Bułki pszenne śniadaniowe z ziarnami

A więc tak dziś lecę do was z przepisem na pyszne bułki z ziarnami tak nie mylicie się swojskie pieczywo to jedne z najlepszych rozwiązań gdyż nie ma jak domowe pieczywo sami wiemy z czego jest i co dodajemy nie ma żadnych ulepszeń tylko mąka, drożdże, sól, cukier oraz najważniejszy składnik czyli różnego rodzaju ziarna w sumie dodaje się takie jakie chcemy i lubimy ale decyzję zostawiam każdemu z osobna ja jedynie co mogę to podać przepis który jest mój no i oczywiście sprawdzenie-przetestowanie że faktycznie wychodzą i są piękne pełne nie "napompowane" jak w sklepach a i ten zapach na całym mieszkaniu po prostu powala na kolana

składniki:

• 4 szklanki mąki pszennej+1 garść,
• 1 opakowanie drożdży suszonych 7g,
• 1 łyżka płaska soli drobnej,
• 1 łyżka cukru,
• 1,5 szklanki ciepłego mleka razem z wodą,
• 2-3 łyżki oleju,
• 2 łyżki sezam biały,
• 2 łyżki siemię lniane,
• 2 łyżki słoneczniku,
• 1 łyżka sezam czarny

wykonanie:

Na początek do miski wsypać 4 szklanki mąki następnie drożdże suszone, sól, cukier oraz ziarna jakie kto lubi po czym dodać olej oraz ciepłe mleko razem z wodą wszystko dokładnie za pomocą dłoni wyrobić na jednolitą masę a w trakcie wyrabiania dodać jeszcze garść mąki aby ciasto się nie kleiło. Po wyrobieniu ciasto odstawić pod przykrytą ściereczką w ciepłe miejsce na około godzinę aby podrosło a przy okazji odpoczęło

Gdy ciasto już podrosło co jest widoczne gołym okiem wtedy na stolnicę lub blat kuchenny wysypać mąką wyjąć ciasto z miski uformować kształt bagietki po czym pokroić je na mniejsze kawałki formując każdy z nich w kształt bułki. Gotowe bułeczki położyć na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia ponacinać a następnie spryskać dość obficie wodą i pozostawić na co najmniej godzinę aby ciasto bułkowe urosło

Jak już bułki podrosły wtedy należy rozgrzać piekarnik ustawiając go na 180 stopni bułki spryskać kolejny raz przed włożeniem do piekarnika piec je przez 40 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia się bułek i tak zwanego suchego patyczka. Upieczone pachnące bułeczki wyjąć z piekarnika spryskać wodą i pozostawić do ostygnięcia można studzić na kratce lecz nie ma takiej potrzeby

Ostygnięte pełne (nie pompowane) cudownie pachnące bułki pszenne z ziarnami nadają się w sam raz na śniadanie czy kolację lecz nie tylko, taką bułkę można posmarować masłem i dodać różne dodatki takie jak wędlina czy warzywa kto jakie lubi na przykład: ogórek, rzodkiew czy pomidor mojemu mężowi bardzo posmakowały bułki aby bułeczki nie wysychały należy włożyć je do woreczka foliowego lub papierowego o ile zostaną. Z podanego przepisu wyszło mi 8 sztuk bułek śniadaniowych