Ciasto bez pieczenia ze śmietanką i serkiem MASCARPONE "bananowiec" i "truskawkowe"

Bananowiec to idealny deser bez pieczenia na bazie herbatników przełożone puszystym kremem ze śmietanki i serca MASCARPONE, to ciasto jest bardzo proste w wykonaniu a całość świetnie się skomponuje z całością chłodząc je w lodówce wtedy herbatniki zmiękną i ciasto smakuje perfekcyjnie. Lubicie proste w wykonaniu ciasta w których nie ma nic skomplikowanego? W takim wypadku ten przepis jest w sam raz dla was, całość wykonanego ciasta to góra 15-20 minut później tylko chłodzenie i już możemy się zajadać fajnym ciastem które idealnie sprawdzi się w upalne dni. To ciasto to bananowiec ale można je wykonać z dowolnymi owocami kto jakie lubi jeśli zrobię inne na pewno wstawię wam zdjęcie abyście zobaczyli efekt z innym owocem, dobrze jest też mieć masy krówka innego smaku na przykład do truskawkowego masa krówka truskawkowa lub malinowa wiem że zakupić można w sklepach DINO gdyż córka kupiła mi różne smaki  

składniki 1:

• 40 sztuk ciemnych herbatników np. kakaowe,
• 4 banany,
• 400 g masy KAJMAK krówka,
• 150 g orzech laskowy

krem 1:

• 2 opakowania po 250 g serka MASCARPONE,
• 200 ml śmietanki 30 %,
• 2 łyżki cukru pudru

składniki 2:

• 32 sztuki herbatników jasnych maślanych,
• około 1 kg truskawek,
• 1 puszka masy KAJMAK krówka truskawkowa 460 g

krem 2:

• 1 opakowanie śmietanki gęstej 36 %,
• 2 opakowania serka MASCARPONE 250 g każde,
• 3 łyżki cukru pudru

wykonanie:

Do miski wlać mocno schłodzoną śmietankę przełożyć z opakowań oba serki MASCARPONE oraz wsypać dwie łyżki cukru pudru, całość najpierw na wolnych obrotach miksera zmiksować po czym zwiększyć obroty miksera i zmiksować krótko do czasu aż powstanie puszysty krem. Następnie przygotować blaszkę-foremkę o wymiarach 26/20 centymetry wyłożyć ją papierem do pieczenia na papier ułożyć 20 sztuk herbatników a na herbatnik wyłożyć połowę masy przygotowanej ze śmietanki i serków MASCARPONE 

Gdy już mamy wyłożone herbatniki i połowę kremu wtedy na krem ułożyć dowolnie pokrojone banany (ja pokroiłam w takie krążki jak na foto), na krem z bananami ułożyć drugą warstwę kremu a na krem drugą partię ciastek herbatników czyli drugie 20 sztuk dociskając je do kremu na herbatniki wyłożyć całą masę krówka najlepiej gdy ma temperaturę pokojową wtedy dużo łatwiej się ją rozsmarowuje po całości herbatników. Na wysmarowane krówką herbatniki posypać rozkruszone orzechy laskowe lub zetrzeć czekoladę kto jak woli (ja orzechy zbiłam w ściereczce na drobniejsze), gotowe ciasto wstawić do lodówki na całą noc jednak najsmaczniejsze jest na drugi a nawet trzeci dzień  

Tak jak wspomniałam na początku ciasto robi się expressowo i co najważniejsze bez pieczenia czyli uda się każdemu nawet dziecko je zrobi, jest bardzo smaczne i orzeźwiające a banan w tym cieście robi swoją robotę smakuje naprawdę wyśmienicie, pięknie się prezentuje także na różnego rodzaju przyjęcia jak najbardziej polecane i tak jak wspomniałam w opisie najlepszy efekt smakowy jest na drugi lub trzeci dzień więc się nie zastanawiajcie tylko je wykonajcie będziecie po prostu zachwyceni  

Tak jak obiecałam podaję przykład drugiego ciasta z truskawkami ze śmietanką 36% czyli do miski przełożyć całą gęstą śmietankę oraz oba serki MASCARPONE i trzy łyżki cukru pudru całość zmiksować najpierw na małych obrotach miksera następnie na dużych nie za długo aby nie zrobiło się masło czyli tak 3-4 minuty aż wszystko połączy się w jedną całość i wyjdzie gęsty krem 

Gdy już mamy przygotowany krem wtedy przygotować blaszkę o wymiarach 29/24 centymetry wyłożyć ją papierem do pieczenia następnie ułożyć warstwę herbatników a na herbatniki wyłożyć połowę przygotowanego kremu na krem poukładać połówki truskawek przekrojoną częścią w stronę kremu na truskawki wyłożyć drugą warstwę kremu a na krem resztę herbatników, na ciastka przełożyć masę krówka rozprowadzając ją po całości ciastek  

Jak już mamy rozprowadzoną masę krówka truskawkową (NIE DO KOŃCA POLECAM TEJ Z DINO) po wyjęciu z lodówki jest rzadka, na posmarowaną krówkę ułożyć truskawki pokrojone w krążki, przygotowane ciasto wstawić do lodówki na całą noc już następnego dnia można kosztować jego smak. Krem jest super gęsty lecz masa krówka jak widać na zdjęciach spływa z ciasta  

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z kremem i truskawkami pięknie się prezentuje i nawet tak szczerze nie przeszkadza to że masa krówka truskawkowa ścieka po wyjęciu z lodówki gdyż smak tego deseru jest niesamowity, myślę że na sezon truskawkowy będzie idealne i oczywiście w czasie upałów jak najbardziej polecam. Mało w nim pracy a efekt końcowy po prosu WOW jeśli też tak uważacie to zapraszam do wykonania tego łatwego ciasta, zamiast masy KAJMAK truskawkowej można dać dowolny kto jaki chce orzechowy czy zwykłą krówkę, gdy dodajemy świeże owoce najlepiej takie ciasto 🍰 zjeść jak najszybciej