Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

wtorek, 6 sierpnia 2019

Placki ziemniaczane ze szczypiorem.


składniki : 1 kg młodych ziemniaków, 2 małe jajka, 0,5 łyżki soli, 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego, 1,5 łyżki bułki tartej suchej ( to mój eksperyment ), 10 sztuk szczypioru, olej do smażenia.
wykonanie : Ziemniaki obrać i umyć, osuszyć. Zetrzeć na tarce do ziemniaków, szczypior pokroić drobno i dodać do startych ziemniaków, dodać sól, pieprz, jajka dokładnie wymieszać. Następnie dodać bułkę suchą, wymieszać. Na patelnię dodać olej, rozgrzać go i nakładać po łyżce do dwóch łyżek ciasta ziemniaczanego i smażyć z obu stron na rumiano ( nie dolewać oleju w czasie smażenia placków ). Podałam z kleksem śmietany oraz cukrem, takie lubimy najbardziej. Placki wyszły super chrupiące.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu