Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

poniedziałek, 11 listopada 2019

Rosół z gęsi ze swoim makaronem.

Dziś dzień Marcina więc u mnie gęsina 😂 ale nie gęś pieczona lecz rosół na gęsi, jest przepyszny tym bardziej że ze swojej gąski bez chemii.
 składniki : Porcje gęsie, 1 duża marchew, 4 - 5 korzeni pietruszki ( warzywa również mam swoje ), 1 średnia cebula, kawałek pora, 0,5 dużego ząbka czosnku, 2 łyżki natki pietruszki, 5 plastrów selera, 6 ziarenek ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 1 łyżka liści lubczyk - magii.

 wykonanie : Do garnka wlać 2,5 litra wody, dodać umyte mięso oraz resztę warzyw. Cebulę podpalić na kuchni ( lub jeśli ktoś nie ma to opalić na gazowej, dodać do garnka i od zagotowania gotować na wolnym ogniu co najmniej trzy godziny. Gdy już jest miękkie mięso i rosół ma ładny kolor doprawić do smaku ulubioną przyprawą w formie jarzynki, dodać drobno pokrojony czosnek i nadal gotować na wolnym ogniu. Na sam koniec gotowania dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki. Rosół z gęsi wyszedł bardzo smaczny a dodatkowo swój makaron rewelacja. Podałam jak już pisałam ze swojskim makaronem i szczyptą naturalnego pieprzu.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu