Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

piątek, 29 listopada 2019

Kluseczki ziemniaczane.

Podam wam przepis na ziemniaki z dnia poprzedniego, może wam przypadnie do gustu ale w sumie najważniejsze aby smakowało prawda?

 składniki : 650 ziemniaków z dnia poprzedniego,
2 jajka,
1,5 szklanki mąki pszennej ( szklanka - kubek z arcoroc ),
2 łyżki mąki ziemniaczanej.

 wykonanie : Ziemniaki które specjalnie ugotowałam więcej, przecisnąć przez praskę lub zmielić.
 Do przygotowanych ziemniaków dodać jajka i mąki.
 Dokładnie wyrobić na gładkie ciasto.
  Od całości oderwać połowę i zrobić rulonik - wężyk wysypując stolnicę mąką.
  Za pomocą przyrządu do frytek wycinać kluseczki. 
  Z dwóch kawałków wyszło mi około 130 kluseczki. 
  Gdy osolona woda się zagotuje wkładać kluski. 
  Od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu około 3 minuty. 
  Podawać kto z czym lubi u nas akurat dziś z kiełbasą jerzyk oraz moje opieńki w occie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu