Pierogi z twarogiem

składniki na ciasto: 4 szklanki mąki,1 płaska łyżeczka soli,1 szklanka gorącej wody,3 łyżki oleju.

farsz: 660 g twarogu,3/4 szklanki cukru.

wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto zagnieść,Dodać olej i wyrabiać na gładkie ciasto.Twaróg razem z cukrem zagnieść widelcem.Szklanką wycinać kółka, nałożyć twaróg, zlepiać pierogi.Na gotującą osoloną wodę wkładać pierogi i od czasu wypłynięcia na wierzch gotować jeszcze na wolnym ogniu 3 - 4 minuty.Podałam z cukrem, kwaśną śmietaną i mrożonymi jagodami.