona, tak jedli że mało talerzy nie zjedli 😂 a ja jestem z tego powodu bardzo zadowolona, oby więcej takich dobrych opinii na moje gotowanie.
składniki : 1,5 kg żeberek trójkąt - żeberek pieczeniowych,
2 łyżki suszonych warzyw ( mam swoje ),
1 łyżka mąki,
2 łyżki kopru,
2 łyżki przyprawy CHIMICHURRI ( mam od Organic - Fabryka Smaku ),
0,5 łyżki wędzonej papryki w proszku,
1 łyżka soku z cytryny,
5 łyżek oleju,
2 czubate łyżki śmietany 18 %,
2,5 szklanki wody.
wykonanie : Żeberka pociąć na części, obsypać przyprawami dodać olej oraz sok z cytryny. Całość wymieszać aby przyprawy weszły w mięso odstawić na 15 minut aby mięso wchłonęło całe przyprawy. W międzyczasie do garnka wlać 2 szklanki wody dodać suszone warzywa. Na suchej patelni układać przygotowane żeberka i smażyć z obu stron na rumiano. Tak usmażone żeberka przełożyć do przygotowanej wody z warzywami i dusić pod przykryciem. W międzyczasie w pół szklanki wody rozrobić mąkę ze śmietaną ( ja zawsze rozrabiam w zakręconym słoiku wtedy nie mam grudek ). Gdy ubędzie około pół szklanki wody dodać koper i chwilę pogotować bez pokrywki. Następnie dodać wcześniej przygotowaną mąkę ze śmietaną i zagotować do powstania sosu. Obiad podałam z ziemniakami oraz grzybkami w occie robione na zimę. Podaję link z grzybkami: https://swojskiejedzonko72.blogspot.com/2019/10/grzyby-opienki-w-occie.html
Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.
Wyszukaj przepis dla siebie
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Popularne w tym miesiącu
-
Co tam u was ? dawno mnie nie było a to tylko dlatego że obecnie przebywam u córki aż w Grajewie, tak więc dzisiejszy obiad od niej z domu...
-
Mielone to najsmaczniejsze kotlety w Polskich rodzinach czyż nie ? mam dziś dla was mój kolejny pomysł na pyszne soczyste a zarazem syte kot...
-
Witam serdecznie w pochmurny i deszczowy wtorek jak dziś u was prezentuje się dzień obiadowy ? u nas krokiety mojego pomysłu. Została mi pas...
-
Maj jak to maj pogoda nas nie rozpieszcza i często mamy przeziębienia tak jak właśnie ja obecnie na nic nie mam siły katar po pachy 😂😂😂😂...
-
Chcecie przepis na moje wymyślone bułki drożdżowe ? a dlaczego wymyślony ponieważ nie zrobione na parze a gotowane w zwykłej wodzie, bułki w...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz