Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

czwartek, 26 maja 2022

Kopytka bez jajek

Co tam dziś u was na obiadki było ? ja przygotowałam bardzo szybkie a zarazem tanie kopytka bez dodatku jajka tylko ziemniaki i mąka a wyszły tak smaczne że aż z wielką chęcią i przyjemnością się je zajadało. Nie trzeba jeść bogato aby zapełnić brzuchy, cały obiad nie jest kosztowny w sumie to około 3 złotych a może nawet i nie

składniki :

  • 400 g ugotowanych ziemniaków z dnia poprzedniego,
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1 szklanka to poj. 250 ml
wykonanie :

Do miski przełożyć ziemniaki z dnia poprzedniego przeciśnięte przez praskę a do nich wsypać mąkę pszenną i całość wyrobić za pomocą ręki do połączenia się składników ze sobą na jednolitą masę. Gdy już mamy przygotowaną masę ziemniaczaną na stolnicę wysypaną mąką wyłożyć całą masę a następnie za pomocą rąk zrolować w cienki wałek rozciągając go po całości stolnicy. Gotowy wałek z masy pokroić na dowolnej wielkości kopytka układając je na ściereczce



Jak już mamy pokrojone wszystkie kopytka wtedy do średniej wielkości garnka wlać wody do 3/4 wysokości garnka posolić ją i doprowadzić do wrzenia, gdy woda już się zagotuje włożyć kopytka można wszystkie bo jest ich nie za dużo ( ponieważ są zrobione dla dwóch osób ) zagotować, jak kopytka wypłyną na wierzch lekko zamieszać i na średnim ogniu pogotować przez 1,5 minuty do 2 minut. Po wyznaczonym czasie gotowe kopytka wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej przekładając je na talerz
Przygotowane smaczne kopytka podałam z okrasą przygotowaną z cebuli i kiełbasy zwyczajnej którą przygotowałam tak : na patelnię wlać ze trzy łyżki oleju dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz kiełbasę zwyczajną również pokrojoną w drobniejszą kostkę i całość podsmażyć na lekko złoty kolor. Do kopytek przygotowałam również surówkę z mix sałat z dodatkiem pomidora posolone i doprawione śmietaną 12 %. Można podać takie kopytka według swego uznania ja napisałam jak moje zostały podane








 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu