Ćwiartki kurczaka pieczone z ziemniakami

Dziś przygotowałam pyszny obiadek powiem wam że może to być świetna propozycja obiadu na Sylwestra czy Nowy Rok. Jakoś tak mnie natchnęło aby zrobić coś smacznego a niedrogiego, kurczaka zamarynowałam w dwóch składnikach a właściwie w dwóch przyprawach. Myślę że spodoba wam się przepis i chętnie z niego skorzystacie. Taki obiad jest bardzo prosty w przygotowaniu a już nie wspomnę jak szybko zniknął z talerzy. Zatem zachęcam do skorzystania z przepisu

składniki:

1,400 kg ćwiartek kurczaka,

2 łyżki przyprawy gyros,

1 łyżka przyprawy do kurczaka,

3 łyżki oleju,

1 kg ziemniaków

wykonanie:

Przygotować ćwiartki z kurczaka, wymoczyć je i osuszyć za pomocą ręcznika kuchennego. Osuszone ćwiartki przełożyć do miski posypać przyprawami wlać olej i dokładnie wmasować rękoma w mięso aby całe było dobrze pokryte przyprawami, tak przygotowane wstawić na noc do lodówki. Tuż przed robieniem obiadu wyjąć ćwiartki z lodówki

Wyjęte z lodówki ćwiartki przełożyć na blaszkę, a obrane i umyte ziemniaki również osuszone włożyć do miski po wyjętych ćwiartkach i dokładnie wymieszać w soku który powstał po ćwiartkach które były na noc w lodówce. Wymieszane ziemniaki przełożyć do blaszki w której są ćwiartki. Tak przygotowane ćwiartki z ziemniakami wstawić do piekarnika ustawionego na 200 stopni i piec 1,5 godziny plus 10 minut na rozgrzanie piekarnika. Godzinę przed końcem pieczenia przykryć całość folią aluminiową

Przygotowane upieczone ćwiartki z kurczaka z ziemniakami podałam z surówką z sałaty lodowej zrobiona na słodko kwaśno ze śmietaną surówka z sałaty lodowej tylko bez cebuli i szczypioru. Czas podany jako przygotowanie to czas całego pieczenia się dania. Myślę że zrobienie takiego obiadu nie sprawi wam żadnego kłopotu, mięso wyszło tak pyszne że aż rozpływało się w ustach, w środku było dobrze nasączone i soczyste to pewnie dlatego że dałam przyprawę gyros. Życzę smacznego