Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

środa, 3 listopada 2021

Makaron z mięsem i porem

" By niejadek zjadł obiadek " Ha ha dziś wymyśliłam danie godne polecenia np. dla dzieci które nie chętnie jadają obiadki, danie jest wyśmienite a jak dla dzieci ciekawe ze względu na makaron. Danie jest jednogarnkowe a mianowicie z jednej patelni 😂😂😂😂😂, wystarczą składniki które za chwilę podam oraz cierpliwość i miłość do gotowania a będziemy mieli przepyszne danie obiadowe w trzydzieści minut gotowe co już nie wspomnę jak szybko znika z talerzy. Nie miałam pomysłu na dzisiejszy obiad a że miałam zamrożony schab to szybko wpadł pomysł jak go wykorzystać

składniki :

500 g schabu wieprzowego - 6 plastrów po 2 cm,

1 por 115 g,

1 płaska łyżeczka pieprzu cytrynowego,

1 łyżeczka suszonego lubczyku,

0,5 łyżeczki czosnku granulowanego,

1 mała szczypta imbir mielony - na czubek łyżeczki,

1 czubata łyżeczka przyprawy do karkówki,

4 łyżki oleju,

200 ml przegotowanej wody,

0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego,

0,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,

250 g makaron literki


wykonanie : Na początek przygotować plastry schabu wieprzowego pokroić go w dowolną kostkę, wsypać wszystkie przyprawy i wlać dwie łyżki oleju, całość dokładnie wymieszać i pozostawić na pięć minut. W międzyczasie ugotować przygotowany makaron wlewając do garnka dwa litry wody i soląc łyżką soli, po zagotowaniu się wody wsypać makaron zagotować wlać dwie łyżki oleju i gotować go na wolnym ogniu do miękkości, następnie przelać na durszlak i zahartować zimną wodą





Jak już pokrojone mięso w kostkę odstało wyznaczony czas w przyprawach wtedy rozgrzać głęboką patelnię, przełożyć całe mięso i podsmażyć na lekko rumiany kolor następnie wlać 100 ml przegotowanej letniej wody i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu dużego palnika do czasu aż woda wyparuje oczywiście co jakiś czas przemieszać mięso. Do mięsa z wyparowaną wodą wsypać cały przygotowany por pokrojony w cienkie kółeczka wlać drugie 100 ml wody i nadal dusić do miękkości mięsa oraz dodanego pora


Na sam koniec gdy już woda prawie wyparowała wsypać pieprz ziołowy oraz przyprawę do mięsa i zamieszać, po tym czasie wsypać ugotowany wcześniej makaron. Mieszając doprowadzić do połączenia się mięsa z makaronem można według swego smaku dosolić szczyptą soli, jeżeli ktoś z jakiegoś powodu nie może mięsa wieprzowego można to danie również przygotować z piersią kurczaka. My mieliśmy już dość schabowych dlatego powstało takie właśnie w miarę szybkie danie obiadowe


Tak przygotowane danie jednogarnkowe świetnie smakuje z pomidorem na wierzch można posypać świeżym koperkiem także super połączenie. Mało przy tym daniu pracy a najeść można się do syta, a i dzieci w czasie jedzenia mogą z literek poukładać np. swoje imiona 😄😄😄😄danie polecam z czystym sumieniem











Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu