Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

wtorek, 17 marca 2020

Śledź w oleju z czerwoną cebulą.

Jak to mówią śledź jest dobry na wszystko, ja go uwielbiam w każdej postaci dla mnie śledzie to druga miłość zaraz po mężu i dzieciach. Wiem każdy potrafi przyrządzić śledzie ale postanowiłam wstawić przepis, możecie mnie wyśmiewać no cóż dam radę już różne miałam docinki i przeżyłam.

 składniki : 1 duża czerwona cebula,
4 spore płaty śledziowe ( około 0,5 kg ),
mała szczypta soli,
5 łyżek oleju.
wykonanie : Cebulę obrać przekroić na pół następnie na trzy części lub jak kto lubi może być w kostkę. Dodać odrobinę soli i za pomocą ręki ściskając cebulę zmiękczyć ją. Śledzie wymoczyć dość mocno czyli co najmniej w dwóch wodach, pokroić w dowolne kawałki i dodać do przygotowanej wcześniej cebuli.
Następnie wszystko wymieszać dodać olej i również wymieszać. Odstawić na co najmniej  godzinę aby śledzie przeszły cebulą.


 Tak przygotowane śledzie nadają się na śniadanie jak również na święta, a czerwona cebula świetnie komponuje się ze śledziem i ma więcej witamin niż żółta. Jeśli ktoś uwielbia śledzie to serdecznie polecam.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu