Kluseczki ziemniaczane.
Podam wam przepis na ziemniaki z dnia poprzedniego, może wam przypadnie do gustu ale w sumie najważniejsze aby smakowało prawda?
składniki :
składniki :
650 ziemniaków z dnia poprzedniego,
2 jajka,
1,5 szklanki mąki pszennej ( szklanka - kubek z arcoroc ),
2 łyżki mąki ziemniaczanej.
wykonanie :
2 jajka,
1,5 szklanki mąki pszennej ( szklanka - kubek z arcoroc ),
2 łyżki mąki ziemniaczanej.
wykonanie :
Ziemniaki które specjalnie ugotowałam więcej, przecisnąć przez praskę lub zmielić.
Do przygotowanych ziemniaków dodać jajka i mąki.
Dokładnie wyrobić na gładkie ciasto.
Od całości oderwać połowę i zrobić rulonik - wężyk wysypując stolnicę mąką.
Za pomocą przyrządu do frytek wycinać kluseczki.
Z dwóch kawałków wyszło mi około 130 kluseczki.
Gdy osolona woda się zagotuje wkładać kluski.
Od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu około 3 minuty.
Podawać kto z czym lubi u nas akurat dziś z kiełbasą jerzyk oraz moje opieńki w occie.
Komentarze
Prześlij komentarz