Ciasteczka z truskawką.

Co powiecie na przepyszne ciasteczka z truskawką ? Teraz akurat mamy sezon truskawkowy nie są tanie ale kilka sztuk do ciasteczek każdy może kupić i pozwolić sobie na taki smakołyk. Ciasteczka są bardzo szybkie w wykonaniu mogą wam pomóc nawet wasze pociechy czyż nie ? A więc działamy i pieczemy pyszności.

składniki :
1 ciasto francuskie gotowe 300 g,
4 sztuki dużych truskawek.

dodatkowo :
1 jajko,
4 łyżki cukier kryształ.

wykonanie : Gotowe ciasto francuskie przeciąć wzdłuż na dwa paski i w poprzek tak aby wyszło 8 kwadratów.

Jak już mamy pocięte ciasto wtedy wszystkie cztery boki kwadratu złożyć w środek lekko je dociskając. Tak postępujemy z każdym kwadratem.

Gdy mamy już przygotowany każdy kwadracik na każdy środek położyć umyte dokładnie pół truskawki. Przygotowane już z truskawką ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Każde ciasteczko posmarować dość obficie roztrzepanym jajkiem i posypać sporą ilością cukru kryształ. Wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 25 minut w zależności od piekarnia do ładnego zarumienienia. Studzić na kratce z papierem.

Takie ciasteczka idealnie nadają się dla niespodziewanych gości jak również dla domowników do kawy. Z jednego ciasta wyszło mi 8 ciasteczek ale jeśli ktoś potrzebuje więcej wystarczy zwiększyć składniki i upiec np. z trzech ciast francuskich. Ciasteczka można także posypać cukrem pudrem.