Tatar wołowy.

składniki : 250 g mięsa wołowego mielonego, 1 płaska łyżeczka soli, szczypta pieprzu czarnego, 2 łyżki oleju, 1 mała cebula, 1 mały ogórek kiszony, 2 małe jajka.

wykonanie : Mięso dodać do miseczki, wsypać sól, pieprz oraz dodać olej i wszystko wymieszać dokładnie widelcem, formować kulki,zrobić w środku dziurkę i wlać żółtko. Cebulę i ogórka pokroić w drobną kostkę poukładać w koło tatara. Żółtko można lekko posypać pieprzem kolorowym. Przed zjedzeniem wszystko ze sobą połączyć. Uwielbiam tatara.