Sok malinowy.

składniki : 4 kg malin, 1,5 kg cukru, sokownik.

wykonanie : Przebrane maliny wsypać do siłownika i odciągnąć sok. Soku wyszło około 3 litrów (dodam że maliny były bardzo dojrzałe ), do gotowego soku gdy zaczął się gotować dodać cukier, zamieszać gdy ponownie zacznie się gotować zmniejszyć gaz i pogotować na wolnym ogniu około 10 minut. Ugotowany sok przelać do słoiczków lub buteleczek, szczelnie zakręcić. Wstawić do garnka z wodą prawie pod pokrywki i od zagotowania pasteryzować 15 minut. Bardzo fajny sok na zimę do herbaty lub nawet do kaszy manny. Wyszło mi 7 butelek po 300 ml i 3 butelki po 200 ml.

Malinki dała mama więc szkoda zmarnować tak więc zrobiłam.