Pieczeń na kanapki. Druga wersja
Miały z tego mięsa powstać kotlety mielone, ale w ostatniej chwili zmieniłam zdanie i powiem szczerze że nie żałuję
składniki:
Piersi kaczki ze skórą zmielić maszynką sitkiem o małych oczkach, dodać mięso mielone wieprzowe, bułkę namoczoną i wyciśniętą z mleka oraz resztę przypraw z opisu, czosnek można zmielić razem z mięsem, bułkę także. Wszystko dokładnie wymieszać. Do blaszki keksowej 30 * 12 wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyć przygotowaną masę na pieczeń. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 1,5 godziny. Po wyjęciu z piekarnika odlać nadmiar tłuszczu do miseczki pozostawiając z pół szklanki aby w czasie stygnięcia wchłonęła pieczeń ten tłuszcz, wtedy nie będzie sucha tylko fajna wilgotna
Komentarze
Prześlij komentarz