Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

niedziela, 26 grudnia 2021

Makowiec japoński z jabłkami

Czy są tutaj z obserwujących smakosze makowców ? Z wielka przyjemnością podam wam mój sprawdzony przepis na makowiec japoński z jabłkami tylko oczywiście jak zwykle zmieniłam dodanie jabłek bo kiedyś robiłam z tartymi a teraz wykonałam go z jabłkami krojonymi w kostkę jak dla mnie dużo smaczniejszy a przede wszystkim jeszcze bardziej wilgotny. U mnie w domu na makowca w każdej postaci łasuchem jest mąż, mógłby go jeść na śniadanie, obiad i kolację 😂😂😂😂 ale znam takich co nawet nie tchną tego ciasta . Podam przepis może ktoś z was zechce go wykorzystać na Sylwestra lub Nowy Rok

składniki :

1 puszka maku z bakaliami 850 g,

8 jajek rozmiar M,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

8 łyżek drobnej bułki tartej,

4 łyżki miękkiego masła,

4 średnie jabłka - 400 g,

0,5 szklanki cukru kryształ,

2,5 g aromatu śmietankowego


wykonanie : Na początek do misek oddzielić białka od żółtek, z białek ze szczyptą soli ubić pianę a następnie dodawać po łyżce cukru kryształ najlepiej drobny i ubijać do czasu aż piana będzie sztywna i lśniąca

Jak już mamy dokładnie ubitą pianę z białek zabieramy się za przygotowanie reszty a mianowicie, w misce której mamy same żółtka zmiksować je z miękkim masłem ( ja użyłam tego co na fotce ). Następnie przełożyć całą masę makową z puszki wraz z syropem, proszek do pieczenia oraz drobną bułkę tartą. Całość dokładnie zmiksować do połączenia się dodanych składników, dodać jabłka obrane i pokrojone w kostkę, wymieszać dokładnie łyżką


Gdy już masa makowa jest dokładnie wymieszana z jabłkami wtedy dodać całą pianę z białek i również wymieszać łyżką do połączenia się piany z białek z masą makową. Gotową masę przełożyć do blaszki 32 na 22 wysmarowanej masłem i wysypanej tarta bułką, wyrównać wierzch masy. Wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 190 stopni i piec przez 55 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia się wierzchu. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto można polać polewą czekoladową 




Upieczony makowiec idealnie nadaje się na święta jak również do poobiedniej kawy. Jest mocno wilgotny i nie za słodki taki w sam raz dla takich co nie przepadają za mocno słodkimi ciastami. Ten makowiec bez ciasta jest moim przepisem od wielu lat który dostałam od mojej cioci Barbary nie jest wymagający w wykonaniu a w smaku po prostu rewelacja










Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu